Zaɓin abinci ba tare da yalwaci da lactose ba, ya kamata ka san abin da babban amfani shi ne. Gluten wani furotin ne da aka samo a cikin hatsi, ciki har da kamut, polba, hatsin rai, sha'ir, hatsi da alkama. Samun shiga cikin jikin mutum, irin wannan samfurin da ba shi da lahani ya haifar da fitarwa daga matakai masu kumburi wanda ke taimakawa wajen kafa harshe, jihohin matalauta da jin dadi a cikin gidajen. Mene ne abincin ba tare da gurasar da casein ba za ku iya ci, da abin da ya kamata a jefar da shi - daga baya a cikin labarin.
Abinci ba tare da gurasa ba don asarar nauyi
Wani sabon abincin ba tare da yalwaci ba ne mai kyau, tare da shi za ka iya hada da abincin abincin da ke da abincin shinkafa, buckwheat da soya. Da dama magunguna ma suna nuna halin gaban alkama a cikin abun da ke ciki. Sabili da haka, kafin ka fara rasa nauyi, an bada shawara ka bincika abin da ke cikin magungunanka, bitamin da kuma abubuwan da suka dace. Idan wannan abu ya kasance a cikin abun da suke ciki, ana bada shawara don maye gurbin su da analogues, amma ba'a dauke da wannan abu ba.
Rayuwa ba tare da yalwaci ba kamar abinci
Akwai jerin abinci waɗanda aka bada shawarar don amfani tare da abinci marar yisti. Waɗannan samfurori sun haɗa da waɗannan masu biyowa:
- kayan abinci na kayan lambu, dafa shi a kan ganyayyaki mai nama, idan ya cancanta tare da hatsi wadanda ba su da gurasa;
- Boiled kaza qwai ko steamed omelet;
- nama dafa shi a cikin noma, gasa, dafa ko burodi;
- tushen amfanin gona, berries, 'ya'yan itace a kowane nau'i;
- porridge a kan madara da kuma nau'in alade da ruwa daga irin wannan hatsi: gero, buckwheat da shinkafa iri iri;
- da kuma madara da madara;
- wasu kayan da aka yi da gasa, taliya, sassauran da ba su da gurasa;
- zuma;
- kayan lambu da man shanu;
- 'ya'yan itace jelly, leaf shayi da sauran Berry sha.
Waɗanne abinci ba za a iya cinye ba?
Akwai samfurori da dama waɗanda aka bada shawarar da za a cire su daga abinci tare da cin abinci mai ɗaci. A wannan lokacin ba za ka iya amfani da:
- hatsi da ke dauke da alkama: hatsi, sha'ir, hatsin rai, alkama;
- 'ya'yan itatuwa da kayan lambu gwangwani, nama nama da kifi;
- yoghurts da rai mai tsawo, ice cream;
- kvass (sanya bisa gurasar gurasa);
- a lokacin cin abinci marasa cin abinci, kusan dukkanin kayan da aka ƙayyade ba su da izini, ciki har da sausage, kayan shafaffen hatsi da kuma sausage, tsiran alade;
- kofi-dried-kofi, kayan shayi tare da dadin dandano;
- samfurori da ke dauke da abincin teku ko kifi, misali, kaguwa sandunansu;
- da dama sitoci tare da samar da masana'antu, cakulan cakulan, caramel din caramel, jamba daban-daban, jam shirya masana'antu;
- Ana bada shawarar yin amfani da hankali tare da kayan haɗi, kayan kayan yaji da ganye da aka samo a cikin shaguna.
Rashin cin abinci mai cin abinci
Da rashin amfani da irin wannan cin abinci ya kamata a danganci gaskiyar cewa lokacin da ka yanke shawarar komawa zuwa abincinka na yau da kullum, to, duk dukiyar da aka rasa a baya, kuma da sauri. Bugu da ƙari, lura da abincin gurasar da ake ba da shawarar don kula da abinci a cikin farantinka, karanta abin da suke ciki don bincika kalmar "gluten".
Wadannan mutanen da suka yanke shawara kan hanyar sadarwar kan abinci mai cin abinci, ba za su iya samun matakin da ake buƙata na gina jiki da kuma bitamin da ake buƙata ta jiki ba. Saboda haka, dole ne su sake gyara abincin su don kara yawan adadin kayayyakin da ke dauke da folic acid, niacin, thiamine da calcium, domin su kasance da kasawa cikin jiki.