Kowa ya san game da kaddarorin masu amfani da dandano mai launi. Amma mun saba da cin nama ne kadai, kuma an yi amfani da cokali mai launi a cikin kaya. Amma daga gare su za ku iya dafa wata jam mai kyau, wanda, bisa ga fasalin dandano, ba ya da sauran kayan ado, amma mutane kaɗan sun san game da shi.
Mun yi ƙoƙari don gyara wannan rashin fahimta, kuma muna ba da girke-girke mafi sauƙi don shiri na jam daga kankana cruns.
Don shirye-shirye na abincin da ke dadi, sababbi na cikakke na cikakke mai launi mai launin dutse tare da karamin adadin jan ɓangaren litattafan almara. Tare da ɓawon burodi dole ne a yanka wani kwasfa mai kore.
Don ba da acid da dandano na musamman a jam, ana kara yawan 'ya'yan itatuwa citrus, kuma wani lokaci vanilla da cardamom suna jefa.
Yadda za a dafa jam daga kankana crusts - mai sauri girke-girke?
Sinadaran:
- kankana crusts - 1 kg;
- granulated sukari -1,2 kg;
- lemun tsami - 1 pc.
Shiri
Don shirye-shiryen jam, muna buƙatar tsire-tsire mai laushi, daga abin da kake buƙatar yanka koreyayyen kore (ragu). Yanke raguwa cikin kananan ƙananan kuma ƙara zuwa jam ɗin da ke dacewa da jam. Zuba dukan sukari kuma ƙayyade a firiji na tsawon sa'o'i ko daren. Sa'an nan kuma saka wuta, dumi zuwa tafasa, motsawa, kuma dafa don minti ashirin da biyar. Minti biyar kafin ƙarshen mun jefa lemun tsami, ba tare da manta da wanke shi da kyau ba.
Bari jam ta kwantar da hankali, da kuma sake dafa game da lokaci guda. Ya kamata kullun ya zama m kuma ya sami launin zinariya. Yanzu mun zuba karin zafi kan jam a kan shirye-shirye haifuwa kwalba da kuma mirgine su da Boiled, bushe lids.
Bayan sanyaya da jam, za mu ayyana shi don ajiya zuwa wasu bidiyon.
A girke-girke don matsawa daga kankana custs a cikin multivark domin hunturu
Sinadaran:
- kankana crusts - 1 kg;
- sugar sugar - 0,7 kg;
- pectin - 1 sachet.
Shiri
Cokali mai yalwa yana janye daga kwasfa mai laushi, a hankali a yanka shi da wuka mai kaifi, kuma a yanka a cikin cubes ko sutura. Mafi dacewa, idan kadan daga cikin ɓangaren litattafan ɓangaren litattafan almara ya kasance a jikin ɓaɓɓuka.
Mun sanya shirye-shiryen da za a iya amfani da shi a cikin damar da ake kira multivarker, mai saurin tunawa da "miyan" ko "Quenching" yanayin, barci tare da pectin, Mix kuma tafasa bayan tafasa na minti biyar. Sa'an nan kuma zuba a cikin sukari da kuma dafa, a haɗuwa akai-akai, har sai yawancin da ake so. Yawancin lokaci yana da isa daga minti ashirin zuwa arba'in.
Zuba ruwan zafi mai kwasfa a kan kwalba na bakararre, kalle da lids kuma bar a dakin zafin jiki har sai sanyaya.
A sauki girke-girke na jam daga kankana crusts a syrup tare da orange da lemun tsami
Sinadaran:
- kankana crusts - 1.2 kg;
- sugar granulated - 1.2 kg;
- ruwa 750 ml;
- 1 orange;
- lemun tsami - 1 pc.
Shiri
Cikakken gwangwani yana janye daga kullun kore mai laushi, a yanka shi a kananan ƙananan kuma ƙara da shi zuwa jam wanda ya dace da jamba.
Warke ruwa zuwa tafasa, zuba a cikin sukari, ƙara ruwan 'ya'yan itace da lemun tsami da barkono na fata kuma dafa har sai dushin lu'ulu'u sun narke. Cika syrup wanda ya samo shi tare da gwangwani mai ƙanshi kuma ƙayyade wuta. Tafasa bayan tafasa don minti bakwai, kuma bari ta kwantar da hankali gaba daya a dakin da zafin jiki. Sa'an nan kuma dumi zuwa tafasa da kuma dafa sake na minti goma da sanyi. Muna yin hakan har sai yawancin da ake buƙata da zafi a kan kwalba bakararre. Mun haye tare da kullun furanni, bari ta kwantar da hankali gaba ɗaya, kuma ƙayyade don ajiya a wuri mai duhu.