Yogurt ba kawai halitta ba ne, mai dadi sosai, amma har ma kayan samfur mai amfani. Bayan haka, yana inganta narkewa, jiki yana jin dadin shi kuma yana wadatar da shi tare da alli. Amma waɗannan halaye ne kawai yogurt na halitta, da kuma samuwa a cikin manyan kantunan yana da wuyar gaske. Saboda haka, za mu gaya muku yau yadda za ku yi yogurt a gida.
Yadda ake yin yogurt a gida?
Sinadaran:
- madara - 995 ml;
- kirim mai tsami ko bifidokefir - 25 ml.
Shiri
An buro da burodi na farko, sa'an nan kuma sanyaya zuwa zafin jiki na digiri 37. Next, zuba kefir ko kirim mai tsami da kuma haɗuwa, har sai ferment ta share gaba daya. Sa'an nan kuma mu yada kasan a kan karamin kwalba da kuma sanya su a cikin yogurt, ba tare da rufe lids ba. Rufe kayan aiki tare da murfi, kunna shi a bayan sa'o'i 10 da kayan abinci mai dadi zai kasance a shirye don amfani.
Yadda za a yi yogurt a cikin gida?
Sinadaran:
- madara - 995 ml;
- yoghurt - 125 ml;
- sukari - 10 g.
Shiri
Milk dumi zuwa kimanin digiri 35 da kuma jefa spoonful na sukari. Cikakken daɗaɗɗa, saka kwalban yogurt tare da rayayyun halittu masu rai kuma ya doke shi tare da mahaɗi. An shafe ruwan zafi tare da ruwan zãfi, a zub da shi a ciki, an kulle shi kuma a bar shi tsawon sa'o'i 7. Bayan ƙarshen lokaci, zamu bincika shirye-shiryen samfur, ajiye shi cikin kwalba kuma tsaftace shi a firiji.
Yadda za a yi na gida yogurt ba tare da yogurtnitsy ba?
Sinadaran:
- madara maraƙi - 1 abu;
- madara naman gwari - 2 tsp.
Shiri
A madara mai dumi mun yada naman gwari madara kuma bar shi don rana a cikin duhu, amma ba wuri mai sanyi ba. Sa'an nan yogurt tace, kuma naman gwari yana wanke sosai kuma ya bar don lokaci na gaba.
Yaya za a yi yogurt Girkanci a gida?
Sinadaran:
- madara - 995 ml;
- ferment - 125 ml.
Shiri
An shayar da Milk a cikin saurin digiri 80, sa'an nan kuma mu kwantar da hankali ga 45, ajiye jita-jita a cikin akwati na ruwan sanyi. Na gaba, haɗa ƙananan madara tare da yisti kuma a zuga duk abin da ke cikin madara. Rufe tasa tare da fim din abinci, shinge a wurare da dama tare da wuka kuma aika yogurt na tsawon sa'o'i 7 a cikin tanda, saitin tsarin zazzabi zuwa digiri 35. Yaya za a yi farin ciki na yogurt gida? A ƙarshen lokacin, kisa samfurin da aka ƙãre tare da whisk kuma yada shi ta hanyar ma'auni na biyu na gauze don yawa. Muna matsa yogurt a cikin kwalba, rufe shi da murfi kuma saka shi cikin firiji. Da safe ka watsar da magani mai ɓoye kuma ka yi amfani da yogurt na Girkanci a cikin tebur.