Muna ba ku kyawawan girke-girke na jam don hunturu daga ma'adanai mai dadi, wanda za mu fada muku yadda za ku dafa shi da tsaba, a gida.
Yadda za a dace dafa jam daga dogwood da kasusuwa - girke-girke
Sinadaran:
- shan ruwa - 900 ml;
- lafiya sugar - 1.4 kg;
- cikakke dogberry berries - 1.8 kg.
Shiri
A cikin ruwan zãfi a kan ruwa mai shayarwa, sannu-sannu ka zuba adadin sukari da dama tare da cigaba da motsa mu syrup, dafa shi tsawon minti 17.
A cikin wani babban tasa na bakin karfe mun yada a hankali a wanke da kuma karewoodwood. Cika dukan abin da aka cire kawai daga dandalin syproplastin, rufe tare da murfi mai dacewa kuma sanya tasa a wuri mai sanyi don dare. Da sassafe, ka ɗauki jammu mu jefa shi a kan tsabtace mai tsabta. Berries suna canjawa wuri baya a cikin wani kwano, kuma riga flavored da kuma samun kyakkyawan launi syrup an saita zuwa tafasa da kuma a cikin wani zafi tsari mun rufe su da dogwood. A yanzu muna ajiye katakon katako har sai da yamma. Sa'an nan kuma sanya shi (tare da berries) a kan yanayin wuta da matsakaici da kuma motsawa tare da wani kumfa na spatula na kimanin minti 12. Hatta ko da yaushe zamu zub da dadi mai dadi a kan kwalba, a gashi a cikin tanda, mirgine su tare da lids da kuma sarrafa kwalba akan su.
Yadda za a dafa jam daga dogwood da lemu?
Sinadaran:
- cornelian (tare da kashi) - 900 g;
- alamu (manyan) - 2 kwakwalwa.
- ruwa - 2/3 abubuwa;
- sugar granulated - 850 g.
Shiri
Muna motsa wankewa, sau biyu an wanke dan uwan a cikin tanda tare da matashi mai zurfi. Dukkanan berries ana saka su da sukari. Daga gaba, an sanya kowane irin launi a cikin rabin halifa kuma ya rage dukkanin ruwan 'ya'yan itace a kan sukari. Tun da wannan ruwan 'ya'yan itace ba zai isa ba don syrup, muna ƙara kawai 2/3 na gilashin ruwa ɗaya. Zuwa sugar za ta iya narke a cikin ruwa idan mun aika da kofin a cikin farantin wuta tare da wuta mafi zafi. Lokacin da muka ga cewa sukari ya narke, kuma syrup yana cikin maɓallin tafasa, mu sa harshen wuta ya fi karfi, mun haxa jam kuma a dafa a wannan yanayin na minti 25. A daidai rabbai na syrup tare da berries, za mu zuba jam a kwalba na gilashi (dole ne haifuwa ) da kuma jujjuya su har zuwa cikar da lids. Kamfanonin banki suna shafe su, kuma, kafin su cire su a cikin kwano, za mu jira don cikakke sanyaya.