A girke-girke na quails a cikin tanda

Kyakkyawan amfani da tsuntsaye mai amfani, karamin kwalliya, wanda nama, kamar qwai, abinci ne mai dadi, jita-jita daga irin waɗannan samfurori na da kyau ga tsarin abinci, an shirya su a hanyoyi daban-daban.

Faɗa maka yadda dadi don shirya quails a cikin tanda. A tallace-tallace ana iya yiwuwa a samu gilashin firiji, yawanci yin la'akari da kimanin 150 g.

A girke-girke don dafa abinci cushe quails a cikin tanda a tsare

Sinadaran:

Don marinating:

Shiri

Mun shirya carcasses na quail, ya kamata su kasance ba tare da shugabannin da gutted, Har ila yau, ya kamata a scorched a kan wuta ta bude kuma tsabtace tare da wuka. Za mu wanke gawaba tare da ruwan sanyi daga ciki da waje, sannan mu bushe shi da tsabta mai tsabta. Pre-marinate quails a cikin miya.

Yaya za a zubar da quail ga tanda?

Mix da cream tare da Madeira, kakar tare da kayan lambu kayan yaji, ƙara tafasa da squeezed da kadan gishiri. Bari mu jira na mintina 20 sannan muyi rauni ta hanyar maidawa don cire kananan kwayoyin tafarnuwa na tafarnuwa (in ba haka ba zasu iya ƙone a ƙarƙashin yin burodi na gaba).

A cikin wannan miyain marinate quail carcasses na akalla awa daya na 2-3, nama zai zama m da sosai m.

Naman kaza tare da gwangwani, hada ko wuka da hannu (muna buƙatar ƙananan ƙwayoyi ko manyan nama masu nama). Har ila yau da albasarta.

Za mu zafin man fetur a cikin kwanon frying, ajiye albasa, sa'an nan kuma ƙara namomin kaza da kuma 2 tbsp. Spoons na wannan miya, wanda marinated quail. Cire wannan cakuda na mintina 15 kuma kwantar da shi zuwa kimanin digiri 40. Mun ƙara qwai qasa zuwa shayarwa, kadan salting da stirring. Ƙara qwai ga cikawa a sakamakon haka zai ba mu gasa a cikin kwallin zubar da ciki, kamar ƙwayoyin naman kaza, ana iya cire su a lokacin cin abinci. Idan za a iya gyara daidaituwa da ruwa sosai ta wurin sitaci ko gari.

Cika cike da naman kaza kowane gawa, Za a iya zana igiyoyi tare da igiya ko laban tare tare da katako na katako.

Muna kunna sha'idodi a cikin takardar, kowane dabam, don tabbatarwa sau biyu. Saka jaka a kan tukunyar buro da kuma gasa tsawon minti 40 a zafin jiki na kimanin digiri 200.

Muna hidimar kaya tare da haske wanda ba a yayata karfi ko giya ba.