Matnakash - girke-girke

Ba kamar lavash na yau da kullum ba, girke-girke na matnakasha na Armenia yana da yisti, sabili da haka shi ya kasance mafi ban mamaki fiye da gurasarsa, yana da nauyin rubutu dabam daban kuma yana aiki tare da sauran jita-jita.

Armeniya gurasa matnakash a gida

Idan ka yi aiki tare da yisti kafin ka, dafa abinci da wuri kada ka zama matsala. Godiya ga wannan girke-girke za ku sami damar samun gurasa tare da matsakaicin iska da ƙurar ƙura.

Sinadaran:

• gari - 530 g;
• ta tsunkule gishiri da sukari;
• yisti mai yisti - 10 g;
• man fetur - 55 ml;
• ruwa 380 ml.

Shiri

1. Babban jingina na gurasa mai dadi shine gari daidai, wanda dole ne a wuce ta sieve kafin hadawa, sa'an nan kuma gauraye da kyawawan tsuntsaye na gishiri.
2. Yi tunanin ruwa zuwa zafin jiki na ba fiye da digiri 40 ba. Dan kadan sweeten da ruwa da kuma zuba a cikin yisti.
3. Nan da nan bayan yisti, zaka iya ƙara gari da rabi na man fetur.
4. Ka fara gwanin kullu da hannunka kuma ka ci gaba da shi na akalla minti 10, kuma ya fi dacewa wajen yin kwaskwarima duka 20. Irin wannan gwangwadon lokaci yana buƙata don lavash don ya zama iska.
5. Kullu da kyau tare da bar don tabbatarwa a cikin dumi. Bayan daɗaɗɗa cikin girman, za a iya raba kullu a rabi kuma a miƙa shi zuwa wuri mai laushi.
6. An bar matnakasha Armenian mai laushi don minti 20, to, an sanya raunuka a tsaye, kuma an rufe shi da ruwa kuma ya bar a cikin iska 220-digiri mai tsanani na minti 20.

A girke-girke na matnakasha a gida

Sinadaran:

• gari - 540 g;
• sukari - 15 g;
• tsunkule na gishiri;
• yisti - 10 g;
• kirim mai tsami - 35 g;
• ruwa 370 ml;
• man kayan lambu - 45 ml.

Shiri

1. Kafin ka shirya matnakash Armenia, ya kamata ka yi yisti. A kanta, muna noma kirim mai tsami a ruwa mai dumi da kuma zuba yisti mai yisti akan farfajiya. Ka bar maganin na mintina 15 ko kuma har sai mai da hankali.
2. Dama daya wajibi ne don janye gari, hada shi da gishiri kuma yin tsagi a tsakiyar gari.
3. A cikin tsagi, zuba a cikin kayan lambu mai da yisti bayani. Dauke gari daga gefuna, gishiri da sinadaran tare kuma kuyi kullu tare da hannunku na minti 15.
4. An aiko da kulluran da zafin zafi don tabbatarwa da sauƙi a ƙarar, bayan haka aka rabu da rabi, ana yin ragi a kan dukkanin farfajiyar kuma ya bar don ƙarin tabbaci na minti 20.
5. Gurasa da gurasar abinci a mafi yawan zafin jiki mai kimanin minti 10.