Idan ba ku da lokaci don dafa abinci a cikin matsala, za ku iya samun sauyi mai yawa wanda yake yin duk kayan aikin noma a gareku. Mai taimakawa mai kwarewa mai aiki zaiyi aiki don hutawa, kuma daga bisani ya ji daɗi a cikin dukan jita-jita. A cikin wannan labarin, zamu tattauna game da yadda za mu dafa wake tare da nama a cikin mahallin.
Ganyar da wake tare da nama a cikin mahallin
Sinadaran:
- man zaitun - 2 tbsp. spoons;
- alade (ɓangaren litattafan almara) - 1.5 kg;
- ruwa - 1 ½ st.;
- albasa - 2 inji mai kwakwalwa.
- Beer stout (misali "Guinness") - 1 abu;
- sugar - 1 tbsp. cokali;
- gishiri, barkono - dandana;
- gwangwani - 400 g;
- kabewa - 1 kg.
Shiri
A cikin kofin multivarka zuba man fetur kuma dumi shi (yanayin dafa abinci - "Baking"). Yayinda ake maida man fetur, naman alade a cikin manyan cubes, da albasa - zobba. Yanke naman tare da albasa har sai zinariya, sa'an nan kuma zuba ruwa da giya a cikin multivark, a hankali hada da abinda ke ciki na kwano sabõda haka babu abin ƙone zuwa kasa. Yanzu ya rage kawai don cika gwangwani (farin, ko ja - ba kome ba), a yanka a cikin guda da kuma kabeji da kuma albarkatu, gishiri da barkono duk abin dandana don ƙarawa, ƙara sukari.
Da zarar dukkan sinadaran ke cikin karuwar, sake sake haɗa kome da kome kuma rufe murfin. Mun sanya yanayin "Quenching" a kan na'urar kuma dafa tasa 2-2.5 hours.
Gwa tare da nama da kayan marmari a cikin multivark
Sinadaran:
- man zaitun - 2 tbsp. spoons;
- alade (nama) - 600 g;
- musausages - 250 g;
- albasa - 1 pc.;
- barkono barkono - 1 pc.;
- ruwan inabi mai bushe bushe - 75 ml;
- tafarnuwa - 2 cloves;
- tumatir a kansa ruwan 'ya'yan itace - 400 g;
- gwangwani - 200 g;
- faski;
- zuma - 1 tbsp. cokali.
Shiri
Ka'idojin dafa abinci a cikin tauraron dan adam ya kasance daidai. Na farko, muna zafi man a cikin tasa, bayan haka muka fice shi da naman alade tare da albasa. Sauran nama na nama tare da gishiri da barkono, kar ka manta game da tafarnuwa tafarnuwa. Da zarar nama ya kasance kusan shirye - ƙara da shi da kayan yaji mai tsami, sliced barkono (ba tare da tsaba) da tumatir ba. Cikakken kome da kome tare da cokali na katako, ƙoƙarin tsoma tumatir a puree.
Yanzu mun zuba ruwan inabi, kara zuma da kuma sanya wake. Bugu da ƙari, haɗakar da sinadarai kuma rufe mahaɗin da murfi. Shirin dafa abinci zai dauki nauyin 2-2.5 a cikin yanayin "Cunkushewa," bayan ƙuƙwalwa, da wake a cikin maiguwa tare da naman alade za a iya kwantar da shi ba tare da cin abincin da aka yi wa ado tare da yankakken faski.