Irga - girke-girke na shirye-shirye na hunturu compotes, jams da sauran kayan nishadi

Mutane da yawa, gaba ɗaya a cikin banza, la'akari da wannan Berry ba amfani kuma ba a ƙaddara ba. Irga (girke-girke na hunturu suna da sauqi sosai kuma bambancin) yana da wadata cikin bitamin da abubuwa masu amfani . Wasu nau'i na kayan dadi da ke da kyau a cikin nau'in jam ko wani abin sha mai hatsari ba zai zama mai ban mamaki ba.

Menene za'a iya yi daga irgi don hunturu?

Gwangwani a kowane hanya irga don hunturu bazai rasa halayen amfani da shi ba. Berry shine mai arziki a cikin fiber, pectin da wani sifa mai ban sha'awa na bitamin. Duk wani samfur zai zama mataimakin mai bada taimako a hana rigakafi, ƙarfafa rigakafi da kuma sarrafa karfin jini.

1. Ayyukan Irgi don hunturu ba'a iyakance ga jam ba, Berry yana da wadata a pectin, saboda jelly, jams da jamba za su yi haske.
2. An hade Berry sosai tare da sauran 'ya'yan itatuwa na yanayi, domin ƙila da juices za a iya ɗauka da ƙarfin hali. Sugary zaki da dandano samu nasarar daidaito quince, ceri plum, m apples and plum.
3. Sauke-girke daga irgi don hunturu, wanda ba ya haɗa da maganin zafi, an dauke shi mafi amfani, saboda girbi hatsi mai mahimmanci ko daskarewa zai zama wani zaɓi na musamman don kare berries.

Jam daga Irgi don hunturu - mai sauƙin girke-girke

Don dafa sauki jam daga irgi ga hunturu yana yiwuwa a yi amfani da duk wani girke-girke na irin wannan shiri daga wasu berries. Berry yana da tsinkaye mai haske da dandano mai dadi, saboda karamin sukari yana kara da shi. Kafin ka dafa abinci, Irgu ya yi barci tare da sukari kuma ya jira har sai ruwan 'ya'yan itace da ke waje ya rufe berries.

Sinadaran:

• irga - 1 kg:
• sukari - 300-400 g.

Shiri

1. A wanke wanke berries tare da sukari kuma bar don 5-6 hours.
2. Sanya jam ta tafasa, tafasa don mintuna 5, sanyi.
3. Maimaita tafasa da kuma sanyaya sau biyu.
4. Rarraba jam mai zafi a kan kwalba da aka yi da kwalba, yatsan, juyawa da sanya a karkashin wani bargo mai dumi don yin jituwa.
5. Bayan cikakke sanyaya, saka a cikin ginshiki ko kayan aiki don ajiya.

Compote na Irgi don Winter - girke-girke

Irga (girke-girke na girbi don hunturu suna da sauqi) yana da dandano mai dadi, don haka kiyayewa zai iya zama daya bangaren, amma ga duk amfaninta, Berry yayi daidai da sauran 'ya'yan itatuwa: apples, pears, da kyau da ƙanshin cherry plum. A girke-girke ƙayyade adadin sinadaran da daya 3-lita gilashi.

Sinadaran:

• irga - 400 g;
• sugar - ½ abu;
• citric acid - ¼ tsp;
• ceri plum - 200 g.

Shiri

1. A cikin gilashi, zuba tsabta irgu da ceri plum.
2. Zuba abin da ke ciki tare da ruwan zãfi, murfin, bar na minti 20.
3. Drain da ruwa a saucepan, ƙara sugar, kawo zuwa tafasa.
4. A cikin kwalba, jefa ruwan 'ya'yan lemun tsami, zuba shi tare da syrup mai zafi, kuma hatimi da shi sosai.
5. Juye kwalba a sama, sanya a karkashin dakin dumi don kwanaki 2-3 har sai an sanyaya sanyaya.
6. Sanya compote daga irgi don hunturu a cikin ginshiki ko tukuna.

Gem daga irgi - girke-girke na hunturu

Gem from irgi don hunturu ba a shirya da sauri, da delicacy an dafa shi na dogon lokaci a cikin dama matakai. Daga farkon ƙarar berries ba zai zama fiye da rabi ba, amma duk kokarin da aka kashe ya kashe tare da sha'awa. Maganin cin abinci mai yiwuwa ne daga dukan berries, kadan zubar da ciki ko juyawa ta hanyar nama mai mahimmanci, kara zuwa daidaituwa ba shi da daraja.

Sinadaran:

• irga - 2 kg;
• sugar - 1 kg.

Shiri

1. Berries an wanke, a bit crushed by tolkushkoy, an rufe shi da sukari. Bar ruwan 'ya'yan itace don tsawon sa'o'i 4-5.
2. Sanya tafasa, tafasa tsawon minti 30, cire kumfa.
3. Maimaita tsari na dafa abinci da sanyaya, har sai jam ta kara da kuma tafa sau biyu.
4. Zuba a cikin akwati mara lafiya, hatimi hatimi, sanya a ƙarƙashin murfin dumi har sai sanyaya, sannan tsaftace shi don ajiya.

Yadda za a sa ruwan 'ya'yan itace daga irgi?

Rashin ruwa daga ruwan 'ya'yan itace daga irgi don hunturu juicer hunturu. Idan injin ba ta samuwa ba, zaka iya yin amfani da mai naman magunguna ko na jini, amma a cikin waɗannan lokuta ƙarin karawa ta cikin sieve za a buƙata don kawar da dakin wuya. Girke-girke don girbi irku don hunturu, sau da yawa sauƙi, saboda tare da shirye-shirye na matsa mai cikakken abin sha kawai ba zai tashi.

Sinadaran:

• ирга - 5 kg;
• sugar - 2 abubuwa;
• ruwa - 2 lita.

Shiri

1. Daga berries matsi da ruwan 'ya'yan itace, ba tare da pomace ba.
2. Yayyafa sukari, sa wuta dafa, cire kumfa.
3. Bayan tafasa, ƙara ruwa, kawo a tafasa, dafa na mintina 15.
4. Zuba a kan gilashin kwalba haifuwa, hatimi rufe. Sanya jita-jita a cikin dakin dumi.
5. Bayan 2-3 days, sa shi a cikin sanyi don ajiya.

Jam daga irgi don hunturu - girke-girke

Matsa mai zafi daga irgi don hunturu ana samuwa saboda tafasa mai tsawo. An sake maimaita abincin da aka tanada sau 3-5, a duk lokacin da yake kwantar da hankali ga salula na tsawon sa'o'i 5. Ƙarshen abincin zai kasance a cikin kwanaki 2, amma ya rage zuwa jam na jam kawai a lokacin ajiya. Za ku iya barin berries a cikin, amma ya fi kyau a takaita fata sosai.

Sinadaran:

• irga - 2 kg;
• sugar - 1, 3 kg;
• ruwa - 500 ml;
• citric acid - ½ tsp.

Shiri

1. Don wanke berries, a cikin kwano don murkushewa.
2. Tafasa syrup daga ruwa da sukari.
3. A cikin tafasa syrup zuba da Berry taro. Cook na mintina 15, firiji.
4. Maimaita dafa abinci da kuma sanyayawa, ƙara lokacin tafasa zuwa minti 20.
5. Lokaci na karshe da jam shine tafasa zai zama kimanin minti 30.
6. Zuba a cikin akwati na asali da adana.

Jelly daga irgi don hunturu

Canning irgi don hunturu ne mai godiya aikin. Daga berries za ka iya dafa mai yawa zaki da ya bi, abin da zai zama cancanta ga yara. A dadi, jelly jelly zai thicken a rana mai zuwa, idan an hada gelling da abun da ke ciki. Za a samu jelly mai zurfi idan a cikin lokaci cire duk kafa kumfa kuma tafasa da muryar taro akan jinkirin wuta.

Sinadaran:

• irga - 3 kg;
• sugar - 1 kg;
• gelatin - 50 g;
• ruwa - ½ st.

Shiri

1. Zuba gelatin tare da ruwan zafi.
2. Irgu zuba blender, shafa ta sieve.
3. Cika da sukari, dafa, cire duk kumfa, tafasa don minti 10.
4. Bar, zuba a gelatin, kuyi kyau.
5. Sanya wuta kadan, tafasa ba tare da tafasa ba.
6. Zuba cikin kwalba na kwalba, jira shirin don kwantar, sanya a firiji.

A girke-girke don girke-girke na hunturu

An shirya ta wannan hanya, sabo mai kyau da sukari don hunturu zai zama abin da ba za a iya gwadawa don yin aiki tare da pancakes ko cuku da wuri. Kayan da aka shirya tare da zhelkfisom kuma yana da matukar farin ciki da daidaitattun jelly. Za a iya binne bishiyoyi idan an so, amma ana kiyaye su daidai. Brewed da sauri, thickens a lokacin sanyaya da kuma ajiya.

Sinadaran:

• ирга - 4 kg;
• sugar - 2 kg;
• zhelix 2: 1 - 25 g.

Shiri

1. M berries cika da sukari, bar don 3-4 hours.
2. Sanya tafasa, kawo wa tafasa, cire kumfa, yayyafa zheliks, haxa da kyau. Tafasa don mintuna 5.
3. Don aika har yanzu murfin ruwa a kan akwati na asali, zuwa ƙwanƙwasa, don ajiyewa don ajiya.

Irga a kanta ruwan 'ya'yan itace don hunturu

An girbe shi mai yaduwa da sukari don hunturu - a cikin ruwan 'ya'yanta. Sau da yawa irin wannan girke-girke ba ya unshi ƙara dukan kayan zaki, amma a cikin wannan yanayin, sugar a cikin abun da ke ciki yana da ƙananan, kuma yana hidima mafi mahimmanci fiye da mai dadi. Ba hanya mafi sauri da mafi sauki ga girbi ba, amma wani zaɓi mai dadi kuma mai amfani don kiyayewa.

Sinadaran:

• irga - 1 kg;
• sugar - 1 tbsp.

Shiri

1. Shirya babban saura, sa kasa tare da takarda.
2. Sanya kwalba da berries, ka cika kwanon rufi da ruwa don kai ga kafayen gwangwani.
3. Lokacin da berries suka fara ba da ruwan 'ya'yan itace za a rage yawan taro. Wajibi ne a zubar da ruwa a cikin gwangwani, a cika su zuwa ƙafar akwati.
4. Da zarar kwantena suna cike da taro mai zurfi, ba su kai gefuna na 1.5 cm ba, cire kwalba, cika sauran sarari tare da sukari, hatimin rufewa.
5. Ba tare da juya ganga ba, aika shi a karkashin bargo har sai an wartsake shi, to motsa shi zuwa ɗakin ajiya don ajiya.

Irga ya damu da sukari - girke-girke na hunturu

Amfanin mafi amfani shi ne goge irg da sukari don hunturu ba tare da dafa ba. Gwangwani raw jam sweetener, store a cikin firiji. Idan ka bi duk dokoki, irin wannan cin abinci ba ya da kyau a shekara. Daga sauran pomace za ku iya dafa a cikin rani na rani, yin syrup ko yin dadi tincture akan barasa ko vodka.

Sinadaran:

• irga - 2 kg;
• sugar - 1, 5 kg.

Shiri

1. Wanke Irga kuma ya bushe shi da kyau.
2. Blast a cikin blender da shafa ta hanyar sieve.
3. Cika da sukari, haɗuwa da nan da nan zuba cikin kwalba da balaye, ba cika 2 cm zuwa gefen ba.
4. Sauran sarari yana cike da sukari, an haɗa shi da murfi, a cikin firiji.

Yadda za a daskare Irgu don hunturu?

Tsarin sanyi zai iya faruwa a hanyoyi da dama. Ana shirya dankali mai dankali, yana zuba a kan ƙwayoyi, kari da sukari ko ba tare da mai dadi ba. Hanyar da ta fi dacewa ita ce ta kwantar da dukan berries. Daga irin wannan sanyi a cikin hunturu da kuma jam yana yiwuwa a weld, da compote, kuma jelly za su fito da kyau. An yi amfani da tsire-tsire don cike da kuma ado gidan yin burodi.

Sinadaran:

• irga.

Shiri

1. An wanke bishiyoyi, a hankali sun bushe tare da tawul.
2. Rarraba a kan pallet tare da daya Layer, sanya a cikin wani daskarewa.
3. Bayan cikakke sanyaya, an sanya berries a cikin akwati da aka sanya a cikin takarda kuma a cikin wani daskarewa don ƙarin ajiya.