Pasta, ko spaghetti - yana daya daga cikin shahararren shahararrun, saboda yana da sauƙi don dafa, kuma ba za'a iya yin la'akari da bambancin bambancin ba. Pasta na iya zama mai cin ganyayyaki ko nama, tare da kifaye, misali, kifi , ko shrimp , tare da miya ko cuku, gasa, yaji - duk abin da kuke so. Fasin tare da kaza yana da matukar shahararrun, saboda wannan tasa yana ƙunshe da dukan kayan abinci. A cewar labarin, jaririn Italiyanci tare da kaza ne aka kirkira mata, wanda aka shirya wa masu gangsters - dole ne a ciyar da su ba kawai dadi ba, har ma da azumi da gamsarwa - ba a san ko za su iya kwantar da hankali a kan abincinsu ba kuma lokacin da na gaba zai kasance. A yau za mu koyi yadda za mu dafa taliya tare da kaza.
Ga abincin Italiyanci, ana amfani da cuku-lafe Parmesan, amma ana iya amfani da cuku mai wuya. Adadin shi ya dogara ne akan abubuwan da kake so - a gaba ɗaya, ba tare da shi ba za ka iya sarrafawa. Ana buƙatar launin fari don farko don yin kayan ado, don haka kowane ciyawa da ya dace da ku zai dace a nan. Man zaitun don sunflower a lokacin da shirya taliya tare da kaza ya fi kyau ba maye gurbin, kamar yadda ya bada yi jita-jita ta inuwa ta musamman. Wasu mata ba su yin amfani da ruwan inabi mai kyau, sun fi so su dauki broth kaza a cikin wannan nau'i, amma kayan gargajiya na manya tare da kaza ya hada da giya, don haka tasa ya fi sauki fiye da broth.
A girke-girke na taliya tare da kaza
Sinadaran:
- spaghetti - 1 fakitin;
- filletin kaza - 500 grams;
- kwan fitila - 1 sashi;
- tafarnuwa - 4 cloves;
- tumatir - 450 grams;
- farin giya - 0,5 tabarau;
- sugar, gishiri, barkono;
- man zaitun.
- sabon ganye;
- wuya cuku.
Shiri
Da farko, bari mu sanya ruwa don spaghetti zuwa bask, kuma fara shirya miya don taliya tare da kaza. Ya kamata a yanke kaza a cikin ƙananan guda, zuwa dandano, gauraye da kayan yaji da gishiri da kuma gurasa a man zaitun kadan. Yayin da ta frying, bari mu samo kayan lambu. Albasa finely yankakken. Wannan ya fi dacewa ya yi, yayin tsaftacewa da kwan fitila, barin wutsiya, kuma kada ku yanke shi gaba ɗaya. Tafarnuwa ma yankakken ne ko kuma an yanka, kamar yadda ya fi dacewa. Tare da tumatir mun cire kwasfa - don haka suna buƙatar a calded ta ruwan zãfi.
Duk da yake muna shiga kayan lambu, kar ka manta da kullin spaghetti - dole ne a sauke su cikin ruwan zãfi. Don hana farfa daga bawa tare, wasu matan gida suna zuba man fetur a cikin ruwa - zai rufe kullu tare da fim mai launi, amma bazai shafe dandano ba. Wadansu sun damu cewa spaghetti ba ya shiga cikin kwanon rufi. Kada ka damu - kawai "sanya" dogon macaroni a cikin kwanon rufi, wanda zai kasance ƙarƙashin ruwa, da sauri ya zama taushi, to, spaghetti zai cika. Kada ka karya su - tasa zai rasa wasu daga cikin fararen.
Lokacin da aka dafa nama zuwa rabin dafa, cire shi, kuma a kan gurasar frying muka aika albasa da tafarnuwa kuma mu cika su da giya. A girke-girke don dafa abinci tare da kaza shine spaghetti tare da miya, kuma ba bushe nama, saboda haka ya kamata isasshen ruwa a cikin kwanon rufi. Frying da albasarta da tafarnuwa, tabbatar da cewa an cire ruwan inabi fiye da rabi. Yanzu sanya shi a nan