Hanyar da za a iya rarraba kifaye ko kifi na abinci shine kifa kifi a cikin tumatir miya da kayan lambu. Nishaɗin naman kifaye da hade da tumatir tumatir da sabanin kayan lambu suna samar da kayan dadi mai kyau wanda za ku so.
Kifi, noma da kayan lambu a tumatir miya - girke-girke
Sinadaran:
- kaya na kifi (pollock ko hake) - 1 kg;
- albasa - 240 g;
- karas - 240 g;
- daya karamin zucchini;
- da dama 'ya'yan itãcen marmari mai dadi Bulgarian barkono;
- tumatir manna - 60 g;
- sugar granulated - 40 g;
- ƙasa baki barkono - dandana;
- laurel bar - 1-2 guda;
- Peas of sweet bark - 3-4 inji mai kwakwalwa.
- ruwa mai tsabta - 350-400 ml;
- alkama alkama - 90-100 g;
- kayan lambu mai tsabta;
- gishiri - dandana.
Shiri
An wanke gawawwakin kifaye, wanke bushe, cire naman, a yanka a cikin sashi, mu rufe su da gishiri mai girma, barkono baƙar fata kuma bari su yi iyo har dan lokaci.
Ba tare da bata lokaci ba, muna tsabtace da albarkatun albasa da albasa, karas da sandunansu, cubes zucchini da barkono Bulgarian. Kar ka manta da wankewa da bushe kayan lambu kafin.
Muna shafe kifi a cikin gari sannan muyi launin ruwan kasa a kan zafi mai zafi a cikin man fetur a cikin kwanon frying, sa'an nan kuma a canza shi zuwa wani abincin sauté, tare da cubes na zucchini da barkono.
Sa'an nan kuma mu rataye albasa da albasa tare da karas, ƙara gurasar tumatir, zuba ruwa mai kwari, jefa jakar laurel, peas barkono mai ƙanshi, ƙara miya don dandana da gishiri, sukari, barkono baƙar fata, bari ya tafasa, sa'annan ya zuba kifi wasu kayan lambu. Mun rufe yaduwan tare da murfi kuma bayan tafasa mai tsabta rage wuta zuwa mafi ƙarancin kuma bari tasa ta jiji don minti goma sha biyar.
Yadda za a dafa kifi a cikin tumatir miya a cikin mai yawa?
Sinadaran:
- fillets ko steaks na kifaye - 750 g;
- albasa - 150 g;
- karas - 150 g;
- Bulgarian barkono - 150 g;
- tafarnuwa - 1 hakori;
- tumatir manna - 60 g;
- cream - 180 ml;
- ruwa - 180 ml;
- ruwan 'ya'yan itace na rabin lemun tsami;
- ƙasa baki barkono - dandana;
- Spices don kifi - dandana;
- kayan lambu mai tsabta;
- teku mai zurfi - dandana.
Shiri
Fillet ko steaks na kifi rubbed da gishiri, kayan yaji don kifi da ƙasa baki barkono, flavored tare da ruwan 'ya'yan itace lemun tsami kuma bari ya jiƙa na ashirin da minti biyar. Ba tare da rasa lokaci ba, tsabtace shinkuyu ko
A cikin multicasting, za mu zuba man fetur mai tsabta, kunna "Gasa" ko "Frying" yanayin da launin ruwan kasa da kifi daga bangarorin biyu a ciki. Sauko da lokaci cire kayan kifi daga tanda na na'ura, ƙara man fetur kuma sa kayan lambu. Bari su launin ruwan kasa na minti goma, sannan ku zuba a cikin miya, da kuma motsa kifi. Canja na'urar zuwa "Yanayin ƙaura" kuma barin kifi da kayan marmari a cikinta na minti ashirin ko talatin.