Idan a cikin firiji, a cikin injin daskarewa ko a kan ɗakunan kwanan kayan abinci za ku sami samfurori a matsayin nauyin maiya, shirya a lokacin rani, sa'an nan kuma zai dauki lokaci mai yawa don shirya na farko don abincin rana a kashe-kakar. Bayan haka, baka buƙatar rikici a kusa da tsaftacewa da kayan shafa. Da kuma kara su daga gilashin da aka damu ko kuma kunshin, muna samun dandano da ake so da kuma dandano mai kyau na abinci.
Miya mai tsabta don hunturu ba tare da dafa abinci ba
Sinadaran:
- sabon karas - 950 g;
- Bulgarian zaki da barkono - 690 g;
- ganye (Mix to zabi daga) - 290 g;
- mai girma gishiri mai iodized - 950 g.
Shiri
Wannan nau'i na cakuda miya za a iya shirya tare da cikakken kowane ganye, wanda kuke sabawa a gani a cikin miyanku. Dole ne a wanke a gaba kuma ya shimfiɗa a kan lalacewa ko tawul don ya bushe. Yayinda igiyoyin kore suna bushewa, wankewa da tsaftacewa da karas, bayan haka muka shred shi da cubes ko kawai rubutarda shi a kan babban manya. Rufaffen Bulgarian a wanke a karkashin ruwa mai guba, shafe bushe, cire daga sassaƙa da tsaba kuma a yanka a cikin cubes a matsayin karami.
Ta wurin shirye-shiryen kayan lambu, mun yanke ganye, hada shi da kayan lambu, mu cika shi da gishiri kuma mu hada shi don ko da rarraba a cikin kayan lambu.
Mun shirya aikin da gishiri a kan busassun, kwalba da aka rigaya, da yin amfani da kananan pritrambovyva, tare da rufe kawunan nailan da kuma sanya a kan shiryayye na firiji don ajiya.
Cikali mai gishiri dami daga kayan lambu da tumatir - girke-girke na hunturu
Sinadaran:
- karas - 0,7 kg;
- albasa albasa - 0,7 kg
- barkono mai dadi Bulgarian - 0,7 kg;
- sabo ne tumatir - 0,7 kg;
- Ganye (Mix) - 0,3-0,5 kg.
Shiri
Mutane da yawa za su yi mamaki da kasancewar tumatir a cikin miya mai. Amma a gaskiya, tumatir zasu ba da tasa dandano na musamman, karin dandano da launi mai kyau. Bugu da ƙari, don borscht , rassolnik ko sauran kayan ado irin wannan, yin ado da tumatir zai zama da amfani sosai.
Karas, kwararan fitila da bishiyoyin Bulgarian suna shirya kamar yadda aka yi a girke-girke ta baya ko kuma kawai a yanka su cikin dukkanin siffofin cubes ko sutura. Mafi ƙanƙan ƙwayar tumatir ya fi girma, kazalika da yankakken melenko da wanke da kuma busassun ganye. Za mu zaɓa maɓallin kore don ƙaunarka. Zai iya ƙunsar dill na gargajiya da faski, da coriander, Basil, tarragon da seleri. Muna haɗi duk kayan kayan lambu da ganye a cikin babban kwandon kuma muyi aiki a hankali, amma a hankali.
A wannan yanayin, da zazzagewa ga miya, za mu daskare a cikin daskarewa. Don yin wannan, ya fi kyau don shirya kayan lambu a cikin rabo, ko don yadawa a kan sassan abincin abinci kuma kunsa shi a cikin sausage don yanke kawai kananan gurasar kamar yadda ake bukata.
Yadda za a dafa tashar tashar iskar gas don hunturu a cikin gwangwani tare da wake?
Sinadaran:
- karas - 1,5 kg;
- albasa albasa - 1.5 kg
- barkono mai dadi - 1.5 kg;
- sabo ne tumatir - 2.2 kg;
- wake - 3 kofuna waɗanda;
- greenery (Mix) - 0,3-0,5 kg;
- sunflower-man fetur na odorless - 500 ml;
- sukari - 150 g;
- gishiri - 75 g;
- vinegar - 70 ml.
Shiri
Da farko, domin wannan cika, dafa da kuma tafasa har zuwa rabin wake. Yayin da ake buran wake, a yanka albarkatun barkono, da albasa da karas cikin cubes, da kuma yanke tumatir kadan kadan.
A cikin tukunya ko mai zurfi mai sauƙin zuba man fetur, dumi shi kuma sa albasa. Bayan kimanin minti biyar, ƙara karas, da kuma bayan barkono mai dadi, tumatir da gishiri, sukari da vinegar. A ƙarshe, ƙara gurasa da wake da kuma sanya abubuwa a ƙarƙashin murfin tsawon minti arba'in da biyar. Ya wanzu bayan wannan kawai kunshe da miya a miya a kwalba bakararre, rufe shi da sauri kuma kunna shi a cikin wani bargo mai dumi har sai ya sake kwantar da hankali gaba ɗaya.