Borodino burodi ne samfurin da yake buƙata a duk ƙasashe na tsohon Amurka. Abincinsa wanda ba a iya mantawa da shi ba ne kuma irin wannan burodin ya sa irin wannan burodi 1 na mutane da yawa. Duk da haka, 'yan mutane suna tunani game da abun da ke cikin burodi na Borodino. Wadanda suke sha'awar abincin Borodino da kuma yadda ake dafa shi zai koya game da wannan daga wannan labarin.
Abincin gurasar Borodino daidai da GOST (a cikin kilo 100 na gari) ya ƙunshi nau'i biyu na gari, wato 80 kilogiram na allon gwal da 15 kilogiram na maki 2 na alkama, 6 kilogiram na sukari, 4 kilogiram na molasses, 5 kilogiram na jan nama, 0.2 kg sitaci, 0.1 kilogiram na yisti mai yalwa, 0.05 l na man kayan lambu da 0.5 kilogiram na coriander. Tare da wannan samfurori na samfurori, nauyin caloric na 100 g na samfurin shine 207 kcal. Yawanci a cikin burodin Borodino na carbohydrates - 40.7 g, mai - 1.3 g da gina jiki - 6.8 g.
Game da fasaha na yin burodi na Borodino, za a iya shirya kullu don yin amfani da shi a cikin ruwa ko lokacin farin ciki a cikin hudu (yisti, daga, opara, kullu) ko uku (yisti, walda, kullu). Yawancin lokaci ana amfani da shi yisti. Amfani da shi ita ce ta hanzarta tara babban acidity , yayin da ya hana wasu microorganisms daga tasowa. Kuma kan ƙanshi da ingancin gurasa, wannan yana da sakamako mai kyau.
Amfanin Bororin Gurasa
Lalacin da ke cikin burodi na Borodino yana ƙarfafa kullun na hanji, kuma cumin ko coriander yana inganta ƙwayar gaggawa daga jiki. Wannan ya sa irin wannan burodi yafi dacewa ga mutanen da ke fama da hauhawar jini, gout da maƙarƙashiya.
Cutar cutar Borodino
Da yiwuwar cewa gurasar Borodino za ta cutar da jiki ba shi da daraja. Duk da haka, domin kada a gwada nasara, ya kamata mutum ya guji amfani da shi ga mutane da irin wannan cututtuka kamar cutar celiac , enterocolitis da ciwon sukari, idan akwai ƙara yawan acidity na ruwan 'ya'yan itace.