Kyakkyawan, yana kira tare da kore, launi mai launi na broccoli, sau da yawa yana jan hankalinmu akan kasuwa da manyan ɗakunan gine-gine. Amma, da rashin alheri, idan muka dubi shi, sau da yawa muna wucewa, amma saboda kawai ba mu san yadda za'a shirya broccoli sosai yadda kabeji ya samu dadi sosai, har ma da kayan da ke amfani. Mun shirya maka wasu girke-girke mafi kyau, bayan shiri wanda wannan samfurin mai ban mamaki zai dauki wuri mai daraja a cikin abincinka.
Yaya da kyau a dafa dafafaccen sukari a kan kayan ado, tare da kayan lambu a cikin tanda?
Sinadaran:
- gishiri daskararre - 400-450 g;
- albasa - 2 inji mai kwakwalwa.
- karas (matsakaici) - 2 inji mai kwakwalwa.
- sabo ne kore Peas - 150 g;
- Gwoda cuku - 150 g;
- mayonnaise - 120 g;
- ƙwai kaza - 2 guda;
- barkono, gishiri - dandana;
- man kayan lambu - 2 tbsp. spoons.
Shiri
Sau da yawa, za'a iya samun sabon broccoli ne kawai kawai, amma ana iya saya daskararre a kowane lokaci na shekara. Saboda wannan tasa za mu dafa daga kabeji daskararre, wanda ya fi sauƙi a shirya fiye da sabo.
Muna cire broccoli daga kunshin kuma nan da nan saka shi a cikin tafasasshen ruwa, dafaccen salted da kuma dafa (bayan tafasa) don minti 6-7. Bayan da muka cire shi daga ruwa tare da sieve da kuma kwantar da shi.
Daga fis pods, mun cire da peas, wanda muke hada tare da albasa da albasarta da karas. Mun sanya broccoli mai sanyaya a nan, yayyafa kayan lambu da gishiri, barkono baƙar fata da kuma motsa shi a cikin wata mudu, mai yalwaci da man fetur.
A kan kayan shafa cuku mai tsada, zuba shi tare da ƙwayoyin da aka ƙaddara a cikin kwano. Sa'an nan kuma ƙara mayonnaise, haɗuwa da dukan cakuda kuma ya rufe shi da kayan lambu a cikin wani nau'i, wanda muke rufe tare da takarda na launi daga sama da kuma sanya su a cikin tanda mai zafi mai zafi zuwa 180 digiri. Muna gasa na kimanin minti 55.
Yaya mai dadi don dafa broccoli a cikin kwanon frying?
Sinadaran:
- sabon broccoli - 1 karamin shugaban;
- gari - 150 g;
- gishiri "Karin" - dandana;
- ƙwai kaza - 3 guda;
- mayonnaise - 2 kayan zaki spoons;
- black barkono - 1/3 tsp.
- man kayan lambu - 100 g.
Shiri
An gishiri Broccoli a cikin babban ɗamara tare da ruwan da aka tafasa a dafa kuma dafa don kimanin minti 15-17, danna kai tare da cokali mai yatsa don kada ta yi iyo. Bayan kafa broccoli a cikin colander ko strainer kuma a lõkacin da ta cools, raba shi a cikin inflorescences na kananan size.
Ƙara ƙwayoyi, tare da ƙarin gishiri da barkono baƙar fata. Muna gabatar da mayonnaise a gare su kuma sau ɗaya kuma mun hada kome da whisk.
Gurasar burodi na broccoli suna da farko a cikin kwano tare da alkama gari, sa'an nan kuma mu sanya su a cikin cakuda qwai da mayonnaise da kuma sanya su a cikin wani zane mai sauti tare da man fetur mai yalwa. Fry kabeji daga duk yiwu tarnaƙi zuwa kyakkyawan zinariya ɓawon burodi.
Yadda za a dafa broccoli a cikin tarin yawa?
Sinadaran:
- gishiri a kan burodi - 1 fakiti (400 g);
- tafarnuwa - 2 hakora;
- Haikali-kirim mai tsami - 3 tbsp. spoons (ba tare da zanewa ba);
- cuku "Rasha" - 80 g;
- Dill Dill - 0,5 tsp.
- kananan gishiri - tsunkule;
- man zaitun - 3 tbsp. spoons.
Shiri
Abin da ke cikin kunshin da kabeji ya sanya a kan farantin kuma aika shi zuwa microwave na minti 6, sa
Bayan kwanciya broccoli a cikin kwano na multivarka, wanda muka zuba man zaitun a baya. Yayyafa ƙwayar kabeji da ruwan gishiri mai kyau kuma ya wuce ta tafarnuwa. Rufe murfin, saita yanayin "Baking" sa'an nan kuma saita minita tsawon minti 30. A cikin minti 10 na farko, bude mahaɗayi kuma juya broccoli zuwa wancan gefe. Bayan minti 10, yayyafa kabeji tare da dill mai dadi, ƙara gida kirim mai tsami, grated cuku mai tsami, saro kuma rufe murfi, jira alamar.