Cakuda kwalliya shine filler duniya don dumplings, abincin da za a iya bambanta a yadda kuke da hankali. Kuna so ku yi dumplings salted? Ƙara zuwa curd wasu tafarnuwa, ganye, soyayyen albasa ko cuku mai wuya. Don dumplings tare da mai dadi shayarwa, curd za a iya amfani da shi kawai ko bambance bambancen da berries, dried 'ya'yan itatuwa ko kayan yaji kamar vanilla ko kirfa. A cikin kalma, bambancin girke-girke na filler zai iya zama marar yawa, amma kar ka manta da gwaji. Mun yanke shawarar ba da wannan abu ga girke-girke na karshen.
Recipe ga dumplings tare da gida cuku
Bari mu fara tare da fi so da yawa lush vareniki, wanda aka shirya wa ma'aurata. Asirin lush kullu ya fito fili kuma yayi amfani da yisti, sabili da haka nan da nan ya la'akari da lokacin da ake buƙatar tabbatar da gwajin yisti kafin fara aiki.
Sinadaran:
- ruwa 230 ml;
- madara - 110 ml;
- man fetur - 35 ml;
- nan da nan yisti - 1 teaspoon;
- sugar granulated - 5 g;
- gari - 510 g.
Shiri
Haɗa ruwa sa'annan ya sauke shi (yanayin zafi kada ya wuce digiri 50). Bayan haka, kwashe a cikin cakuda gurasar sukari da yisti, ƙara kimanin 100 g na gari, don haka fitarwa shi ne mai tsabta, kamar abin da aka dafa akan pancakes. Ka bar zafi a cikin zafi don rabin sa'a, sa'an nan kuma zuba a cikin man fetur ka fara fara zuba sauran gari. Sakamako na karshe da kuma samfurori ne da abun ciki mai laushi na gari, duk da haka ƙarfafa ƙara rabin rabi, sannan kuma ku zuba a cikin ƙananan yanki har sai kullu yana da zurfin isa ya tsaya a kan surface. Ready com ya kamata a sake sa a kan hujja, amma don awa daya.
Yarda kullu don dumplings tare da tsattsarkar gida ya kamata ya fitar da kuma yanke, cike da gwaninta, gefen makoki, sannan kuma ku dafa duk wani abu na tsawon minti na 5-7.
Kullu a kan yogurt don dumplings tare da curd
Kefir kullu shi ne ƙasa mai yawa, kuma saboda ya fi son kasancewa da taushi ko da bayan sanyaya, maimakon takwaransa, dafa shi a kan ruwa. A hanyar, a matsayin tushen abin da zaka iya amfani da shi ba kawai kefir ba, amma har madara mai gauraye ko madara mai tsami .
Sinadaran:
- gari - 245 g;
- kefir - 180 ml;
- kwai - 1 pc.
Shiri
Idan kana shirya mai daɗin gishiri, to, ku ƙara wa kwai a teaspoon na sukari, idan gishiri shine tsuntsu na gishiri, da kuma whisk. Zuba kefir ga kwai, maimaita fashewa, da kuma bayan, zuba kome zuwa gari da fara farawa gurasa. Da zarar haɗin ya tara tare kuma ya zama mai laushi kuma mai jin dadi ga tabawa, sai a sanya kullu don tsawon minti 15 don ya sauƙaƙe don juyawa. Sa'an nan aikin ya zo bisa ga al'amuran al'ada: aka yi birgima, a yanka, ta shimfiɗa cika, ta makantar da gefuna kuma ta rufe shi har sai ta fara.
Dumpling dumplings tare da gida cuku a kan ruwa
Sinadaran:
- gari - 245 g;
- kwai - 1 pc. (+ 1 yolk);
- man kayan lambu - 15 ml;
- ruwa 115 ml.
Shiri
Qwai da man shanu suna ta ta da tsuntsaye na gishiri da tsarma da ruwa. Zuba gari a cikin taya kuma knead da nau'in homogenous. Raskatav, yanke shi a cikin rabo kuma ya ci gaba da yin gyaran fuska.
Kullu ga ƙananan baƙin ciki tare da cuku gida
Idan babu lokaci don samfurin gyare-gyare na dumplings na jiki, to, sai ka dauki wani zaɓi marar kyau, wanda dukkanin sinadaran da aka saba amfani da shi sun hada da guda ɗaya, sa'an nan kuma a raba kashi da obvarivayutsya.
Sinadaran:
- gida cuku - 230 g;
- sugar granulated - 25 g;
- kwai - 1 yanki;
- gari - 75 g.
Shiri
Gasa ƙwan zuma tare da sukari da kwai tare da cokali mai yatsa, sa'an nan kuma hada duka da gari. Sakamakon taro sa a kan teburin, jujjuya a cikin wani yawon shakatawa da kuma yanke. Lazy gishiri dafa har sai ya hau kuma ya yi aiki tare da yawan man shanu da kirim mai tsami.