Ka tuna da yadda idanuwanku ke gudu lokacin da kuka shiga cikin wani mai amfani. Abin da ba a nan ba: da wuri, da wuri, da kuma waƙa. Kuma ka san cewa zaka iya sauke kanka cikin gidan mai dadi. Mun kawo hankalin ku da yawa girke-girke don shirya kwanduna da cream. Ba su da kyau sosai kuma suna da dadi sosai, amma har ma basu da kyau.
Gurasar Sandwich tare da tsare
Sinadaran:
Don cream:
- gari - 40 g;
- sukari - 60 g;
- kwai gwaiduwa - 4 guda;
- powdered sukari;
- cream - 400 ml;
- madara - 100 ml;
- vanillin.
Don gwajin:
- kwai gwaiduwa - 2 guda;
- man shanu - 100 g;
- gari - 250 g;
- madara - 2 tbsp. spoons;
- powdered sugar - 100 g;
- vanillin.
Don ado:
- powdered sukari;
- jam - dandana;
- sabo ne.
Shiri
Don shirya kwanduna tare da kariya , kuna buƙatar farko ku yi kullu. Don yin wannan, toya a cikin kwano na kwai yolks tare da man shanu mai narkewa, zuba gari marar gari, sukari da sukari, zuba a cikin madara mai dumi, zamu jefa gishiri da vanillin. Muna haɗuwa da kyau sosai kuma mun sanya taro na dan lokaci a firiji.
Sa'an nan kuma mu fitar da kullu, mun yi kananan wuri daga gare ta kuma mun sanya su a cikin ƙoshin burodi, har ma suna yada kan ganuwar. Yanzu mun aika su cikin tanda kuma gasa har sai launin ruwan kasa.
A wannan lokaci, don lokaci, ku dafa ku daga waɗannan nau'ikan da zaran kuzari sun shirya, ku cika su tare da kowace jam don ku ɗanɗana, ku yi ado tare da sabbin 'ya'yan itatuwa, ku zubar da ku da yayyafa da sukari. To, wannan duka, kwanduna da cream da berries, a shirye: zaka iya yin shayi!
Gurasar gishiri da sinadarin gina jiki
Sinadaran:
Don gwajin:
- gari - 300 g;
- sugar - 1 tbsp. cokali;
- man shanu - 150 g;
- ruwan sanyi - 3 tbsp. spoons.
Don cream:
- kwai farin - 2 inji mai kwakwalwa.
- vanilla - 1 teaspoon;
- gishiri - wani tsunkule;
- ruwan 'ya'yan lemun tsami - 3 saukad da.
Don syrup:
- sukari - 140 g;
- ruwa - 50 ml.
Ga cikawa:
- damun currant - teaspoon 12.
Shiri
A cikin kwano, haɗa gurasar gari da sukari. Sa'an nan kuma ƙara nau'i na man fetur da aka daskare sannan kuma a durƙusa da taro tare da hannayensa har sai an sami gishiri. Bayan haka, zuba a cikin ruwa da knead wani kama na roba kullu. Sa'an nan kuma yayyage kananan ƙananan daga gare shi kuma a rarraba shi a hankali a kan ƙwayoyin. Muna gasa kwanduna zuwa launi mai laushi, sa'an nan kuma mu kwantar da hankali kuma mu fitar da kayan. A wannan lokacin, sukari ya cika da ruwa kuma ya sanya wuta a kan wuta. Damawa kullum, kawo wa tafasa da tafasa da syrup har sai ya yi zafi har zuwa digiri na digiri 120.
Yayinda ake amfani da syrup ne, ta doke sunadarai da gishiri har zuwa tuddai, ƙara vanillin. Lokacin da syrup ya shirya, zamu yi shige tare da ƙuƙwalwa a cikin squirrels, ci gaba da whisk. Bayan haka, zakuɗa 'yan saukad da ruwan' ya'yan itace daga lemun tsami kuma sake haɗuwa. A yanzu, a cikin kwandonmu mun sanya karamin dan kadan kuma muna fitar da sinadarin mai gina jiki daga saman ta cikin kaya. Mun yi ado da kayan lambu tare da berries kuma tsaftace shi don daskarewa a firiji.
Kwanduna da sandarar man shafawa
Sinadaran:
Don gwajin:
- man shanu - 150 g;
- sukari - 50 g;
- vanillin - 1 sachet;
- gari - 250 g;
- yin burodi foda - 0,5 tsp;
- kwai - 1 pc.
Ga cikawa:
- ceri ba tare da rami ba.
Don cream:
- gida cuku - 150 g;
- kirim mai tsami - 3 tbsp. spoons;
- sukari - 50 g;
- sitaci - 1 teaspoon.
Shiri
Mun haɗu da man shanu mai yalwa da gari, yayyafa sukari, vanillin da yin burodi. Mun rubuta kome tare da hannayenmu har sai mun sami jimla mai kama. Sa'an nan kuma ƙara kwai kuma knead da kullu mai laushi. Rufe ta da fim mai abinci kuma cire shi tsawon minti 30 a firiji.
Ba tare da jinkirta lokaci ba, muna yin shayarwa: hada cakuda gida tare da kirim mai tsami da sukari, jefa sitaci kuma muyi komai da komai tare da zub da jini har sai inganci. Idan kayan haɓaka sun zama ƙarfe - muna lubricate su da man fetur kuma muka cika shi da gwajin, ta rarraba shi da hannuwan hannu. A kasan sa fitar da kaya ba tare da rami ba, cike da cream da kuma gasa a cikin tanda a cikin minti 30, har sai an dafa shi. Bayan haka, an shayar da gurasa, an fitar da su daga ganga kuma an yi ado da berries ko 'ya'yan itatuwa.