Naman ku - nama mai laushi-yankakken nama, gurasa zuwa yanayin da balaye daga bangarorin biyu. Bari mu gano tare da kai yadda za mu dafa nama da nama.
Yaya za a soyayye nama a nama a frying?
Sinadaran:
- naman sa ɓangaren litattafan almara - 800 g;
- man shanu - 50 g;
- kayan yaji .
Shiri
Muna ba ku daya daga cikin hanyoyi masu sauƙi yadda za a soyayye mai nama mai nama. An wanke nama, a hankali a bushe kuma a yanka a kananan yanka kimanin 3 cm. Mun sanya zurfin kwanon rufi a kan wuta mai karfi kuma narke man shanu akan shi. Sassakke, barkono steaks don dandana kuma toya game da minti 3 a kowane gefe. Idan a sakamakon haka kana son samun nama mai narkar da daga waje, amma a cikin ciki, sai lokacin da ake cin gishiri ya kara zuwa minti 4. An yarda da satar da aka shirya don "hutawa" na kimanin minti 10, don haka naman ya zama mai sauƙi, kuma ana rarraba kayan juices a ko'ina cikin yanki. Muna bauta wa tasa tare da kowane gefen tasa da kuma kayan yaji.
Ta yaya dadi don soyayyen naman sa?
Sinadaran:
- naman sa steaks - 4 inji mai kwakwalwa.
- kwan fitila - 1 sashi;
- man kayan lambu - dandana;
- Fresh ganye , kayan lambu - domin yin rajista;
- kayan yaji.
Shiri
Da farko, ku ɗauki kwari mai kyau, ku wanke su sosai kuma ku bushe su da takarda na takarda. Bayan haka, kowanne yanki yana rubbed tare da kayan yaji daban-daban, amma ba gishiri ba, kuma ya bar zuwa jiƙa na mintina 15. Mu dauki gilashi, sanya shi a kan wuta mai karfi da kuma dumi shi yadda ya kamata, promazyvat kafin kayan lambu mai. Mun yada kayan nama da aka shirya da kuma fry su na minti 3. Bayan haka, a juya su zuwa gefe guda tare da spatula na musamman da launin ruwan kasa har sai an gama. Abu mafi mahimmanci shine kada a tsayar da naman sa don haka ba haka ba
A halin yanzu, muna tsabtace kwan fitila, nada shi tare da rabi hamsin, mirgine a cikin gari alkama, ƙara gishiri don dandana kuma shige ta cikin frying pan a man fetur har sai launin ruwan kasa. Yanzu a hankali sanya ray a kan takalma na takarda da kuma ƙaddamar da shi don kawar da kaya mai yawa. Muna hidima nama tare da albasarta don ado, kayan lambu da kayan lambu. Gishiri da nama a lokacin cin abinci da ruwa kowace miya don dandano.