Hanta yana daya daga cikin mahimman albarkatun ƙarfe a cikin abincin mutum. Bugu da ƙari, wannan samfurin yana rarraba a cikin ɗakunanmu, da sauri tattalin kuma ba mai tsada ba. Delicious shinkafa tare da hanta bisa ga girke-girke zai faranta maka da iyalinka don cin abinci.
Hanyar hanta da shinkafa
Sinadaran:
- shinkafa - 1 1/2 abubuwa;
- kaza mai kaza - abubuwa 2;
- ruwa - 2 abubuwa;
- kayan lambu mai - 3 tbsp. spoons;
- naman alade - 250 g;
- hanta kaza - 250 g;
- naman alade - kashi 3;
- albasa - 1 pc.;
- seleri - 2 mai tushe;
- Bulgarian barkono - 1 pc.;
- gishiri, barkono - dandana.
Shiri
Rice tafasa a cikin cakuda biyu da tabarau na ruwa da gilashin kaza broth . Da zarar shinkafa ya shirya - zamu zuba shi da man fetur, hada shi da ajiyewa.
A wannan lokaci, hanta hanta an yanke shi zuwa kananan ƙananan ko aka haɗa su tare da wani abun ciki. A cikin mai zurfi mai walƙiya muna hura man fetur kuma tofa shi naman alade sai launin ruwan kasa. Da zarar naman alade ya zama kullun, haxa shi da nama mai naman kuma ya ƙara wuta.
Zuwa ga naman alade, ƙwanƙwasa seleri da karas. Da zarar kayan lambu suna da taushi mun sanya hanta a kan kwanon rufi kuma ci gaba da dafa abinci na minti daya. Bayan lokaci ya ɓace, zuba kayan da ke cikin grying pan da broth da kuma ƙafe mafi yawan shi. An ƙara cakuda nama mai yalwa da hanta zuwa shinkafa da gauraye.
Idan kana so ka dafa shinkafa tare da hanta a cikin wani sauye-sauye, sa'an nan kuma dole ka dafa tafasa shinkafa na farko, sannan ka fara farawa da naman nama, hanta da kayan lambu. Da zarar an shirya cakuda hepatic, ku haɗa shi da shinkafa kuma ku bar shi a kan "warming up" na minti 10-15.
Ƙunƙarar kaza da shinkafa
Hanta a cikin tumatir miya za a iya dafa shi tare da shinkafa, don haka tasa za ta fito da ƙari.
Sinadaran:
- hanta kaza - 500 g;
- albasa - 1 pc.;
- karas - 1 yanki;
- tumatir manna - 1 tbsp. cokali;
- shinkafa - 1 abu;
- gishiri, barkono - dandana;
- ganye - dandana.
Shiri
Kafin ka dafa shinkafa tare da hanta, ka wanke hatsi shinkafa don wanke ruwa. Ƙunƙarar kaza a yanka a cikin cubes kuma toya a kan karamin adadin kayan lambu mai har sai da fuskarsa ba ta fahimta ba. Sa'an nan kuma za ka iya aika albasa da albasa da yankakken yankakke da karas zuwa kwanon rufi. Fry kayan lambu da hanta har sai albasa da karas suna da rabin shirye (minti 5-6).
Yanzu zaka iya cika shinkafa da aka wanke a cikin kwanon rufi, sa'an nan kuma zuba dukan 1 1/2 kofuna na ruwa. Da zarar shinkafa ya sha ruwa, ƙara karin 500 ml na ruwa, a baya diluting shi da tumatir manna. Sake shinkafa don karin minti 7-10, sa'an nan ku yayyafa tasa tare da ganyayyaki kuma ku yi masa hidima a teburin.
Naman ƙudan zuma tare da shinkafa a cikin tanda
Ruwan hanta yana da nisa daga mafi sauki don shirya tasa. Inda ya fi sauƙi don yin cizon shinkafa bisa ga hanta. Sai dai itace mai dadi, mai taushi da tausayi.
Sinadaran:
- naman sa hanta - 500 g;
- shinkafa - 1 abu;
- gari - 2-3 tbsp. spoons;
- qwai - 2 guda;
- madara - 1/3 na karni;
- albasa - 1 pc.;
- gishiri, barkono - dandana.
Shiri
Albasa finely yankakken kuma soyayyen kayan lambu a man har sai m. Rice tafasa har sai an shirya a
Za a shirya naman alade tare da hanta bayan minti 20 na yin burodi a digiri 180. Za ku iya yin hidima a madadin, ko tare da kayan salatin kayan lambu.