Hanta ne samfurin da ba a kididdiga. Yawancin jita-jita masu yawa daga gare ta ba a dafa shi kawai saboda yawancin matan gidaje ba su san yadda za su iya daukar nauyin irin wannan samfurin ba.
Mun yanke shawarar ba da wannan labarin zuwa macaroni tare da hanta, amma ba a cikin sabaccen fasali "a cikin Rundunar ruwa" ba , amma don ƙarin girke-girke.
Naman girke ga taliya tare da hanta hanta
Sinadaran:
- man shanu - 50 g;
- albasa - 1 pc.;
- kaza mai kaza - 400 g;
- bushe farin namomin kaza - 30 g;
- tumatir puree - 30 g;
- ruwan inabi mai bushe bushe - 50 ml;
- manna - 300 g;
- grames "Parmesan" - 100 g;
- gishiri, barkono - dandana.
Shiri
Mun yanka albasa da kuma toya a cikin kwanon rufi tare da man shanu na kimanin minti 5-7, ko kuma sai launin ruwan kasa. Rashin hanta na wanke da ruwan sanyi kuma ya bushe tare da kayan wanke kayan abinci. Da zarar albasa ya zama zinariya, ƙara hanta zuwa gare shi kuma toya shi duka tare tsawon minti 3-4.
An yanke 'yan namomin kaza da aka sare su da kuma kara da su tare da tumatir puree (ko ingancin tumatir mai girma) da ruwan inabi. Dukkanin da barkono duk dandana.
An kwasfa manya bisa ga umarnin a kan kunshin, mun ɗebo ruwan daga gare ta kuma muyi manna kanta tare da abinda ke ciki na kwanon rufi. Yayyafa tasa tare da grames "Parmesan" kuma ku yi aiki a teburin.
Naman sa hanta da na naman alade
Sinadaran:
Ga abincin gida:
- gari - 250 g;
- kwai - 1 pc. + 3 kwai yolks;
- gishiri;
- man zaitun - 2 tbsp. spoons.
Don miya da hanta:
- naman saza - 250 g;
- gari - 30 g;
- man zaitun - 1 tbsp. cokali;
- albasa - 1 pc.;
- gandun daji namomin kaza - 125 g;
- tumatir manna - 1 tbsp. cokali;
- madara - 300 ml;
- nama broth - 150 ml;
- Basil;
- gishiri, barkono.
Shiri
Kafin ka dafa manna tare da hanta, kana buƙatar ka dafa kanka macaroni. Muna janye gari tare da zane-zane a kan tebur, a tsakiyar dutsen muna yin rijiyar, mu fitar da kwai a ciki kuma mu kara 3 yolks, zuba a cikin man fetur da gishiri. Beat da kayan shafa a cikin tsakiyar rijiyar da cokali mai yatsa, sa'an nan kuma gurasa kullu, ɗauka gari daga ganuwar rijiya.
Don miya, soya sliced namomin kaza da albasa a cikin kayan lambu mai. An haɓaka hanta daga ducts da fina-finai, a yanka a cikin guda kuma sun rushe a cikin gari. Yayyafa hanta tare da albasa da namomin kaza na tsawon minti 4, to, ku zub da abinda ke cikin frying kwanon rufi da madara da broth. Ƙara tumatir manna da kumafa da miya a kan wuta da thicken.
Tafasa da taliya da kuma hada shi tare da hanta miya, bauta wa tasa a kan tebur da ke da sliced Basil.