Nama, dafa shi da dankali - daya daga cikin mafi ƙaunar da dukan jita-jita, wanda aka shirya a hankali da sauri. Gaba, zamu bayyana dalla-dalla yadda za'a shirya naman sa tare da dankali. Wannan tasa ta ƙwarewa sosai kuma ta yi ado kowane tebur.
Gasa a cikin gidan da aka yi da nama tare da dankali - girke-girke
Sinadaran:
- naman sa ba tare da kashi - 555 g;
- dankali - 960 g;
- albasa - 55 g;
- karas - 45 g;
- man kayan lambu - 105 ml;
- tumatir miya - 35 ml;
- ruwa 350 ml;
- kayan yaji - dandana.
Shiri
Yin nama nama, ƙwanƙwasa manyan chunks da browning daga kowane bangare a cikin babban kwanon rufi. A cikin tukunya mun zuba dan man fetur, sanya albasa yankakken albasa, yankakken gishiri da sanya kayan lambu. Ƙara tumatir miya kuma sa nama mai laushi a baya. A halin yanzu, muna tsabtace dankali, a yanka a yanka, sanya su a cikin tukunya da kuma ba da ruwa mai tsabta. Saƙa da gurasa da kayan yaji, kara gishiri da stew har sai an dafa shi. Muna hidima tare da kimantawa, an yi wa ado tare da yankakken sabo ne.
Naman sa miya da dankali
Sinadaran:
- naman sa ba tare da kashi - 110 g;
- ruwa - 1,7 l;
- karas - 45 g;
- albasa - 115 g;
- dankali - 160 g;
- kayan yaji;
- sabon ganye.
Shiri
Nama a yanka a cikin guda kuma saka a kasan tasa. Muna zuba cikin ruwa, gishiri da kuma shigar da yanayin "miyan" a kan na'urar. A halin yanzu, muna tsabtace karas, albasa, dankali da kuma kara kayan lambu. Mun jefa su a cikin broth kuma dafa a kan wannan mulki har sai da shirye. Bayan sa'o'i 2 muna watsa miyan a kan faranti kuma mu yi ado tare da yankakken sabo ne.
Naman sa miya da dankali
Sinadaran:
- naman sa ba tare da kashi - 430 g;
- dankali - 760 g;
- ruwa 1,4 lita;
- albasa - 115 g;
- karas - 45 g;
- gari - 10 g;
- laurel bushe leaf - 1 yanki;
- kayan yaji;
- sabo ne ganye - 0.5 katako.
Shiri
Don haka, muna sarrafa naman sa da kuma yanke shi a kananan cubes tare da wuka. Sa'an nan kuma naman ya gishiri kuma yafa masa gari. A cikin kwanon frying zuba kananan adadin kayan lambu mai, zafi shi, yada nama da launin ruwan kasa mai sauƙi. Bayan haka, muna matsawa cikin guda cikin saucepan kuma zuba shi da ruwan sanyi mai sanyi. Mun jefa a can guda biyu da aka kulle kwan fitila da busassun leaf laurel. Mun sanya jita-jita a kan wuta mai rauni kuma dafa da broth na awa daya. A halin yanzu, muna shirya kayan lambu: muna tsabtace su, tsaftace su da kuma danyan dankali tare da shinge, karas - da'irori, da ray - rabuwa. Bayan tafasa da broth, cire cire kwanciyar hankali, ganye da laurel kuma jefar da su. Yarda kayan lambu a cikin ruwa, tafasa da kuma kara gishiri don dandana. Rufe miya tare da murfi kuma dafa don minti 35, da minti 5 kafin shirye-shiryen mu ƙara launin ganye.
Dankali stewed tare da naman sa a multivark
Sinadaran:
- dankali - 450 g;
- naman sa - 430 g;
- Boiled Boiled - 0.5;
- albasa - 45 g;
- ƙasa mai dadi paprika - dandana;
- man fetur - don frying;
- kayan yaji - dandana.
Shiri
An wanke nama sosai, sarrafa shi kuma ya bushe