Gwanaye ne mai amfani da kayan abinci mai gina jiki, tushen tushen gina jiki da kuma amino acid. Bugu da ƙari, shirye-shiryen wake a cikin tumatir zai taimaka wajen fadada tebur a lokacin azumi ko cin ganyayyaki. A cikin wannan labarin za mu gaya maka yadda zaka dafa wake cikin tumatir.
Yaya yadda za a dafa wake?
Sinadaran:
- wake wake - 300-400 g;
- albasa - 1 pc.;
- tumatir manna - 3 tbsp. spoons;
- karas - 1 yanki;
- tafarnuwa - 2-3 cloves.
Shiri
Beans daga cikin dogon lokaci, don haka ana iya sa shi da yawa a cikin ruwan sanyi. Za ku iya barin dare. Wannan yana ba da wake ya zama cikakken da danshi kuma ya zama softer, rage lokacin dafa abinci. A kowane hali, ana bada shawara don dafa wake domin akalla 1.5 hours.
A wannan lokaci, kana buƙatar shirya albasa da karas. Albasa a yanka a kananan ƙananan, ana iya gras a cikin manyan grater. Ana dafa albasa a cikin skillet ko a saucepan har sai haske ta launin zinari, sa'an nan kuma kara karas da kuma toya don minti 3-5.
Bayan haka, ƙara tumatir manna zuwa gurasar frying. Idan manna ya yi tsayi sosai, ana iya diluted shi da ruwa kadan. Lokacin da aka dafa da wake, kana buƙatar yin ruwa da kuma sanya wake a cikin kwanon rufi da albasa, karas da tumatir manna. Ana iya maye gurbin tumatir tare da passekrovka Add finely yankakken tafarnuwa da kayan yaji don dandana, rufe da simmer a kan zafi kadan domin minti 25-30. Bayan rabin sa'a, wake da aka tumɓuke a tumatir ya zama taushi da m.
Har ila yau, zuwa ga wake, a lokacin da ake kashewa, zaka iya ƙara nama, kamar naman alade. Naman alade tare da wake zai zama kyakkyawan kayan abinci mai gina jiki, wanda baya buƙatar tasa.
Nuances na dafa abinci a tumatir
Tare da wake, irin kayan yaji kamar seleri da cumin tsaba, basil da oregano hada da kyau.
Bugu da ƙari, dafa abinci a tumatir, akwai wasu girke-girke don shirya wannan kayan abinci mai gina jiki da na gina jiki. Zaka iya ƙara namomin kaza ko kayan lambu irin su barkono Bulgarian, bishiyar asparagus, broccoli, farin kabeji don dandana. Gwa cikin tumatir tare da namomin kaza ko kayan lambu zai zama mahimmin kayan gina kayan gina jiki a azumi, zai samar da jiki tare da amino acid mai muhimmanci, bitamin, microelements da filaye masu cin abinci.