Honey yana daya daga cikin samfurori mafi samfurori da aka gabatar mana ta yanayi. Yana da antimicrobial da antiviral Properties, saboda kasancewar wani enzyme inhibin. Babban abun ciki na B , K, E, C da kuma bitamin acid na folic, da kuma yawan kwayoyin da ke amfani da su, ya sanya zuma wani samfurori wanda ba za a iya buƙata don kiyaye lafiyar ba, musamman a lokacin sanyi. Amma a lokacin hunturu yanayi, zuma mai kyau yana fara crystallize, kuma aikinmu shi ne ya narke shi da kyau ba tare da amfani da kaddarorin masu amfani ba. Ɗaya daga cikin hanyoyin mafi kyau don zafi zuma shine wanka mai ruwa.
Yaya za a narke zuma a cikin wankaccen ruwa?
Yi amfani da ƙananan diamita mafi girma fiye da akwati inda za ku sha zuma, saka zuma a can kuma ku zuba ruwa sosai har zuwa saman karamin ƙwarewar zai zama 2 cm. Lokacin da tururi ya fara tashi a saman ruwa, saka zane mai kyau a kasan, tasa tasa, tsayawa a karkashin zafi, kuma sanya akwati tare da zuma a kan madara, wannan ba zai taimakawa kan zuma ba. A duk lokacin, motsawa tare da spatula na katako don haka zuma, mai tsanani a ganuwar, zai haɗu tare da cibiyar, bayan kimanin minti 10 za'a cimma burin.
Shin zai yiwu a narke zuma a cikin wanka mai ruwa ba tare da lalata kima ba?
Wannan ba zai kashe kaddarorin masu amfani da zuma ba, yana da muhimmanci a kiyaye dokoki masu sauki akan amfani da ruwa.
- Sakamakon farko shi ne zabi na yi jita-jita, kada ya zama filastik, yawanya, jan karfe.
- Za a lalata zuma ta hanyar dumama fiye da digirin 35-40, ya sake samun oxymethylfurfural, wannan mummunan guba ne.
- Kada ka sake zafi da zuma, saboda haka kawai adadin zai rage, kada ku kashe babban adadin lokaci.
- Kada ku haɗa nau'ikan iri daban-daban na juna tare da juna.
- Kada ku ƙara ruwa, zai haifar da fermentation na zuma.
Zaɓi samfurin inganci, adana shi daidai, bi da hankali - sannan zuma zai amfana da lafiyar ku.