Dalili na ƙwayar katako na India yana iya zama ɓangaren mango na mango, lambuna ba tare da rami ba, da apples, melons ko wasu 'ya'yan itatuwa ko kayan lambu. Kowace bambance-bambancen na miya da aka samo asali ne kuma mai dadi a hanyarsa kuma za'a iya amfani dashi azaman ƙari don shirya wasu jita-jita, kuma a matsayin adadin abincin da aka yi da shirye-shirye ko kuma kawai gurasar burodi.
Za'a iya yin ɗakin taɗi daga matattun kayan shafa. Don yin wannan, kawai ka yanka 'ya'yan itace ko kayan lambu da kuma bishiyoyi a cikin sallar tsarki da kawo sallar don dandana tare da kariyar tafarnuwa, sukari, gishiri, ruwan inabi ko apple cider vinegar, kazalika da curry, ginger da sauran kayan yaji zuwa dandano.
Indian miya chutney - girke-girke a gida
Sinadaran:
- kowane 'ya'yan itace (mango, plums, apples) - 250-320 g;
- Gilashin tafarnuwa (babban) - 1 yanki;
- man shanu - 20 g;
- barkono barkono barkono - 1 pc.;
- giya ko apple cider vinegar ;
- curry (kayan yaji);
- Ginger;
- sugar sugar;
- sunflower ko man zaitun;
- gishiri ba dutse ne mai sauƙi ba.
Shiri
A wannan yanayin, don shirya kullun don shirya kayan lambu ko 'ya'yan itatuwa, za mu fure a kan man shanu mai narkewa har sai da taushi, sannan a kara da shi a cikin wani tafarkun daji da barkatse da barkono, da kuma tafarnuwa da kuma kayan lambu da kayan lambu. Sdabrivaem soya dandana gishiri, sugar da vinegar, wanda, idan an so, za a iya maye gurbin da ruwan 'ya'yan lemun tsami, da kuma ƙara curry da kadan sunflower ko man zaitun. Yanzu ya rage ne kawai don jira na sanyaya daga cikin taro, bayan haka muka yi naman shi a cikin wani abun jini kuma zai iya dandana shi.
Spicy India tumatir miya
Sinadaran:
- tumatir - 520 g;
- sunflower ko man zaitun - 20 g;
- ƙasa chilli, black barkono da Provencal ganye - 1 tsp kowane;
- Curry da Ginger - don ½ tsp;
- coriander, cumin, bay ganye da kirfa (a cikin siffar ƙasa) - don ¼ tsp;
- sugar - dandana;
- gishiri ba dutse ne da ke da iri ba - dandana.
Shiri
Daga cikin kayan yaji na asali na abinci na Indiya yana da daraja da kuma tumatir chutney. Yi shi ma sauki fiye da dukan sauran, kuma dandano shine kawai allahntaka. Tsarin kayan yaji da aka ba da wannan girke-girke za a iya bambanta ga ƙaunarka, ƙara sababbin ko maye gurbin su tare da abubuwan da aka ba su.
Don dafa tumatir chutney a kan man zaitun da aka warke ko man fetur na man fetur fry kadan kayan yaji. Zai fi kyau a haɗu da su a cikin kwano, sa'an nan kuma a saka a cikin kwanon rufi. Yanzu mun sa tumatir da aka tumɓuke. Pre-tsabtace su daga pelts da kuma kara a cikin wani blender. Mun yarda da wasu nau'i na miya don mintuna kaɗan tare da motsawa, sa'annan kuyi sautin don dandana tare da gishiri da sukari, dumi na minti daya kuma cire daga farantin.