Mu girke-girke zai taimake ka ka fahimci yadda ake yin lavash tare da cika a cikin tanda. Wannan ƙwaƙwalwar wannan ƙwaƙwalwa zai zama abincin abin ban sha'awa mai ban sha'awa ko yadda zai dace da tebur.
Rubin lavash na bakin ciki tare da shayarwa, gasa a cikin tanda
Sinadaran:
- babban bakin lavash - 1 pc.;
- ham - 550 g;
- kore albasa - 3-4 mai tushe;
- wuya cuku - 140 g;
- qwai - 5 kwakwalwa.
- Bulgarian zaki da barkono - 1 yanki;
- kirim mai tsami - 150 g;
- gishiri;
- kayan yaji;
- man kayan lambu.
Shiri
Gwaiki hudu suna dafa don mintina takwas, sa'an nan kuma mu shafe su a minti daya a cikin ruwa mai tsabta, tsabta kuma bari ta wurin babban manya. A wannan lokaci sun keta kananan ƙwayoyi na naman alade, barkono mai farin ciki da Bulgaria da kuma albasarta. Hard cheese rubbed a kan grater.
Dukkan kayan da ake shiryawa an sanya shi a cikin tasa mai zurfi, ƙara nau'in kilogram na kirim mai tsami, gishiri da gishiri. Ƙara girman pita a kan ɗakin kwana. Don saukaka aiki tare da shi yana yiwuwa a yanke babban Layer cikin kashi biyu. Ɗaya kwai fata tare da sauran kirim mai tsami, gishiri dan kadan, ƙara kayan yaji kuma shafa ruwan da aka samo daga lavash surface. Sa'an nan kuma rufe shi da wani Layer na cika da mirgine sama da mirgine.
Mun saka samfurin a cikin tukunyar mai gauraye mai a kan mai ko a kan takardar burodi, man shafa sauran cakuda mai yayyafi daga sama da sanya shi a cikin tanda da aka rigaya zuwa 185 digiri. Mu kula da tasa har sai da ake sowa launin ruwan kasa, sa'an nan kuma mu fita a kan tasa, a yanka a cikin kashi kuma a nan da nan muna aiki.
Abincin burodi na gurasar pita cushe tare da nama a cikin tanda
Sinadaran:
- babban bakin lavash - 1 pc.;
- nama mai naman - 550 g;
- wuya cuku - 140 g;
- albasa - 110 g;
- qwai - 5 kwakwalwa.
- sabo ne tumatir - 200 g;
- kirim mai tsami - 190 g;
- mayonnaise - 160 g;
- gishiri;
- barkono baƙar fata;
- sabon ganye;
- man kayan lambu.
Shiri
An wanke albasarta, an shaye shi da kananan ƙananan kuma an ɗora a kan man fetur mai tsabta har zuwa gaskiya. Sa'an nan kuma ƙara mince kuma tsaya a kan wuta, motsawa, har sai dafa shi. Kar ka manta zuwa kakar
An juya Lavash a kan teburin, an rufe shi tare da cakuda kirim mai tsami da mayonnaise, muna rufe tare da shayarwa daga mince, mun yada tumatir tumatir, munyi gari ta hanyar cuku da cakulan melenko, dan kadan mayonnaise tare da kirim mai tsami da kuma kashe samfurin tare da robobi. Yada shi a kan takarda mai laushi ko a cikin mota, shafa manya tare da sauran sauran abincin da aka sanya a cikin tanda da aka riga ya fara zuwa digiri 185 don kimanin minti ashirin ko har sai digirin da ake bukata na browning.