Mutane da yawa suna saba da rare girke-girke na cushe Bulgarian zaki da barkono. Yawancin lokutan ana cusa da barkono tare da shayarwa, da aka yi daga wanke shinkafa, da kayan shafa, da kayan lambu a cikin frying pan (albasa + karas), tare da ko ba tare da nama ba. Sa'an nan kuma an dafa shi barkono a cikin saucepan.
Kuma zaka iya dafa sabon barkono na Bulgarian da cuku. Ba tare da maganin zafi ba, duk bitamin da ke ciki a cikin barkono mai dadi suna kiyaye su. Musamman, yana da mahimmanci ga bitamin C, wanda a cikin kayan lambu ya fi da lemun tsami da wasu 'ya'yan itatuwa da kayan marmari da yawa.
Don shirye-shiryen cuku cika shi ne mafi alhẽri a yi amfani da ƙwayoyi kamar yadda feta, ko brynza, ko ma cuku cuku, ko da yake bambance-bambancen yana yiwuwa.
Pepper cushe tare da wuya cuku, kwai da ganye
Sinadaran:
- mai dadi mai dadi (mafi amfani), rawaya, kore;
- cuku mai wuya (misali Yaren mutanen Holland);
- kwai na kaza;
- mayonnaise (zai fi dacewa gida-sanya);
- Ganye ne daban (albasa, faski, coriander, Basil, da dai sauransu);
- tafarnuwa;
- jan zafi barkono foda;
- sweet paprika foda da wasu kayan yaji zuwa ga liking.
Shiri
Za a wanke barkono a ƙarƙashin ruwan sanyi mai gudu sannan a yanke sama da mai tushe. A hankali, ba tare da lalata mutunci ba, mun cire tsaba da kuma cirewa.
Cooking shaƙewa. Qwai tafasa mai wuya, sanyi, tsabtace harsashi kuma ya yanka shi da karamin wuka mai nauyi. Cukuba uku a kan grater. Ganye da tafarnuwa kuma yankakken. Mix da kayan da aka kwashe, grated cuku, yankakken ganye da tafarnuwa tare da mayonnaise. Season tare da mai dadi paprika, barkono mai zafi da wasu kayan yaji a kananan ƙananan. Dama kaya da kaya da barkono. Mun yada ko bayyana su (dangane da nau'in) a kan cin abinci da kayan ado tare da ganye. Kyakkyawan abincin ga haske da kuma karfi mai ruwan inabi.
Cikakken barkono gasa da cuku
Shiri
Muna yin duk abin da aka kwatanta a sama, kawai ƙoƙarin yin cika abu mai yawa (wato, rashin mayonnaise). Sada barkono da aka yayyafa a kan burodi da kuma gasa a cikin tanda a mafi zafi na minti 20-25.
Pepper cushe tare da cuku gida, cakulan nama da ganye tare da tafarnuwa
Kuna iya yin cakuda cakuda da cakulan cakuda ko cakus (a cikin wani fasali mafi mahimmanci da muka yi amfani da cuku mai salted). Brynza zabi mai yawa - don haka yana da mafi dacewa don rub ko crumble (ko kara da wuka).
Sinadaran:
- zaki mai dadi, mafi kyau ja;
- brynza ko feta - 1 sashi;
- ƙananan mai-mai cakuda gida - 3-4 sassa;
- kirim mai tsami zafi, matsakaici ko babban mai abun ciki ko yogurt unsweetened classic live, mafi alhẽri lokacin farin ciki Girkanci (na zaɓi sashi);
- sabo ne don cikawa da kayan ado;
- tafarnuwa;
- jan zafi barkono;
- mai dadi paprika da sauran kayan kayan yaji (su, duk da haka, suna da wani zaɓi).
Shiri
Kafa ni cikin ruwan sanyi kuma ka yanke saman, cire maciyoyin ciki da tsaba a hankali, ba tare da lalata akwatin 'ya'yan itacen ba. Ko da yake yana yiwuwa a yanka tare da kaya halves.
Yanzu shaƙewa. Brynza kara a kowace hanya dace, gida cuku mash da cokali mai yatsa. Mun yanke yankakken kayan lambu, mun danna tafarnuwa ta hanyar jarida. Mix dukan sinadaran da kakar tare da zafi ja barkono, mai dadi paprika da wasu kayan yaji. Idan ya fita ya bushe, zaka iya ƙara ƙaramin kirim mai tsami ko na gidan yogurt na gida zuwa cika. Idan ya cancanta, ƙara gishiri kuma haɗuwa sosai. Cika da barkono tare da cuku da shayarwa da yada ko sanya a tasa. Mun yi ado tare da rassan greenery. Abincin abincin bitamin lafiya don ruwan giya na tebur yana shirye.
Idan ka kara zuwa abin sha ɗaya, da aka shirya daga salmon mai sauƙi ko ruwan 'ya'yan kaji (kofi ko kifi), ma, zai zama dadi sosai. Irin wannan abun ciye-ciye yana da kyau a hidimomin giya, vodka, gin, aquavit, bitterness da Berry tinctures. Wadannan jita-jita ba za a ci su da sauri ba.