Broccoli, wanda gidansa ne na Bahar Rum, ba a yi la'akari da ita a matsayin sarauniya a tsakanin sauran nau'in kabeji ba. Hannunsa da mai tushe suna da nauyin haɓakaccen sinadarai mai mahimmanci, wanda ke ƙayyade muhimmancin kyawawan dabi'u. Fiye da amfani broccoli, za a fada a cikin wannan labarin.
Menene amfani ga broccoli?
Ya ƙunshi kawai storehouse da bitamin da kuma amfani da micro- da kuma macro abubuwa, daga cikinsu akwai bitamin PP, A, K, C, U, ma'adanai - phosphorus, calcium, magnesium, potassium, sodium, manganese, selenium, zinc, jan ƙarfe. Ascorbic acid a ciki har ma fiye da a Citrus, da kuma carotene kusan kamar a cikakke kabewa da karas. Don amfanin kaddarorin kabeji broccoli sun hada da:
- samar da jiki tare da furotin mai mahimmanci, wanda ba kamar nau'in dabba ba, bai ƙunshi cholesterol ba kuma zai iya iya rage matakinsa, wanda kullun zai iya amfana da ita;
- Tsaftacewar hanyoyi daga kayan lalata saboda ƙananan fiber abun ciki. Kabeji na da tasiri mai amfani akan dukkanin ɓangaren ƙwayar gastrointestinal, yana shayar da ƙwayar bile da kuma yin aikin hanta;
- wadanda suke da sha'awar amfani da broccoli ga mata, zaka iya amsawa cewa wannan samfurin ana daukar abincin abincin, saboda ya ƙunshi kawai 30 Kcal da 100 g. Yana da muhimmanci a cikin ma'aunin abincin asara;
- ikon yin yaki da mummunan ƙwayoyin cuta. Masana ilimin halittu da aka gano a cikin abun da ke ciki na broccoli wani abu mai mahimmanci na sulforaphane, wadda ke hana tsarin rarraba kwayoyin cutar kanjamau. Haka kuma yana iya kashe kwayoyin cutar wadanda ke da magungunan da ke ciki.
- sakamako mai amfani akan ci gaban tayin. Daga abubuwa masu amfani da ke cikin broccoli, zaku iya gano folate, wanda yake da muhimmanci ga jikin mata masu juna biyu. Shi ne ke da alhakin daidaitaccen tsari na tsarin tayi na tayi, kuma yana da hannu wajen samar da serotonin kuma yana hana ci gaban ciki ;
- inganta kayan kyawawan fata. Kabeji ta kawar da ruwa mai zurfi, yin rigakafi da rubutu da cellulite, ya ba ka damar kula da ruwa da salts a cikin jikinka, wanda ya shafi yanayin fata, sauti.
Duk da haka, broccoli ba wai kawai kaddarorin masu amfani ba, amma sakamakon illa da contraindications. An ba da shawarar yin tafasa da fry da shi, kamar yadda ya lalata mafi yawan magungunan masu amfani, kuma a cikin tsari mai kyau yana da haɗari ga mutanen da ke da ƙananan acidity na ciki da kuma rashin lahani. Zai fi kyau ka dafa wannan kabeji na wata biyu.