Yadda za a gasa nama a cikin tanda?

Idan ba ku kasance cikin magoya bayan cin ganyayyaki ba, to, kayan girke da aka shirya za ku sha'awa ku. A cikinsu za mu gaya maka yadda dadi da gasa nama a cikin tanda a cikin wani sashi, kuma za mu bayar da bambancin naman alade tare da dankali da kayan lambu.

Yadda za ku ci nama mai gasa a cikin tanda - girke-girke

Sinadaran:

• naman alade ko naman alade - 1-1.2 kg;
• tafarnuwa hakora - 2-3 inji mai kwakwalwa.
• mayonnaise classic - 55 g;
• man kayan lambu mai tsami - 20 ml;
• laurel bar - 1-2 inji mai kwakwalwa.
• Rosemary sabo (zaɓi) - 1 reshe;
• a cakuda dried Italiyanci ganye - 1 tsunkule;
• babban gishiri - 10 g;
• barkono barkattun ƙasa baki - 1 tsunkule;
• ƙasa coriander tsaba - 1 kananan tsunkule.

Shiri

Wannan girke-girke shine game da yadda za a gasa dukan nama a cikin tanda. A saboda wannan dalili, duka naman alade da naman alade sun dace. Da farko, wanke nama a yanki a hankali a karkashin ruwan sanyi mai guje, sa'an nan kuma kuyi ruwan da ke da takalma ko tawul ɗin takarda. Tafarnuwa hakora mai tsabta, cire daga sanda kuma ta wuce ta latsa, labarun ganye sun kakkarye a kananan ƙananan, da kuma Rosemary haɗe don needles.

Tattalin wani nama da aka rubbed a kowane bangare tare da gishiri mai girma, barkono baƙar fata da ƙasa, da kuma coriander da ganye na Italiyanci. Hakanan za mu iya ƙara girman naman alade ko naman alade tare da tafarnuwa, yayinda shafa shi, da kuma rubuta shi tare da ganye laurel da kuma, idan an so, tare da rosemary. A ƙarshen shiri na shirye-shiryen, muna cin nama tare da cakuda mai mayonnaise da kayan lambu da kuma bar suyi zafi tsawon sa'o'i uku a dakin da zafin jiki ko kuma dare a cikin firiji.

Mun sanya naman nama a kan wani takarda da aka yanke a rabi, an rufe shi a hankali kuma an sanya shi a kan burodi a cikin tanda mai tsanani zuwa matsakaicin yanayin zafi. Bayan minti goma sha biyar, yawan zafi zai rage zuwa 180 digiri kuma gasa tasa na wani sa'a.

Idan ana so, zaku iya canza launin naman ta hanyar buɗe layin da barin abinci a cikin tanda na minti goma a iyakar zafin jiki.

Nama gasa da kayan lambu, dankali da cuku a cikin tanda

Sinadaran:

• alade (nama) - 620 g;
• dankali na matsakaici size - 7 inji mai kwakwalwa.
• cikakke cikakke matsakaici-sized tumatir - 2 inji mai kwakwalwa.
• karas - 50 g;
• albasa albasa - 85 g;
• tafarnuwa hakora - 2 inji mai kwakwalwa.
• kyawawan cuku na m - 185 g;
• kirim mai tsami na gida ko mayonnaise - 85 g;
• qwai babban kaza - 2 inji.
• dukan madara - 240 ml;
• man shanu man shanu creamy - 20 g;
• bushe m Italiyanci ganye - 1 tsunkule;
• ƙasa barkono baki - 1 tsunkule;
• babban gishiri - dandana;
• twigs sabo ne ganye - 4-5 inji mai kwakwalwa.

Shiri

Ana shirya shirya, an shirya naman alade cikin yanka na matsakaici na matsakaici da kuma minti talatin da aka cika da madarar madara. A yanzu zamu kwance kasan tanki don yin burodi tare da man shanu da manoma manya da kuma sanya shi a cikin bishiyoyi da aka yankakke da shi. Yanke lambun dankalin turawa tare da gishiri tare da manyan, barkono da Italiyanci ganye kuma ya rufe shi da wani launi na albasa albasa ko rabi na albasa da albasa. Bugu da ƙari, kadan kayan lambu podsalivaem kuma rarraba a saman daɗaɗɗa cikin madara mai naman alade. Kamar kayan lambu, muna ci nama tare da gishiri mai girma da barkono. Yanzu hade da mayonnaise na gida ko kirim mai tsami tare da ƙwaiya a cikin tasa, kara gishiri da barkono don dandana, haxa da zub da su cikin nama zuwa nama tare da kayan lambu, yayi ƙoƙarin tabbatar da cewa duk abinda ke ciki ya rufe shi da irin wannan cika.

Tumatir tumatir nawa ne, a yanka a cikin mugs kuma saka su a cikin nama a kan nama tare da ci gaba da ciyawa. Daga sama, muna yayyafa tumatir tare da tafarnuwa da yankakke da cakulan cakuda mai dadi. Yanzu ya rage kawai don gasa wannan abin da ke dafa a cikin tanda. Don yin wannan, kafin zafi da shi zuwa 180 digiri kuma sanya tasa a ciki na minti arba'in da biyar.