Muna bayar da girke-girke na shirye-shiryen furen fure a gida don hunturu. Dangane da bukatunku, zaku iya yin abun ciya mai kyau ga kayan gurasa ko kayan inganci ga shayi, wani ƙari ga yin burodi, alade ko sauran jita-jita.
Plum, dried a cikin tanda - girke-girke na hunturu
Sinadaran:
- babban plum iri "Vengerka" - 3 kg;
- sabo ne mai dadi - 2-3 sprigs;
- Basil dried, Rosemary da oregano - dandana;
- ruwan zuma - 50 g;
- tafarnuwa - 2 shugabannin;
- kayan lambu mai ladabi man fetur ko zaitun ƙarin Virgin.
Shiri
Don bushewa, babba, jiki mai laushi ya dace. 'Ya'yan itace dole ne su zama cikakke kuma a lokaci guda isasshe na roba kuma ba dauke da ƙugiyoyi ba. Za'a wanke kayan abinci masu kyau wanda aka zaɓa tare da ruwan sanyi kuma dole ne a bushe shi, dan lokaci a kan tawul ko goge bushe. Kusa, a yanka yankakken guda biyu zuwa kashi biyu kuma cire kasusuwa.
Mun rufe kwandon burodi tare da takarda takarda ko zane kuma sanya plum halves a saman juna tare tare. A cikin tasa guda, ka zaba man zaitun ko kayan lambu mai ladabi da zuma da kuma zub da dan kadan a kan burodi. Har ila yau muna shafa su da sauƙi tare da gishiri a teku, kakar tare da Basil Basil, oregano da Rosemary.
Tabbatar da kwanon rufi tare da 'ya'yan itace plum plum a cikin tsinkaya zuwa 110-120 digiri tanda, dan kadan bude kofa don fita danshi da kuma tsabtace plums na kimanin biyar hours. Lokaci da ake buƙata don cimma sakamakon da ake so zai iya bambanta daga abin da aka fadi dangane da ƙimar juyayi na albarkatu. Don kada ayi kuskuren lokacin dacewa kuma kada mu juya kayan aiki a cikin konkannun fata, za mu fara sarrafa wannan tsari bayan awa uku na bushewa.
A halin yanzu, muna tsabtace tafarnuwa kuma muka kori ƙwayoyin ƙwayoyi tare da faranti, toshe rassan Rosemary a cikin needles. A kasan baya kwalban da aka rigaya ya zubar da man zaitun ko kayan lambu mai ladabi, jefa wasu 'yan faranti da tafarnuwa da sabbin buƙata na Rosemary.
Bayan kai matakin digiri na buƙata za mu sanya plum halves a cikin kwalba da aka tanada, canzawa yadudduka tare da tafarnuwa da Rosemary, zuba man fetur dan kadan don haka a tsakanin layers babu iska, kuma rufe murfin. Bayan sanyaya, ƙayyade iyawa tare da workpiece a wuri mai kyau don ajiya. Bayan mako guda daga bisani za a yalwata dabbobi da kayan ƙanshi da za su kasance cikakke don amfani.
Wannan girke-girke za a iya canzawa sau ɗaya kuma a saka wani farantin tafarnuwa a kowace rabin rami kafin a bushewa, kuma a cikin kwalba ƙara dan kadan daga cikin ɗakin lobaye kawai zuwa kasa.
Sweet dried plums a gida
Sinadaran:
- plums;
- sugar sugar.
Shiri
Mafi yawan nau'in nama da aka zaba don bushewa suna da kyau kuma sun bushe. Sa'an nan kuma mu cire 'ya'yan itatuwa daga kasusuwa, sanya su a cikin akwati mai lafazin da kuma zuba shi da sukari. Yawan da aka ƙayyade yana dogara ne akan ƙanshin 'ya'yan itacen kanta. A matsakaita, ana dauka daga nau'i hudu zuwa takwas na granulated sugar a kowace kilogram na albarkatu masu tsabta da aka wanke.
Bayan kimanin sa'o'i talatin, lokacin da plum zai ba da iyakar ruwan 'ya'yan itace, hada shi a cikin wani akwati dabam, da kuma zuba halves na' ya'yan itace tare da sukari sugar. Don kilo guda ɗaya na nutse, auna bayan rabuwa da ruwan 'ya'yan itace, dauki nau'in mita 250 na ruwa da 300 grams na sukari da zafi da syrup zuwa tafasa.
Mun ci gaba da zama a cikin syrup na minti goma, sa'an nan kuma bari mu magudana mu ajiye shi a kan takardar burodi, mun rufe shi da takarda takarda. Muna shuka 'ya'yan itatuwa da yawa a cikin sa'a daya zuwa matakin da ake bukata na laushi. Yawan zafin jiki a cikin tanda dole ne a farko ya kasance a digiri 85, kuma a cikin gajeren lokaci - digiri 75. Kowace lokacin da muka bar plums su kwantar da hankali gaba ɗaya, duba mataki na shiri kuma, idan ya cancanta, za mu bushe sau ɗaya. Wuta ya kamata dan kadan ajar.
Bayan shirye-shiryen, mun ƙayyade fure-fure a cikin kwalba na kwalba bakararre, kusa da su tare da lids kuma sanya su cikin wuri mai sanyi.