Alade a hade tare da dankali ne ko da yaushe dadi. Kuma a lokacin da yin burodi a cikin tanda a cikin Faransanci, wannan abun da ke ciki ya tsaya a cikin kyakkyawan kayan lambu, daga ciki har ma mafi yawan kayan abinci masu tsatstsauran ra'ayi za su yi farin ciki. Ana iya dafa tasa tare da tumatir ko namomin kaza, da kuma yadda za'a yi daidai, za mu fada a girke-girke a kasa.
Alade a Faransa a cikin tanda tare da dankali da tumatir - girke-girke
Sinadaran:
- alade (nama) - 680 g;
- sabo ne tumatir - 380 g;
- cuku mai tsami mai dadi - 215 g;
- dankali - 680 g;
- albasa albasa - 180 g;
- classic mayonnaise - 215 g;
- cloves da tafarnuwa - 2-3 inji mai kwakwalwa.
- sunflower mai tsabta mai - 55 ml;
- a cakuda busassun m Italiyanci ganye - 2 tsunkule;
- gishiri;
- black barkono ƙasa;
- bar ganye ne da za a zabi daga.
Shiri
Domin nama ya juya da taushi kuma za mu shirya shi da kyau. Sanya dukan ƙwayar naman alade a kananan ƙananan kuma ta doke kowannensu, ta rufe da fim din abinci. A yanzu muna tsoma kayan naman alade tare da cakuda gishiri, barkono, m 'ya'yan Italiyanci da sunflower ba tare da ƙanshi na mai ba, sauti ko kuma kawai a saka shi cikin kwakwalwan daji kuma ya bar sa'a guda biyu ko uku don yin iyo.
A wannan lokacin, muna tsabtace dankali, a yanka su cikin kofuna har zuwa mintuna mintuna biyar kuma rabi daga cikinsu an ajiye shi a cikin wani samfuri mai laushi don yin burodi. Mayonnaise kakar tare da barkono, ƙara zuwa gare shi peeled da guga man ta hanyar latsa cloves da tafarnuwa, yankakken sabo ne ganye, jefa tsuntsaye na Italiyanci ganye, kadan gishiri da Mix. Lubricate da sakamakon cakuda tare da dankalin turawa Layer kuma shimfiɗa saman rabin albasa a yanka a cikin zobba. Top shimfiɗa prommarovannuyu alade, mu savor da shi tare da na yaji mayonnaise da kuma rufe sauran da albasarta. Yanzu mun sa kashi na biyu na yankakken dankali, yadu da tsutsa tumatir, kakar duk abin da mayonnaise tare da kayan yaji kuma sanya shi cikin tanda don gasa. Ya kamata a warmed har zuwa digiri 190 a gaba. Bayan minti arba'in da biyar na yin burodi, za mu yayyafa gefen tasa tare da cukuran cuku kaɗan kuma sanya jigon a cikin tanda na minti goma sha biyar.
Nama a Faransanci a cikin tanda tare da naman alade, dankali da namomin kaza
Sinadaran:
- naman alade (nama) - 915 g;
- sabo da zane - 620 g;
- cuku mai tsami mai dadi - 345 g;
- dankali - 1,3 kg;
- albasa albasa - 285 g;
- classic mayonnaise - 285 g;
- condiments domin dankali;
- ruwan inabi bushe - 95 ml;
- sunflower mai tsabta mai - 55 ml;
- a cakuda busassun m Italiyanci ganye - 2 tsunkule;
- gishiri;
- black barkono ƙasa;
- bar ganye ne da za a zabi daga.
Shiri
Don shirya cikin Faransanci, yanke naman alade a yanka, yanke kitsen, ka zalunce su a ƙarƙashin abincin abinci, to, kakar tare da gishiri, barkono, kayan tsami, sa a cikin kwano da kuma zub da ruwan inabi don tsirma.
A wannan lokacin, muna wanke namomin kaza tare da ruwan sanyi, shred su a cikin wata hanya kadan, da kuma cire kwararan fitila daga husks kuma yanke su a cikin zobe-zoben ko zobba. Muna hura man fetur a cikin skillet, saka rayuka a ciki kuma bayan minti uku ƙara namomin kaza. Soya da abinda ke ciki na kwanon rufi har sai danshi ya kwashe. Dankali a wannan lokaci ana tsabtace shi kuma yana shredded in thin circles.
An shirya gumi na kayan aiki a kan takarda mai laushi mai naman alade tare da mai, mun yada dankalin dankali daga saman, mun zuba shi, barkono, dandano kayan yaji don dankali, yankakken ganye da man shafawa da kariminci tare da mayonnaise. Yanzu sa fitar da naman alade, sannan toya tare da albasa da namomin kaza. Bugu da ƙari, man shafawa da tasa tare da mai laushi na mayonnaise kuma aika shi gasa ga sa'a daya a cikin tanda. Ana kiyaye yawan zafin jiki a 190 digiri.
Mintuna na goma sha biyar kafin a gama dafa abinci, sanya a saman wani launi na cakuda cuku.