Ɗaya daga cikin shahararren rani na rani na sanyi shi ne sanyi mai gishiri - tasa ba kawai mai dadi ba ne kuma mai dadi, amma kuma mai haske. Kamar okroshka , wannan miya an shirya a kan madara mai madara, amma an kara da shi tare da beetroot. Bugu da ƙari, kefir, kirim mai tsami ko yogurt, ana kuma shayar da miya tare da kayan lambu ko kaza broth kuma ya yi aiki tare da kwai kwai.
Soyayyen miya kaza - girke-girke
Sinadaran:
- beets - 320 g;
- dankali - 90 g;
- kokwamba - 115 g;
- broth kayan lambu - 470 ml;
- yoghurt - 215 g;
- kirim mai tsami - 65 g;
- ganye - dandana;
- horseradish miya - 1 teaspoon.
Shiri
Mafi tsawo lokaci yana shagaltar da dafa abinci. An wanke kayan lambu na kayan lambu, zuba ruwa mai sanyi da hagu don dafa don sa'a, har sai da taushi, kai tsaye tare da fata. Sanya dankali don tafasa. Lokacin da gwargwadon ya shirya, ana tsaftace shi kuma yana da sanyaya. Don yanke beets ya kamata a gane ku: za ku iya raba shi a kananan cubes, madauri ko madogara ko kaɗan. A shirye beets an gauraye da sliced kokwamba, dankali da ganye, zuba tare da yoghurt, kirim mai tsami, seasoned da bred tare da broth. Ready miya kuma za a iya cika da horseradish miya da kuma bauta, pre-chilled.
A girke-girke na sanyi beetroot a kan kefir
Maimakon yoghurt da kirim mai tsami, zaka iya yin nama mai sanyi akan kefir. Wannan miyan zai zama dan ƙarami kuma dan kadan - abin da ake bukata don abincin dare a rana mai zafi.
Sinadaran:
- gwoza - 430 g;
- kaza mai kaza - 430 ml;
- kefir - 290 ml;
- ruwan 'ya'yan lemun tsami - 25 ml;
- sabo ne kokwamba - 270 g;
- kore albasa da dill - dandana;
- qwai - 4 inji.
Shiri
Kafin ka shirya wani gishiri mai sanyi, bar shi a tafasa a cikin wani tafasa, ruwan dafaccen ruwa, ga rabin sa'a. Ɗauki gwoza, da kuma chilling shi, tsabta da kuma nada shi. Ta hanyar kwatanta da beets, yanke da sabo ne kokwamba. Mix kayan lambu tare da ganye masu yankakken, yayyafa ruwan 'ya'yan itace da lemun tsami kuma kafirci mai tsarma. Cika jinya tare da kaza da kaza kuma zuba a kan faranti bayan hadawa. Ku bauta wa miyan tare da kankara da rabi na kwai.
Cold beetroot daga pickled beets
Sau da yawa ana amfani da shayarwa na yau da kullum a cikin nauyin salin-puree, ta hanyar yin amfani da jita-jita na beets.
Sinadaran:
- gwoza - 620 g;
- kaza mai kaza - 1,1 l;
- kefir - 340 ml;
- yogurt - 165 ml;
- ruwan 'ya'yan lemun tsami - 15 ml;
- wani tsunkule na sukari;
- Boiled qwai, ganye - don yin rajista.
Shiri
Bayan tsarkakewa da tushen, kara su a babban grater da kuma zuba rabin rami. Ka bar beets don sauƙaƙe tare da mai rauni tafasa har sai m. Yanke shi da gishiri. Lokacin da gwargwadon ya shirya, an zuba sauran broth a ciki, sugar, ruwan 'ya'yan lemun tsami ya kara da cire daga wuta. Bayan an gama kwantar da hankali, an shayar da miya da kuma tafe tare da kefir. Ku bauta wa tare da qwai qwai da rabo daga sabo ne.
Cold a Belarusian tare da beetroot
Shirye-shiryen nama mai sanyi tare da beets bisa ga wannan girke-girke yana biye da irin wannan shiri na shiri na akroshka na kefir, kawai ana sanya baka ga daidaitattun ka'idar sinadaran.
Sinadaran:
- gwoza - 390 g;
- qwai - 4 guda;
- kokwamba - 180 g;
- kefir - 1,2 l;
- ruwa 540 ml;
- dankali - 380 g.
Shiri
Fara tare da tafasa dankali da beets dama a fata. Lokacin da asalinsu suna tausasawa, bawo da kuma kara su, to, kuyi tare da kokwamba mai sliced da ƙwai-tsire-tsire. Yi watsi da kome tare da kefir, zuba shi da ruwa da kuma kakar dandana.