Zaka da wake tare da nama, da amfani, da dadi da kuma gina jiki, zai kawo kyakkyawan iri-iri zuwa menu. Gaba ɗaya, za a shirya miya mai wake daga bakaken busassun bushe, kuma daga gwangwani, wanda yafi sauri, tun da ba lallai ba ya wajaba ya ɓata lokaci na dafa abinci (wannan tsari ya yi tsawo). Zaka iya amfani da nama ko kaji (kaza, turkey). Mafi dadi shine miya da naman alade ko rago.
Simple da sauri
Don haka, muna bayar da ku dafa nama da nama. Ya girke-girke mai sauki ne.
Sinadaran:
- 250 grams na busassun wake (dace da fari, da kuma canza launin) ko 1 Can na gwangwani;
- 250-300 grams nama (alade, alal misali);
- 1 karas;
- 3-4 dankali;
- 1 albasa;
- 3 cloves tafarnuwa;
- kadan kayan lambu;
- bay ganye;
- barkono-Peas;
- gishiri, ganye.
Shiri:
Shirye-shiryen wake miya shine tsari mai sauƙi. Cike da wake wake don akalla sa'a daya a 3. Kusa da wake kuma bari su cika da ruwa. Ku kawo a tafasa, gishiri da ruwa kuma ku sake yin wanka. Ƙara zuwa nama nama, sliced, kuma cika da ruwa mai tsabta, kawo zuwa tafasa kuma cire amo. Bari mu kara laurel da barkono-peas. Za mu dafa kan zafi mai zafi, wani lokacin yin motsi, rufe murfin, har sai wake ya shirya. Za mu tsabtace wanke kayan lambu (karas, albasa, dankali, tafarnuwa). Za mu yanka dankali da kananan cubes. Finely sara da albasa da karas. Don minti 20 kafin wake ya kasance a shirye kara dankali zuwa tukunya. Za a sami albarkatun shredded da karas a cikin man fetur a cikin kwanon frying. Zaka iya ƙara dan kadan tumatir manna tare da gari ko ba tare da. Ƙara miya zuwa miya don mintuna 5 har sai an shirya. Tudun da aka yankakke da ganye suna saka kai tsaye a kan kofuna waɗanda za su ci gaba da bauta.
Bean miya da meatballs
Za ku iya yin wake miya da meatballs. Irin wannan girke-girke za a nuna godiya ga mutane masu aiki da baƙi. Har ila yau, wannan girke-girke na da kyau ga wasan kwaikwayo na Lahadi a kasar, don haka kada ku damu da yawa.
Sinadaran:
- 1 can na wake gwangwani;
- 300 grams na nama minced;
- 1 karas;
- 1 albasa;
- 2-3 cloves da tafarnuwa;
- kadan kayan lambu;
- kayan yaji da ganye.
Shiri:
Za mu dafa kamar yadda aka yi a cikin girke-girke da aka bayar a sama, amma za a yi amfani da meatballs tare da biya, minti 5 kafin a shirya wake. Duk da haka, albasa da karas ba za a iya shirya su ba - yana da ma'anar dandano. Hakanan zaka iya ƙara barkono mai dadi ga miya wake - wannan zai fi dadi.
Miya da kayan ƙwayoyi kyafaffen
Soyayyen wake tare da ƙwayoyi masu kyafaffen ne musamman dadi.
Sinadaran:
- 250 grams na wake;
- 1 karas;
- girasar hamsin 500;
- 1-2 albasa;
- 2-4 tumatir;
- 2 barkono mai dadi;
- 4 cloves na tafarnuwa;
- wani ɗan man sunflower;
- laurushka, barkono-Peas, dried kayan yaji, ganye.
Shiri:
Beans, a baya soaked for da dare, tafasa a kan zafi kadan tare da kayan yaji har kusan shirye. Bari mu adana albasa da karas, yankakken finely. Ƙara yankakken barkono mai dadi da tumatir, a yanka a kananan cubes. Saitunan karkashin minti na minti 5. Kyafaffen ƙwayoyi narezhem kuma ƙara da kwanon rufi da miya na minti 10-15 har sai wake ya shirya. Minti 8 kafin shiri don ƙara kayan lambu. Kafin yin hidima, yayyafa miyaccen miya a cikin kofuna tare da ganye da tafarnuwa. Idan ka ƙara spoonful na kirim mai tsami, zai zama ma tastier.
Bean miya da tsiran alade
Kuna iya dafa wake miya da tsiran alade. Sausage mafi kyau shine zabi dafa-kyafaffen.
Sinadaran:
- 250 grams na wake wake ko gwangwani gwangwani;
- 1-2 albasa;
- gram 300 sausages Boiled-kyafaffen;
- 1 karas;
- 2 barkono mai dadi;
- Gilashin fari na ruwan inabi maras kyau (sherry, madera);
- 200 grams na broccoli;
- 2 cloves tafarnuwa;
- kadan kayan lambu;
- laurel, ganye, kayan yaji, gishiri.
Shiri:
Mun shirya miyan bisa ga ka'idodin da aka fada a cikin girke-girke. A karshen wannan tsari, muna ƙara sausaji, kayan kayan yaji da ruwan inabi ga miya, kakar tare da gishiri da barkono kuma tafasa don kimanin minti 8. Saka zai zama kyakkyawa kuma yaji.