Abincin a cikin tukwane da kakanninmu suka shirya daga zamanin d ¯ a. Kuma ba a banza ba, domin tare da wannan hanyar dafa abinci, duk wani samfurin ya zama mai dadi fiye da cin abinci na yau da kullum, frying da shinge. Musamman mai dadi yana samuwa a cikin tukwane na nama da dankali. Wadannan samfurori guda biyu sun dace da juna da kuma haifar da dandano na sararin samaniya.
Shirya sashi a cikin tukwane da dankali ba wuya. Ya isa yin wasu matakai mai sauƙi kuma bayan dan lokaci a kan teburin wani kayan daji na ainihi zai haskaka ƙwaƙwalwar ajiya, ƙanshi mara inganci.
Shiri na nama a cikin tukwane da dankali, namomin kaza da cuku
Sinadaran:
- kowane nama ba tare da kasusuwa - 850 g;
- albasa - 200 g;
- karas - 200 g;
- Dankali tubers - 1.5-2 kg;
- namomin kaza - 750 g;
- tafarnuwa - 6 hakora;
- wuya cuku - 220 g;
- mayonnaise - 180 g ko dandana;
- ruwa ko broth - 450-600 ml;
- ƙasa baki barkono - dandana;
- gishiri - dandana;
- kayan yaji - dandana;
- man shanu - 75 g;
- sabo ne ganye - dandana.
- man fetur mai tsabta.
Shiri
Da farko, za mu shirya dukkan kayan da ke cikin tasa. Mu wanke mu kuma yanke kananan nama. Yi hankali a wanke da kuma kwasfa dankalin turawa da kuma ƙanshi shred su da kananan cubes ko straws. An yi wanka da bambaran da aka tsayar da bambaro tare da bambaro ko a bar ta da manyan kayan daji, sannan kuma a yanka albasa da albasa. Rinya sosai tare da ruwan ruwa na namomin kaza da kuma yanke su a cikin faranti. Tafarnuwa an tsaftace da yankakken yankakken.
A yanzu dai a fry a cikin kwanon rufi har sai naman nama, namomin kaza, dankali da albasa tare da karas da kuma sanya su cikin ɗakuna.
A kasan kowace tukunya, mun fara sa nama, sa'an nan albasa da karas da tafarnuwa. Bugu da ƙari mun ƙara dankali da namomin kaza kuma mun shred da ganye shredded. Kowane Layer yana da kyau don ku dandana da gishiri, barkono baƙar fata da kayan yaji na zabi da dandano. A kowace tukunya, mun sanya teaspoon na man shanu, zuba rabin gilashin ruwa mai tsarkakewa ko broth, jefa jigon cuku ta cuku ta wurin gwaninta da ruwa tare da mayonnaise.
Mun rufe tukwane tare da lids kuma sanya su a cikin tanda na minti arba'in a zafin jiki na digiri 185.
A kan shirye-shiryen mun ba da tasa don zube don minti ashirin, sa'an nan kuma za mu iya hidima, kayan yaji tare da sabbin ganye.
Dankali gasa cikin tukunya tare da nama da kirim mai tsami
Sinadaran:
- kowane nama ba tare da kashi - 750 g;
- albasa - 150 g;
- dankalin turawa, tubers - 1 kg;
- wuya cuku - 220 g;
- namomin kaza - 450 g;
- kirim mai tsami - 300 g;
- tafarnuwa - 2-3 hakora;
- gishiri - dandana;
- a ƙasa cakuda barkono - dandana;
- a cakuda dried Italiyanci ganye - dandana;
- kayan lambu mai tsabta;
- sabo ne ganye na dill da faski - dandana.
Shiri
Mun shirya takaddun don cika tukwane. Da farko, muna wanke, bushe da kuma yanke ƙananan nama, ya sa su da gishiri, barkono baƙar fata, da cakuda busasshen Italiyanci ganye kuma ya shimfiɗa a kan tukwane na farko. Na gaba, muna tsaftacewa, shred da albasa albasa da kuma sanya shi a kan man fetur don 'yan mintoci kaɗan. Sa'an nan kuma ƙara kayan namomin kaza da aka wanke a baya, kuma bari suyi launin ruwan kasa kadan, kuma su sanya su a cikin kowane tukunya akan nama. Sa'an nan kuma juya dankali. My tubers suna da kyau, mai tsabta,
A kowane tukunya, jefa jingina ta cuku mai wuya, wucewa ta wurin babban kayan aiki. Ƙara game da spoons biyu na kayan yaji kirim mai tsami tare da yankakken ko yankakken tafarnuwa, ƙasa barkono, gishiri da kuma Italiyanci ganye.
Mun ƙayyade tukwane da aka rufe a murfi a cikin tanda kuma dafa a digiri 200 na akalla sa'a daya. Mun bincika shirye-shiryen dankalin turawa tare da toothpick kuma, idan ya cancanta, ƙara tsawon lokacin tasa ta kasance a cikin tanda.