Nut wata shuka ne daga iyalin legumes, wanda ya bambanta ta hanyar haɓakaccen haɓaka da kuma dandano mai ban sha'awa. Lokacin zabar hatsi, kana buƙatar kulawa da launi: Peas ya zama mai tsabta, ba tare da launi ba. Da karin hatsi sun fi girma, mafi yawan dadi suna. Ana amfani da ƙwaƙwalwan kwalliya a matsayin gefen tasa, da kuma salads, kuma a matsayin tasa mai zaman kansa.
Abincin kawai - chickpea yana buƙatar dogon lokacin da aka kwatanta shi da peas da lentils. Amma wannan rikici yana sauƙin nasara idan kun kasance mai ladabi mai yawa. Zaka iya shirya chickpeas a cikin mahallin a matsayin tasa daban, ko za'a hade shi tare da nama ko kayan lambu. Recipes na yi jita-jita daga chickpeas for multivarts ne quite bambancin, mun zabi ba haka rikitarwa a shirye-shiryen kuma a lokaci guda dadi da kuma gina jiki.
Chickpeas a cikin Gyara
Sinadaran:
- chickpea dry - 2 kofuna waɗanda;
- ruwa;
- gishiri - dandana;
- Spices (turmeric, ja kasa da kuma ƙasa barkono barkono) - dandana;
- tafarnuwa - 1 kai;
- sunflower man fetur - dandana.
Shiri
Chick da wanke a karkashin ruwa mai gudu. Sa'an nan kuma saka shi a cikin kwano na multivark kuma cika shi da ruwa mai dumi. Mun bar dare, da safe, idan ba mu dafa abinci ba, to sai ku ɗebo ruwa ku cika shi da ruwa mai tsabta. A cikin wannan yanayin chickpea zai iya zama har zuwa rana. Lokacin da muka yanke shawarar dafa abinci, to sai ku kwantar da ruwa, kajin ka bar a cikin kwano da kuma kara tafarnuwa. Sa'an nan kuma zuba ruwa a sama da kaji don yatsunsu biyu. Ƙara game da 1/2 tsp na gishiri. Sa'an nan kuma kunna yanayin "Plov" na tsawon sa'o'i 2 kuma duba yiwuwar a cikin sa'a daya da rabi (wasu irin kaji suna shirya sauri). Ana fitar da ganyayyun karan daga karuwar da ake da shi a kan farantin karfe, gishiri, ƙara dan sunflower da kayan yaji. Mix da kyau kuma ku bauta.
Chickpeas a cikin wani nau'i mai yawa tare da nama
Sinadaran:
- kaji mai bushe - 200 g;
- naman sa - 300 g;
- karas - 1 yanki;
- albasa - 2 guda;
- tumatir manna - 1 tbsp. cokali;
- gishiri, barkono - dandana.
Shiri
Ana wanke ƙwayoyin ruwa tare da ruwa kuma an shafe su da dare, da safe muna yin wanka kuma muyi ruwa a sake. Naman sa na, a yanka a cikin guda. Albasarta sunyi shred, karas uku a kan grater. Nama da kayan lambu da muka wuce a cikin multivark a yanayin "Baking", sa'an nan kuma ƙara chickpeas da manna tumatir, cika shi da ruwa don rufe ta. Muna juya yanayin "Pilaf", lokacin da ya shirya, za mu bar shi don wani lokaci a kan dumama. Don dafa kaji a cikin multivarker yana yiwuwa kuma a kan wani: don nuna yanayin da "Kashewa" a cikin sa'a daya da rabi, ta hanyar irin kajin dafa abinci zai fara fita tare da raguwa.