Mutane da yawa ware soups daga menu, kamar yadda guda na Boiled kayan lambu kamar ba duka aesthetes. A wannan yanayin, 'yan gida masu ilimi zasu baiwa' yan gida su gwada gurasa mai tsami daga zinare, wanda ba da daɗewa ba zai zama ainihin tashar menu na gida.
Gishiri mai kirim mai tsami tare da zane-zane
Tsarin girke-girke na miya daga naman kaza da kirim zai shawo kan gourmets mafi mahimmanci a kan amfani da soups, kuma za a tuna da dandano mai dadi na tsawon lokaci.
Sinadaran:
- gishiri, nutmeg , barkono - dandana;
- albasa - 1 pc.;
- cream 10% - 2 kofuna waɗanda;
- dankali - 400 g;
- broth - 2 kofuna waɗanda;
- man shanu - 4 tbsp. spoons;
- Zakaran - 400 g.
Shiri
Yanka albasa a cikin ƙananan zobba. Kwasfa dankali kuma a yanka a kananan cubes. Za a yanka musabiyoyi cikin rabi ko cikin hudu, idan sun kasance babba. Narke man shanu a skillet da kuma albasa albasa, namomin kaza da dankali akan shi. Salt, yayyafa da nutmeg da barkono. Za a browned kayan lambu Stew da namomin kaza. Wani muhimmin mahimmanci game da yadda za a yi miya-cizon nama daga zaki, yana yin nisa a cikin wani abun ciki. Kafin wannan, ku zub da cakuda-kayan lambu tare da bouillon, dafa shi daga kwandon, dafa don kimanin kashi huɗu na sa'a kuma aika da shi zuwa ga bokal. Sugar kirim mai tsami cike da cream, ya kawo tafasa a sake kuma an cire shi nan take daga wuta.
Cikali mai zaki mai tsami tare da cuku mai narkewa
Kyakkyawan cakulan kirim mai tsami tare da zakka za su gamsar da yunwa a kalla 'yan sa'o'i.
Sinadaran:
- Zakaran - 400 g;
- dankali - 7 inji mai kwakwalwa.
- sarrafa cuku - 3 tbsp. spoons;
- albasa - 0.5 inji mai kwakwalwa.
Shiri
Kasa da dankali, a yanka su a cikin cubes na matsakaici na matsakaici da kuma cika da ruwa, girman wanda zai zama sau biyu dan girma dankali. Sanya shi dafa kuma lokacin da dankali ya fara zama mai laushi, watau, za a raba shi da shirye-shirye, gishiri. Albasa ta ƙare ka dafa a man sunflower har ka sami zinari na zinariya. Sa'an nan kuma ƙara guda namomin kaza da soyayyen, rufe rufe grying tare da murfi. Lokacin da danshi ke cirewa daga namomin kaza, cire murfin da kuma toya abinda ke ciki na kwanon frying na minti daya. Bayan haka, ta yin amfani da burodi, juya dankali dankali a cikin dankali mai yalwa da ruwa kuma a hankali ya motsa shi a cikin cuku mai sarrafawa, ba tare da tsayawa ba. A ƙarshe, sanya namomin kaza a cikin cakuda da albasa da kuma gauraya da kyau.
Naman kaza a cikin tarin yawa
Sinadaran:
- gishiri da barkono - dandana;
- Zakaran - 300 g;
- ruwa - 200 ml;
- Dill - 1 karamin guntu;
- dankali - 3 inji.
- tafarnuwa - 2 cloves;
- karas - 1 yanki;
- cream - 100 ml;
- albasa - 1 pc.
Shiri
Kwasfa albasa, karas, dankali da tafarnuwa. Tafarnuwa, albasa da Dill finely sara, da kuma yanke dankali da namomin kaza cikin kananan cubes. Karas kara, ta amfani da babban grater. Ninka duk a karamin akwati, Mix da gishiri. Sa'an nan kuma zuba ruwa, saro da kyau kuma canja wurin zuwa multivark. Abincin ya zama dole a cikin yanayin "steaming" kimanin rabin sa'a. Bayan kashe na'urar, zamu ba da sinadarai don ragu na kwata na sa'a daya kuma kara da su tare da bugun jini har sai sun tsarkaka. A ƙarshe, ƙara cream.
Gurasa mai tsami daga kaza da zina
Sinadaran:
- karas - 150 g;
- filletin kaza - 250 g;
- albasa - 100 g;
- cream 20% - 270 g;
- ruwa - 1.5 lita;
- dankali - 370 g;
- Zakaran - 250 g.
Shiri
Tafasa filletin kaza a cikin kwanon rufi, cika shi da ruwa, kimanin minti 10. Lokaci guda, kwasfa da dankali da kuma yanke su cikin cubes na matsakaici size. Ana sare 'yan wasa a cikin faranti na musamman, da albasarta - rassan daji, da karas da matsakaici. A kan gurasar da aka yi da frying soyayyen namomin kaza har sai ruwa ya ɓace daga gare su, sannan ka haxa su tare da karas da albasa da stew don wasu 'yan mintoci kaɗan. Bayan haka, a zuba ruwan magani tare da cream sannan a bar shi a kan karamin wuta har sai lokacin farin ciki. A cikin blendal, gauraya da cakuda kayan lambu da namomin kaza da broth tare da nama da dankali, yin dan kadan mai tsami. Salt kuma yayyafa miya da barkono.