Curry kayan yaji, wanda ya zo mana daga abincin Indiya, ya zama mai ban sha'awa cewa yana da wuya a yi la'akari da irin wadannan nau'in jita-jita ba tare da shi ba. Maza, sun saba da ƙara kayan ƙanshi ga nama, kifi, kayan lambu da shinkafa, da kuma amfani da su a matsayin tushen abincin daji, suna jin damuwa lokacin da kayan yaji ya ƙare a lokacin da ba daidai ba. Bayan haka, ba tare da curry ba, yawancin yin jita-jita a cikin gabatarwarsu suna da cikakke kuma ba mai dadi sosai ba.
Mene ne curry? Ko watakila wannan kayan yaji yana da analogues? Curry ne mai jituwa daidai da kayan ƙanshi da kayan yaji. A gaskiya ma, wannan kayan yaji zai iya shirya kanka da kanka. A Indiya, matan gida suna yin hakan. Bugu da ƙari, babu cikakkun bayanai da shawarwari game da haɗuwa da aka gyara, amma kawai haɗakar wasu daga cikinsu.
Mene ne a cikin abun da ke tattare da kayan ado na curry da kuma yadda za a yi a gida?
Babban sashi wanda dole ne ya kasance a cikin kakar curry shine turmeric. Ya kamata ya zama aƙalla kwata cikin jimlar yawan kwakwalwan daji. Babu wani abu mai mahimmanci a cikin abun da ke ciki na curry coriander. Zai iya zama kamar turmeric , ko rabi mai yawa ko fiye, dangane da girke-girke da zaɓin. Ƙarin karin kayan aiki na kayan yaji ne fenugreek, wanda zai iya zama kashi 10 cikin dari na barkono cayenne (har zuwa kashi 6). Sauran kayan kayan yaji da kayan yaji za a iya kara su a dandano da dandano, suna bada sabon shades na curry. Daga cikin su, ginger, kirfa, nutmeg, cardamom, cumin, cloves, Basil da Mint, Fennel da tafarnuwa, kazalika da wasu barkono, wanda zai kara karin kayan ƙanshi ga kayan yaji. Duk wajibi dole ne ya bushe kuma ƙasa cikin foda. An haɗa su a cikin turɓaya da ake bukata a cikin turmi da kuma ƙarin ƙasa don musanya kayan dandanawa da mafi alheri ga juna.
Aikace-aikace da amfani da kayan ado na curry
An yi amfani da kayan yaji na Curry don ba da jita-jita sabbin kayan haɓaka, har ma da jigon su da kuma samun kyakkyawan sifa, kazalika da ƙanshi mai ban sha'awa. Bugu da ƙari, girbi na curry yana da amfani ƙwarai, saboda kowane kayan yaji a cikin abun da ke ciki yana da babbar mahimmanci na ingantaccen kiwon lafiya da kuma kariya, kyawawan abubuwa masu mahimmanci na bitamin, ma'adanai da abubuwa daban-daban da zasu taimaka wajen inganta tsarin jiki, karfafa karfafawa da kuma inganta rayuwar.
A ina za a kara kayan yaji na curry?
Ƙungiyar Curry ta cika cikakke daga gurasa daga shinkafa, kayan lambu da iri daban-daban, kuma daidai daidai da nama mai kaza, samar da kyakkyawan abinci na sarauta. Kuma kayan yaji yana kara ba kawai a lokacin da ake yiwa tsuntsaye ba, amma kuma ya kara da shi tare da salads tare da hade da kaza, da kuma yin amfani da sutura da ragout bisa tushe.
Daga kayan yaji na curry shirya mai naman alade, wanda aka yi amfani dashi azaman kari yayin yin jita-jita daga nama, da kuma ƙara su a cikin jita-jita a lokacin da aka kashe su. Wasu daga cikinsu ma suna da suna bayan kayan yaji. Alal misali,
Ana amfani da Curry ba kawai don dafa abinci na farko da na biyu da kuma biredi ba. Wasu lokutan ana kara kayan yaji a yayin yin sha da kuma cocktails, ciko su da launi da bada wani dandano na musamman da ƙanshi. Kuma an yi imani da cewa abincin, wanda curry yake a yanzu, yana taimakawa wajen yaki tare da karin fam, yana kone ƙwayoyi da kuma kawar da ciwon daji daga jiki.