Canapé (Faransanci) - abincin shaye-shaye, shirya don bambance-bambance daban-daban da kuma jam'iyyu, wani karamin sanwici ne a kan skewers tare da kauri daga kimanin kusan 0.5 zuwa 7 cm, yana kimanin kimanin 60-80 g (wato, kamar yadda suka ce, daya cizo ). A cikin zane-zane na canapé skewers an yi ne a matsayin mai kyau, da kuma aikin da ake amfani da shi: za ku iya ci gurasar, ba tare da jin dadi ba.
Ana amfani da Canape ga shaye-giya daban-daban - dukansu a cikin tsabta kuma a cikin nau'in cocktails. Ana iya amfani da Canapes tare da shayi, kofi, rooibos, mahaifa da sauran abubuwan sha.
Faɗa maka yadda ake yin canap a kan skewers.
Gaskiyar manufa
Bisa ga ra'ayin su na yau da kullum, an kirkiro katako da kuma tsara su ta hanyar da za ku iya ba da sanwici a cikin bakinku ba tare da cin nama ba, amma duka. Yawancin lokaci ana yin canapés daga samfurori daban-daban: nama, kifi, sausages da kayayyakin kyafaffen, cheeses, 'ya'yan itatuwa da kayan marmari, a yanka a cikin yanka na bakin ciki ko ƙananan ƙananan abinci tare da gishiri na ƙishirwa (sau da yawa daga sauran abinci,' ya'yan itatuwa, kayan lambu). Har ila yau, don shirye-shiryen canapés, man shanu, dafafan rassan ruwa mai kwakwalwa da ake sarrafawa, lokacin farin ciki, sauye-sauye da kuma sauran gaurayewa (daga kowane samfurori) ana amfani dasu.
Sakamako na asali canapé akan skewers
Za a iya yin nishadi don canape a cikin man shanu (kayan lambu ko mai tsami) ko aka bushe, wanda ya fi dacewa daga ra'ayi na farcewa.
Canape tare da naman alade, zaituni da horseradish
Sinadaran:
- gurasa marar lahani;
- tafarnuwa;
- naman alade naman alade (ko naman alade, brisket, carbonat);
- matasa zaituni ba tare da rami ba;
- gama grated horseradish miya;
- ganye don ado (coriander, faski, Basil).
Shiri
Muna yin nishaɗi: a yanka gurasa a cikin ɓangaren ƙananan girman kuma ya bushe shi. Rub tafasa toast da man shafawa kowane horseradish (ko mustard) daga sama sanya wani naman alade, kuma a kan shi ganye ko wasu ganye. A kan skewer mun kirki zaitun (ko rabin rassan zaitun) da zurfi cikin rufin daga saman. Idan ana so, a cikin zane na canapés, zaka iya samun wuri don cuku cuku, amma bai kamata ya zama dandano mai mahimmanci ba (Yaren mutanen Holland ya fi dacewa).
Kamar yadda yake daidai, tare da kimanin wannan samfurori na samfurori, zaka iya shirya canapé tare da naman alade mai kyau kyafaffen. Maimakon horseradish ko mustard, za ka iya amfani da puree daga sabo da avocado da / ko banana, ko kuma mai tsami-miya-adjika daga tumatir, barkono mai dadi, zafi barkono da tafarnuwa.
Ana dafa Canape tare da hanta kodayake tare da man shanu na jiki da kuma kokwamba
Shiri
Lambar haya tare da cokali mai yatsa. Dried toasts farko rubbed da tafarnuwa, sa'an nan kuma shimfiɗa wani lokacin farin ciki Layer na man shanu. Layer na gaba - manna daga hanta haɗin , daga sama - wani yanki na sababbin kokwamba da / ko zaitun + ganye. Mun rataya kome tare da skewer.
Bayan bin manufofin da aka tsara da kuma makirci, muna shirya katako tare da kaza da aka yi kyafa da cakulan narkewa.
Shiri
Mun yada shukaken busassun nama tare da cakulan ƙwayar ruwa, ya sanya wani yanki na kaza kyafaffen a saman, zaka iya ƙara zaitun ko yanki na kiwi, ko lemun tsami (lemun tsami, jan orange).
Canafa tare da giya da aka ƙona a cikin harshen Japan
Shirya miya mai sauya daga naman soya, vassabi manna, yankakken tafarnuwa da ƙwayar zuma na zinariya, kakar abincin da zafi mai ja da lemun tsami ko ruwan 'ya'yan lemun tsami. Ana cin abincin gishiri tare da miya, mun sanya wani yanki na ginger a kankara, wani yanki na ƙwallon ƙwayar da aka yi kyafaffen-wani ganye, fatar Fennel. Mun rataye da skewer.
Abin farin dadi na canapés na asali za'a iya shirya a kan yanka gurasar gurasa (bushe shi ko a'a, yanke shawara don kanka). Ga wani kanana wanda ya danganci gurasa da gurasa mai yalwaccen salted, majajila, kifi na iri daban-daban, ana amfani da man shanu, caviar kifi, sabbin kayan lambu, 'ya'yan itatuwa, ganye.