Idan za a yi la'akari tsakanin masu amfani, da sha'awar ra'ayi game da abin da yake "qwai a cikin jakar", to, bayan yayi nazarin sakamakon, wanda zai iya ganin hoto mai ban sha'awa. Wasu sun gaskata cewa qwai cikin jaka suna dafa shi ba tare da harsashi ba, suna dame su da qwai mai laushi . Matsayi mai girma na waɗanda aka gudanar da bincike sunyi imani cewa "a cikin jaka" - wannan yana nufin ƙwai da furotin mai yawa da kuma gwairan ruwa. To yaya yasa qwai yayi kama da jaka da kuma yadda za a dafa su da kyau? Wannan shi ne ainihin abin da labarin mu game da yau. A ciki, zamu bincika dukkan zaɓuɓɓuka masu zaɓuɓɓuka domin ƙasa dafa don samun digiri da ake bukata na shirye-shiryen, da kuma asirin sirri da ƙwarewar da za su taimaka wajen guje wa kuskuren da za su iya rage rashin yiwuwar kasawa.
Da farko dai, zamu kawar da shakku game da tabbatar da daidaitaccen kalmomi da kima akan mataki na shirye-shiryen yaro don ba shi "jakar" jakar. Don samun irin wannan tasa, kana buƙatar tafasa da qwai har sai lokacin lokacin da furotin ya shirya gaba daya kuma rabi ya "kama". A wannan yanayin, kawai karamin ɓangaren gwaiduwa ya zauna a tsakiyar ruwa. Yadda za'a samu wannan sakamakon? Game da wannan da sauran abubuwa da yawa a cikin girke-girke a kasa.
Yadda za a sa qwai cikin jaka - girke-girke
Sinadaran:
- sabo ne ƙwai kaza;
- ruwa mai tsabta;
- gishiri na babban dutse - 2 tbsp. spoons da lita na ruwa.
Shiri
Chicken qwai don dafa zabi kawai zabi kuma lalle sabo ne. Idan ka saya samfurin a kasuwar ko a cikin shagon kuma ba ka da tabbacin ingancinta, to lallai yana da kyau kada ka zama m kuma duba ƙwayar qwai ta wurin nutsewa cikin ruwa. Naman sabo ne mai kyau zai nutse zuwa kasa na jirgin ruwa, kuma maras dacewa don samfurori na abinci zasu yi iyo zuwa farfajiya. Idan aka samo wadanda aka samo, dole ne a zubar da su, tare da jefa su cikin sharar.
Yanzu game da yadda mafi kyau don dafa qwai da kuma irin irin ruwa don rage su saboda wannan - a cikin sanyi ko riga tafasa. Idan muka fuskanci aiki na tafasa albarkatu mai qoqari, to, amsar da ba za a yi ba a cikin wannan akwati zai zama shawarar da za a nutsar da qwai a dakin da zazzabi a cikin ruwan sanyi don karin dumama da dafa abinci. Yana da wannan hanyar shirye-shiryen cewa yiwuwar fasa shine kadan.
Amma muna buƙatar samun wani mataki na shiri, wanda ya danganta ba kawai akan abin da aka sanya qwai ba a farko, amma kuma a kan tsananin zafi, da tsawon lokacin da zafi da ruwan zafi. Ƙarshen na iya ragewa tare da karuwa fiye da matakin teku saboda rashin karuwar matsa lamba. Lokacin da ake dafa abinci a cikin wannan yanayin zai kasance tsawon lokaci na minti kadan fiye da saba. Idan kun kasance cikin duwatsu ko a kan tudu, to, kuyi la'akari da wannan bayanan, to ku ne.
Don haka, don shirya qwai na matsakaicin matsakaicin jakar, zamu saka su a cikin akwati da tafasa, ruwa mai sallah mai karimci (2 gishiri cisti da lita na ruwa) da kuma bayan tafasa mai maimaita, dafa na minti biyar. Idan qwai ba shi da ƙasa ko fiye da girman girman, lokaci ya kamata a rage shi ko ƙara tazarar minti daya. Kamar dai yadda ake yi a cikin tukunyar daɗaɗɗa mai kyau, a lokacin dafa a cikin jaka bayan lokacin da aka ba shi, nan da nan canja wurin qwai daga kwanon rufi a cikin akwati na ruwa mai dadi na minti daya, saboda haka zai zama sauƙi don tsabtace su.
Don rage haɗarin fatalwa a yayin dafa abinci, dole ne a kiyaye qwai a cikin dakin da zazzabi a kalla sa'a daya, sannan kuma a sassaukar da eggshell mai tsabta a garesu (daga mummunan kaifi).
Yanzu kun san yadda za'a shirya kwai a cikin jaka. An shirya ƙwairo mai yayyafa yin la'akari da wannan shawarwari, amma don shiri bayan tafasa zai ɗauki minti uku kawai.