Pike ne mai kifi, m da kuma mai dadi. Bugu da ƙari, yana da mahimmanci da amfani, don haka ya kamata a hada shi cikin cin abinci sau da yawa. Bari mu bincika dalla-dalla tare da ku abin da za a iya dafa shi daga kifi.
Cutlets daga fillet na pike
Sinadaran:
- fillets na pike - 520 g;
- alade man alade - 110 g;
- farin gurasa - 110 g;
- madara - 90 ml;
- sabanin coriander - dandana;
- gurasa;
- man zaitun - domin cin abinci;
- albasa farin albasa - 45 g;
- kayan yaji.
Shiri
- Mun yanke gurasa daga ɓawon burodi, zuba crumb tare da madara mai dumi kuma bar shi na minti 20 don yada shi.
- Muna wucewa da pike ta hanyar mai sika da babban grate.
- Salo da peeled albasarta sun bushe sosai kuma sun hada da gurasa tare da gurasar gurasa.
- Mun juya shi duka tare.
- Ƙara kayan yaji, yankakken cilantro da kuma murkushe nama mai kaza.
- Mun shirya abubuwa da kyau, samar da cututtuka kuma muyi su daga kowane bangare a gurasa.
- A cikin kwanon frying zuba karamin man zaitun, dumi shi, yada cutlets kuma toya su na minti 3 a kowane gefe.
Fillet na pike a batter - girke-girke
Sinadaran:
- 'yan jari-hujja na sabo - 410 g;
- kwai - 1 yanki;
- gari - 20 g;
- mayonnaise - 20 ml;
- man kayan lambu - 30 ml;
- kayan yaji.
Shiri
- Gishiri grate a kan grater tare da manyan ramuka.
- Ƙara zuwa gare shi wata kaza mai tsami da mayonnaise.
- Bayan zuba kayan yaji don dandana, kadan gari da kuma Mix sosai har uniform uniform.
- Yanke kifi a cikin ƙananan ƙananan yanki da kuma tsoma su a cikin dafaran dafa.
- Fry da pike a cikin man fetur mai zafi a garesu har zuwa ruddy jihar.
Pike fillets a cikin tanda
Sinadaran:
- fillets na pike - 550 g;
- albasa farin albasa - 2 inji mai kwakwalwa.
- kirim mai tsami - 155 ml;
- karas - 1 yanki;
- tafarnuwa - 2 hakora;
- lemun tsami - 20 g;
- gari - 20 g;
- kayan yaji - dandana;
- sabon faski - 0.5 bunch.
Shiri
- Kafin frying da pike, an wanke mata, a bushe kuma a yanka a cikin guda.
- An zuba kirim mai tsami a cikin wani kwano, a ba shi tafarnuwa ta hanyar latsa da rabin lemun tsami.
- Mun shafa fillet tare da kayan yaji da kuma zub da kayan shirya marinade.
- Yayinda ake cike da pike, muna tsabtace kayan lambu da kuma yanke da karas tare da bambaro, da albasa - rabin zobba. Soya su akayi daban-daban a cikin man, podsalivaya dandana.
- Bayan minti 25, yada fillet a cikin kwanon frying tare da man shanu kuma toya sauƙi daga bangarorin biyu.
- Na gaba, motsa guda a cikin wani m, ya rufe su da albasa da karas.
- Lubricate ragowar na marinade da gasa pike fillets da kayan lambu a cikin tanda a 185 digiri na kimanin minti 25.