Yaya mai dadi don yashe kabeji?

Kabeji yana da kyau a matsayin sabo ne a salads, kuma an yi masa gwaninta tare da nama da wasu kayan lambu. Irin wannan tasa na iya zama tasa mai cin gashi don cin abincin dare ko abincin dare, kuma ya hada da naman alade a gefen gefen, idan an dafa shi ba tare da nama ba.

Daga girke-girke da ke ƙasa, za ku koyi yadda za ku shafe sabon kabeji tare da nama, ku dafa irin wannan sauerkraut tare da dankali.

Yaya mai dadi don fitar da sabon kabeji a cikin kwanon rufi da nama?

Sinadaran:

Shiri

Don shirya wannan tasa, baya ga samfurori daga jerin nau'in sinadaran, muna buƙatar wani kwanon ruɓaɓɓen frying tare da matashi mai zurfi. Mu dumi shi a kan kuka, ƙara kayan lambu mai ladabi mai da sa da baya tsabtace da cubed kwan fitila albasa. Bayan minti uku, ƙara karama da kuma sarrafa shi a kan karas da yawa da kuma fry a lokaci guda. Yanzu yanke kayan wanke da wanke da nama a cikin matsakaici da yawa kuma yada su zuwa kayan lambu. Ciyar da naman alade tare da albasa da karas don kimanin minti biyar, bayan haka zamu rage zafi a ƙarƙashin kwanon frying har zuwa ƙarami, rufe akwati tare da murfi kuma ya raunana abinda ke ciki don wata kwata na awa daya.

A wannan lokaci, shirya kabeji mai kyau. Za mu share kai daga filayen, muyi kadan sai ka shimfiɗa hannayenmu, dafa shi da gishiri, kafin mu raba ruwan 'ya'yan itace. Yada kayan lambu zuwa sauran nau'in sinadarai, motsawa kuma simmer a kan wuta mai tsayi don minti goma sha biyar. Yanzu ƙara gwangwani tumatir, kwasfa na barkono mai dadi da baƙar fata, ganyayyaki na laurel kuma, idan ya cancanta, gishiri, haɗuwa da kumfa don karin minti biyar.

Ta yaya mai dadi don shafe sauerkraut tare da dankali?

Sinadaran:

Shiri

Wannan girke-girke a kan yadda za a extinguish sauerkraut a hade tare da dankali. Don aiwatarwa, muna dumi ƙawanin man fetur mai laushi mai yalwaci mai yalwace, yayinda za a yi amfani da man zaitun da zazzafa da kuma fry har sai kun sami sautin zinariya. Idan sauerkraut yana da kima sosai ko gishiri, a wanke shi a karkashin ruwa mai gudu, a danne sannan kuma kara da albasa. Tomim da abinda ke ciki na kwanon rufi, motsawa, har sai da taushi, ƙara buƙata da dandano gwargwadon sukari, kuma a halin yanzu, tsabta kuma a yanka a cikin cubes na matsakaici girman girman tuber dankalin turawa.

Mun sanya kayan kayan lambu a cikin katako ko mai zurfi, zuba ruwan zafi wanda aka hade da tumatir miya, ƙara peach na barkono mai laushi, ganye na laurel da yada sauteed sauerkraut. Muna shafa tasa a saman tare da turmeric, rufe shi tare da murfi kuma simmer a cikin matsanancin zafi na minti goma. Bayan haka, haxa da kabeji da dankali da kuma kawo kayan ado da kuma taushi da kayan lambu, idan ya cancanta, karin ruwa mai tafasa da zuwan dandana.

Za a iya tasa tasa tare da yankakken melenko, a dafa su a cikin kwanon frying da kuma kara su zuwa dankali da saered sauerkraut.