Yaya za a zabi ruwan hoda mai ruwan hoda?

Idan kun kasance da sa'a, da caviar gauraya a ruwan ruwan hoda, kuma ba ku san yadda za kuyi sallah ba, to, wannan labarin shine ainihin abin da kuke bukata. Da ke ƙasa zamu bayyana dalla-dalla duk samfuran gyare-gyare na farko na ruwan hoda mai ruwan hoda, tare da salting da kuma ƙarin ajiya .

Yadda za a zabi ruwan hoton salmon caviar a gida - girke-girke

Sinadaran:

• ruwan rafi na ruwan hoda - 100 g;
• gishiri ba iodized - 80-100 g;
• tace ruwa - 250 ml;
• sugar granulated (zaɓi) - 20 g;
• man zaitun mai tsabta ko man sunflower - 10 ml.

Shiri

Lokacin da ka ɗauki ruwan hoda na ruwan hoda, tabbas tabbatar da cewa wuka da aka yi amfani dashi don wannan dalili shine kaifi. Yi hankali a hankali ya yanke ciki, ƙoƙarin kada a jujjuya mahimmancin zurfi don lalata ciki da spawn, idan, hakika, yana cikin kifin.

Idan kun kasance mai farin ciki, kuma kun sami wuyo biyu (fim, wanda aka gano caviar) a rarrabawar ciki, sannan a cire su a cikin farantin, don kada su lalata. Dangane da amincin fim din muna ƙoƙari kada ayi izinin qwai don tuntuɓar ruwa mai kyau, in ba haka ba za su zama da karfi sosai.

Don cire qwai daga yastows bayan bayanan kifaye, wanda zai iya yin amfani da grid tare da girman ramin da ya wuce girman qwai a kalla sau uku. Mafi sau da yawa saboda wannan dalili, amfani da racket na yau da kullum don badminton, a hankali tana turawa da shi tare da jaka da kuma shingeing qwai. Idan babu wani, za ka iya kawai a bude da fim din kawai sannan ka cire caviar, amma zai ɗauki tsawon lokaci.

Yanzu ci gaba kai tsaye zuwa ga saline caviar. Don yin wannan, zuba nau'in da ake buƙata na ruwa mai tsabta a cikin ladle ko ƙananan saucepan kuma fara ƙara ƙarin ɓangaren marasa girma gishiri don samun abin da ake kira brine. Tabbatar da ƙudurin da ake so a gishiri a cikin ruwa, zaku iya sauke kwai ko dankali a cikin akwati kuma idan abu ya fara tasowa, baku buƙatar ƙara ƙarin gishiri.

Za'a iya ƙara sugar zuwa ga brine, idan ba ku tsammacin ajiya na caviar ba. A cikin shirye-shiryen brine za mu rage ƙwai da aka cire sannan mu riƙe su har zuwa takwas zuwa minti goma, sa'annan mu jefa shi a cikin wani colander, bari a kwashe tsawon sa'o'i biyu, sa'an nan kuma a canza shi a gilashi. Ƙara man fetur mai laushi kuma a haɗuwa da kyau don kula da mutuncin ƙwai.