Pastila ba kawai dadi ba ne, amma har ma yana da mahimmanci magani. Shirya shi daga apples , peaches, currants, gooseberries, raspberries. Kuma yanzu muna gaya muku yadda za ku yi fashi a gida daga wani ceri.
A girke-girke na pastilles daga cherries
Sinadaran:
- ceri - 2 kg.
Shiri
Don haka, yadda ake yin taliya daga ceri ba tare da sukari ba. Da farko, za mu zaba kawai kayan lambu masu kyau. Mu wanke su, ba mu buƙatar cire kasusuwa. Muna zubar da ƙwaƙwalwa a cikin sauya da kuma sauƙaƙe da shi don sa ruwan 'ya'yan itace ya bayyana. Yanzu rufe kwanon rufi tare da murfi kuma dafa a kan karamin wuta na kimanin sa'a daya, yana motsawa lokaci-lokaci. Bayan haka, an cire cherries daga wuta kuma bari a tsaya na kimanin minti 10. Yanzu haɗakar da sakamakon da ake ciki a cikin colander tare da manyan ramuka da shafa har sai colander ya fita kawai kasusuwa. Kayan ɓangaren ɓangaren yana ɓataccen haɗe.
Yanzu ɗauka takarda mai laushi tare da zane game da 1 cm a tsawo kuma sare shi da man fetur ba tare da wari ba. Ka zuba fenti a kan ganye tare da Layer game da mintuna 5 mm kuma aika da takardar zuwa tanda mai zafi ko bushe shi a rana. Tsaya takarda don ya kasance sa'o'i 10-12. Amma a nan wannan abu ne na dandano - idan kana so aljihunan ya zo bushe - zaka iya rike shi ya fi tsayi. Bayan haka, yanke abin da ake bi da su a cikin ƙananan sassa, juya su a gefe guda kuma bushe don daidai lokacin. Za'a iya adana manna a cikin jaka a cikin wuri mai sanyi.
Yadda za a yi taliya da ceri tare da sukari?
Sinadaran:
- ceri - 1 kg;
- sukari - 150 g.
Shiri
Nemi na, ya bushe shi kuma ya raba kasusuwa daga ɓangaren litattafan almara. Berries tare da sakamakon ruwan 'ya'yan itace an sanya shi a cikin wani saucepan da kuma dafa shi a hankali a kan zafi kadan na mintina 15. Bayan wannan, sakamakon da aka samu tare da mai launin jini ya zama mai tsarki. Yanzu ƙara sugar (ta hanyar, zai iya zama fiye ko žasa da aka nuna a cikin girke-girke) da kuma tafasa da cakuda har sai lokacin farin ciki. Lokaci-lokaci kana buƙatar motsawa don hana konewa. Wannan tsari zai dauki kimanin minti 10. Yi watsi da taro tare da Layer na kimanin 5 mm tare da takardar Teflon na na'urar bushewa. A zafin jiki na digiri na 60, tsari na bushewa zai ɗauki awa 9. Cire takardar takarda, yanke shi a cikin guda, juya su daga cikin shambura, wanda muke saka a cikin kwalba ko jakar da aka aika zuwa ajiya a cikin firiji.