Ganye da tafarnuwa don hunturu shine bambancin buƙatar tikitin a tsakanin 'yan mata. Za a iya dafa shi a hanyoyi da dama, wani girke-girke ya tabbata zai zama mai dacewa ga waɗanda suke so su tsara tsarin menu na hunturu. Ana ci gaba da cin abinci tare da sauran kayan lambu.
Yadda za a dafa eggplant tare da tafarnuwa?
Wayoyi don rufe eggplants, marinated da tafarnuwa, akwai mutane da yawa. Lokacin shirya kayan abinci, an bada shawarar yin la'akari da irin wannan lokacin:
- Yana da mahimmanci a aiwatar da mataki na shiri, saboda jiki yana da laushi mai dadi, daga abin da ya kamata ya rabu da shi. Kayan buƙatar ya kamata a zaku, kuyi kusan rabin sa'a cikin ruwa tare da gishiri.
- Ana amfani da kayan lambu iri-iri daban-daban: suna dafa a cikin man fetur ko kuma kawai suna tare da su a wasu sassa. Bambanci mai ban sha'awa na tasa shine wanda aka yi amfani da fasaha mai amfani, wanda aka samo eggplants a matsayin namomin kaza.
- Zaka iya yin barkono da tafarnuwa don hunturu, girke-girke nau'ayi daban-daban, kayan lambu suna dafa shi a cikin irin wadannan hanyoyi: cikakke tare da tsinkaye na tsawon lokaci zuwa cikin abin da aka sanya kayan lambu daga cikin kayan lambu a cikin manyan yankakkun ko kuma waƙa zuwa kananan guda an sanya su.
- Ƙarin sauran kayan aiki sune sauran kayan lambu: tumatir, barkono, a yanka a kananan ƙananan ko ma an kawo su a cikin jihar dankali.
Eggplants a cikin tumatir da tafarnuwa don hunturu
Irin wannan bambanci na appetizer a matsayin karen in tumatir da tafarnuwa an shirya dan lokaci kadan idan aka kwatanta da wasu girke-girke, samfurori zasu buƙaci kaɗan. Irin abincin abincin nan zai zama mai dadi don cin abinci a cikin maraice maraice, ta yin amfani da ƙara don yin burodi ko nama mai gaura.
Sinadaran:
- eggplant - 2 kg;
- tumatir - 1,5 kg;
- tafarnuwa - 3 shugabannin;
- durƙusad da man fetur - 50 g;
- vinegar - 50 g;
- sugar - 5 tbsp. l.;
- gishiri - 1 tbsp. l.
Shiri
- Kwayoyin da ke cikin bishiyoyi, wanda kowanne daga cikinsu ya rabu cikin bariki, jiji da su na rabin sa'a.
- Sauran sauran kayan lambu sun bushe, ƙara wasu sinadaran, tafasa.
- Eggplants hada tare da ruwan 'ya'yan itace, simmer na minti 20, stirring. Don mirgina a bankunan.
Aubergine eggplant tare da tafarnuwa
Gishiri na asali, don shiri wanda ba'a buƙatar vinegar, shi ne aubergines don hunturu tare da tafarnuwa ba tare da bita ba. An shirya ta yin amfani da abin sha daga ganye da tafarnuwa, yayin da kayan lambu suka bar su duka. Zaka iya amfani da su duka azaman bambanci mai sauƙi na babban tasa, kuma a matsayin gefen tasa don yin naman nama.
Sinadaran:
- eggplant - 14 inji mai kwakwalwa.
- tafarnuwa - 1 kai;
- faski - 1 bunch;
- gishiri - 6 tbsp. l.;
- ruwa - 2 lita.
Shiri
- Eggplants tafasa don 5 da minti. Rufe su da jirgi, saka zalunci a saman. Dauke shi a cikin 'yan sa'o'i kadan.
- Cika kayan lambu tare, cika da tafarnuwa da ganye.
- Zuba furanni tare da tafarnuwa don hunturu tare da brine daga ruwa da gishiri, jiƙa a karkashin zalunci don kwana 3, a cikin gwangwani.
Hot appetizer daga eggplant da tafarnuwa
Fans na kayan yaji na yaji za su iya faranta wa kansu rai, dafa abinci da barkono tare da barkono barkono da tafarnuwa. Don shirya kayan lambu amfani da hanyar yin yanki da'ira. An yi amfani da su a cikin wani yanki, wanda aka juya ta hanyar mai naman kuma ya sanya shi daga karin sinadaran. Abincin yana da dadi sosai kuma 'yan uwa za su cinye su a wani lokaci.
Sinadaran:
- eggplant - 10 kg;
- tafarnuwa - 500 g;
- gishiri - 1 kg;
- barkono mai zafi - 2 inji.
- vinegar - 50 ml.
Shiri
- An dasa bishiyoyi a cikin mugs, ka jiyar da su na rabin sa'a cikin ruwa tare da gishiri, murkushe kaya.
- Yanke fries a man.
- Tafarnuwa da barkono kara, hada da vinegar, bar rabin sa'a.
- Dukkan kayan da aka sanya a cikin shimfidawa a cikin tanki kuma mirgine sama.
Eggplants kamar namomin kaza tare da tafarnuwa don hunturu
Lovers of savory k'wallo iya amfani da asali girke-girke, ta amfani da shi za ka iya yin eggplants kamar namomin kaza tare da tafarnuwa. Wannan hanyar dafa abinci mai sauƙi ne, kuma a sakamakon haka, zaka iya samun abun ciye-ciye, kada ku ɗanɗana abin da ya fi dacewa da shi inda aka yi amfani da namomin kaza a cikin gandun daji.
Sinadaran:
- eggplant - 5 kg;
- tafarnuwa - 300 g;
- Dill - 350 g;
- man kayan lambu - 300 ml;
- ruwa - 3 l;
- gishiri - 4 tbsp. l.;
- vinegar - 250 ml.
Shiri
- Yanke kayan lambu tare da fata.
- Tafasa brine daga cikin ruwa, gishiri da vinegar, ku zuba kayan lambu a ciki na minti 3.
- Tafarnuwa da Dill sara, ƙara man shanu.
- Abincin burodi a kan tankuna kuma ya tashi.
Eggplants tare da ganye da tafarnuwa don hunturu
Very m fito salted aubergines tare da ganye da tafarnuwa. Don karewa, 'ya'yan itatuwa masu girma sun dace, ba tare da lalacewa ba. Adadin tafarnuwa za'a iya karuwa a nufin, babu girke-girke daga wannan zai damu. Don yin nisa, blender yana da kyau, idan ba ku da shi, zaka iya amfani da mai naman nama.
Sinadaran:
- eggplant - 14 inji mai kwakwalwa.
- tafarnuwa - 1 kai;
- faski - 0.5 katako;
- Dill - 0,5 tufts;
- gishiri - 6 tbsp. l.;
- ruwa - 2 lita.
Shiri
- Yi cututtuka a cikin aubergines, ka nutse cikin ruwan zãfi na minti 3, jiƙa na rabin sa'a.
- Sanya cikin incisions na tafarnuwa da ganye.
- Yi brine na ruwa da gishiri, zuba shi da tsire-tsire tare da ganye, tafarnuwa don hunturu, sanya kaya a kan akwati kuma ka riƙe don kwana 3. Sa'an nan kuma rufe su a cikin kwalba.
Eggplants tare da kwayoyi da tafarnuwa a cikin jinsi na Georgian
Gwaninta mai ban sha'awa da kyawawan ra'ayi yana hade da eggplants tare da kwayoyi da tafarnuwa don hunturu a cikin harshen Georgian. Abincin burodi zai zama kyakkyawan ƙari ga kowane biki kuma zai dace da jita-jita masu zafi. An shirya shi bisa ga girke-girke na kasa kuma yana kama da launi mai tsada da aka cika da shayarwa.
Sinadaran:
- eggplant - 3 kg;
- tafarnuwa - 400 g;
- faski - 1 bunch;
- coriander - 1 guntu;
- kwayoyi - 250 g;
- hops-suneli - 5 tsp;
- vinegar - 100 g;
- kayan lambu mai 750 ml.
Shiri
- Eggplants rubbed da gishiri da kuma bar na 1 hour.
- Sliced kayan lambu don matsi, zuba ruwan 'ya'yan itace, fry su a cikin man fetur.
- Tafarnuwa, ganye da kwayoyi don kara. Zuba cikin vinegar da ƙananan man fetur.
- A kan yanka za a fitar da ɗan ƙaramin taro kuma a juya shi a cikin takarda, aika shi zuwa bankuna.
- Rike gwangwani a cikin tanda na minti 30 a 160 digiri, mirgine, sa'an nan kuma kwantar da inverted.
Eggplants cushe da karas da tafarnuwa
Kyakkyawan kayan lambu da ƙwaƙwalwa, wanda yawancin gidaje zasu yi godiya, su ne aubergines tare da karas da tafarnuwa . Ana amfani da kayan lambu tare da haɗuwa da waɗannan sinadaran da suka hada da su, ana iya samun dandano mai laushi ta hanyar yin burodi a cikin tanda, ana adana su don a tsare su cikin gwangwani a wuri mai sanyi.
Sinadaran:
- eggplant - 1.5 kg;
- karas - 500 g;
- tafarnuwa - 2 shugabannin;
- ruwa - kofuna waɗanda 1.5;
- sukari - 200 g;
- vinegar - 200 ml;
- sunflower man - 200 ml.
- gishiri - 20 g.
Shiri
- Yi cuts a cikin eggplant kuma bar a cikin ruwa mai dumi na rabin sa'a.
- Sanya kayan lambu a kan tukunyar buro da kuma gasa tsawon minti 30.
- Shred da karas da tafarnuwa. Ku ci eggplant tare da su.
- Eggplants tare da tafarnuwa don hunturu kusa a kwalba.
Eggplants tare da tumatir da tafarnuwa don hunturu
Lokaci guda, sauƙi mai sauƙi daga eggplants tare da tumatir da tafarnuwa mai sauƙi a dafa abinci da dadi. Wannan shi ne saboda gaskiyar cewa kayan lambu ba su buƙaci su yi soyayyen ba, kamar yadda a cikin sauran girke-girke, za a iya ƙin kayan haɗe da ƙanshi a yanka su. Bayan tumatir yana da kyau hade tare da aubergines da barkono.
Sinadaran:
- eggplant - 3 kg;
- tumatir - 3 kg;
- vinegar - 100 ml;
- durƙusad da man - gilashin 1;
- gishiri - 100 g;
- sugar - 2 tbsp. l.
Shiri
- Gungura a cikin tumatir nama grinder.
- Add sugar, gishiri, man shanu, da kuma tafasa zuwa taro.
- Eggplant yanke zuwa yanka, ƙara zuwa taro kuma dafa na minti 20, 5 da minti kafin a kammala, zuba cikin vinegar.
- Eggplants tare da tumatir, tafarnuwa don hunturu a cikin akwati.
Aubergines salted tare da opium da tafarnuwa
Kyakkyawan sauyi ga duk sababbin cucumbers da tumatir zasu zama eggplants a ƙarƙashin karka da tafarnuwa da karas. Ana haɗuwa da su tare da nau'i mai yawa masu zafi kuma za su kasance abincin abincin, wanda za a gabatar da shi kullum a duk abincin dare da rana a kowane bikin.
Sinadaran:
- eggplant - 10 kg;
- tafarnuwa - 250 g;
- karas - 250 g;
- gishiri - 200 g
- ruwa - lita 5.
Shiri
- Yi brine, ruwan tafasa da gishiri, tsoma shi a cikin shi na minti 5, sa'an nan kuma danna shi.
- Yi manyan cuts a cikin kayan lambu, kaya su da tafarnuwa tafarnuwa.
- Yi wani brine kuma cika su da kayan lambu.
- Sanya kayan lambu a cikin kwano, danna ƙasa tare da zalunci, jiƙa da aubergines salted tare da tafarnuwa don hunturu don kwana 3.