Yau za mu gaya muku yadda za ku dafa jelly daga naman sa da naman alade. Babban fasali na shirye-shirye shi ne mai dadi, mai karfi da m, wanda dole ne ya daskare a kan sanyaya. Irin wannan tasa zai dandana ga baƙi dinku koyaushe kuma za su tambayeka ka raba wani girke-girke.
Abincin girke na naman alade daga naman alade da naman sa
Sinadaran:
- naman sa - 490 g;
- alade naman alade - 1 kg;
- karamin albasa;
- karas - 65 g;
- gishiri babba - 1.5 tbsp. spoons;
- biyu bay ganye;
- Gilashin ulu;
- ruwa;
- a cakuda dried kayan lambu - 1 tbsp. cokali.
Shiri
A cikin zurfin laft pan ƙara ƙara da kuma sarrafa alade kafafu da kuma ɓangaren litattafan almara na naman sa. Ƙara kayan yaji don dandana, jefa kayan laurel da busassun kayan lambu. Cika abubuwan da ke ciki tare da ruwa mai tsabta don rufe nama kadan. Yaya ya kamata ka dafa naman sa daga naman sa da naman alade? Babu amsar ainihin wannan tambayar! Ya dogara ne da ƙarar kuɗin ku. Muna kawo ruwa zuwa tafasa, cire kumfa da kumfa, rufe tare da murfi kuma dafa shi a cikin wuta mafi rauni ga awa 4. Sa'an nan kuma ƙara albasa peeled, karas da kuma kara gishiri don dandana. An kirkiro alkama daga bushe mai bushe kuma an saka shi ta hanyar latsa. Bayan minti 45, cire da nama daga cikin kwanon rufi kuma aika shi zuwa tafarnuwa. Tafasa broth na minti 20, kuma a halin yanzu muna cikin nama: muna kwantar da shi da kuma kwance shi a kananan ƙananan. An jefa shi kwan fitila da karas, kuma an cire broth. Kusa gaba, dauka manyan tasoshin, shimfiɗa kayan da aka shirya akan kasa kuma zuba har zuwa saman da broth. Mu aika da kayan aiki zuwa firiji don cikakken hardening. Muna bauta wa sanyi mai naman alade da naman sa ba tare da gelatin ba, a yanka a cikin yanka, tare da naman ƙwayar gida ko kuma abincin abincin hayaƙi.
Abin girke-girke na sanyi daga naman alade da naman sa
Sinadaran:
- alade naman alade - 1 kg;
- naman sa - 520 g;
- kwan fitila - 115 g;
- karas - 65 g;
- wata laurel ganye;
- tafarnuwa - 3 hakora;
- barkono da peas;
- gishiri;
- Nan take gelatin - 1 sachet.
Shiri
An wanke naman, a jefa shi a cikin tukunya na ruwa kuma a sanya shi a kan farantin haske. Mun kawo ruwa zuwa tafasa, cire cire kumfa, jefa jigilar kwararan da ba a yaduwa ba kuma dafa jelly daga naman sa da naman alade na tsawon sa'o'i 5. Don sa'a daya kafin karshen, jefa a cikin karas a cikin broth, barkono Peas, laurushku da podsalivaem dandana. Bayan minti 30, gwada broth don dandana. Sa'an nan kuma kashe wuta, a hankali ɗaukar samfurorinmu da kuma ƙara su zuwa tasa. Tace tafara da kuma zuba dan kadan cikin gilashi, sannan a soke gelatin a cikinta. An rarraba nama, rabu da kasusuwa kuma a yanka a kananan ƙananan. An wanke karas da aka dafa shi, ƙwanƙarar ƙuƙwalwa kuma saka a kasa na ganga. Daga sama rarraba har ma da nama na nama, jefa jigilar tafarnuwa kuma a sake yayyafa da nama. A cikin dumi mai zafi, mun narke gelatin, bin bin shawarwarin akan kunshin. Sa'an nan kuma ku shige shi da sauran rassan kuma ku zuba a cikin farantin. Mun aika da kwari zuwa firiji kuma jira game da sa'o'i 7, lokacin da ya rage. Sa'an nan kuma mu yanke abincin nama a cikin guda kuma ku yi masa hidima a teburin tare da gurasa gurasa, da kuma horseradish da mustard .
Shirye-shiryen sanyi daga naman alade da naman sa a cikin mai yawa
Sinadaran:
- alade da naman alade - 1.5 kg;
- naman sa - 490 g;
- Albasa - 110 g;
- ruwa - 1.5 lita;
- Gilashin ulu;
- karas - 95 g;
- kayan yaji da ganyayyaki.
Shiri
An katse kafafu na naman alade kuma suna kwantar da su har tsawon sa'o'i 10. Sa'an nan kuma mu yada su da nama a cikin jita-jita na multivark kuma cika shi da ruwa mai tsabta. Mun jefa laurel, kayan yaji don dandana, rufe murfin kuma shirya 6 hours don "ƙaddara". Bayan haka, a hankali cire nama daga cikin broth, kwakkwance shi kuma ya shimfiɗa kayan. A cikin broth da aka zuga ta cikin tafarnuwa mai tafarnuwa da kuma zuba ruwa a kan siffofin. Muna cire sanyi a cikin firiji kuma jira har sai ya rage.