Tare da zuwan zinare a kasuwa a farashi mai mahimmanci, namomin karamar Oyster sun rasa tsohuwar shahararrun su, kuma, tare da sauran namomin kaza, sun koma cikin bango. A cikin wannan labarin, mun yanke shawarar mayar da adalci kuma mun gaya maka yadda zaka dafa namomin kaza tare da dankali.
Fried kawa namomin kaza tare da dankali
Yanzu za mu tantance yadda za'a soya namomin kaza tare da dankali. Bisa mahimmanci, wannan shari'ar ba tricky ba ne: toya da namomin kaza har sai danshi ya kwashe, har sai an shirya shi don dafa fries zuwa ga kullun da ke tattare. Duk da haka, muna so mu gabatar maka da wani nau'i daban-daban, mafi mahimmanci da kayan dadi mai dandano.
Sinadaran:
- dankali - 700 g;
- kawa namomin kaza - 200 g;
- man zaitun - 3 tbsp. spoons;
- kyafaffen naman alade - 300 g;
- Rosemary - 2 rassan;
- Pine kwayoyi - 50 g;
- arugula - 100 g;
- balsamic vinegar - 1 teaspoon;
- gishiri, barkono.
Shiri
Kafin frying kawa namomin kaza tare da dankali, namomin kaza an tsabtace daga ƙarancin datti tare da bushe bushe, ko goga, da kuma dankali ake peeled kuma yanke a kowace hanya al'ada.
A cikin kwanon frying, mu dumi tablespoon na man shanu da kuma toya da naman alade sliced a kai. Da zarar abincin naman alade ne mai laushi da crunchy, ƙara namomin kaza zuwa gare su kuma toya har sai danshi ya kwashe gaba daya. Don 'yan mintoci kaɗan har sai da shirye su fada barci a kan kwanon rufi kuma toya su har sai launin ruwan kasa. Mun watsa shirye-shiryen namomin kaza a kan farantin da aka raba, kuma ga sauran mai a cikin kwanon frying ƙara 2 tablespoons na man fetur. Fry da dankali zuwa cikakken shirye-shirye da ruddy ɓawon burodi.
Mix da dankali da naman kaza da kuma aiki tare da arugula, yafa shi da karamin adadin balsamic vinegar.
Saboda haka, yana yiwuwa a shirya naman namomin kaza tare da dankali a cikin multivark, ya isa ya zabi hanyar "Baking" tsawon minti 30. Sa'an nan kuma motsawa kuma ci gaba da dafa abinci na minti 30 a cikin wannan yanayin.
A girke-girke na graphene daga ceri tare da dankali
Sinadaran:
- man shanu - 4 tbsp. spoons;
- tafarnuwa - 3 cloves;
- kawa namomin kaza - 500 g;
- albasa - 2 inji mai kwakwalwa.
- sabo ne thyme - 1 tbsp. cokali;
- kaza mai kaza - 1 ¾ na karni;
- cream - 1 ¾ st.;
- ruwan inabi mai bushe fari - 1/4;
- gishiri, barkono;
- dankali - 1,5 kg;
- Grated wuya cuku - 2½ tbsp.
Shiri
A cikin brazier, narke man shanu (2 tablespoons) kuma toya namomin kaza na minti 5. Ƙara tafarnuwa zuwa namomin kaza da kuma toya shi don karin 40. Ƙara wani 2 tbsp. cokali da man shanu da kuma toya su a kan bakin ciki zobba da albasa da thyme har sai shirye. Mix namomin kaza tare da albasarta.
Muna lubricate dafa abinci tare da mai. A cikin kwano, kirji mai tsami da giya, gishiri da barkono. Ana tsabtace dankali da kuma yanke shi cikin yankaccen bakin ciki. Yada 1/3 na dankali a kasan gwal kuma ya rufe tare da frying da 3/4 na dukan cuku. A saman wuri da sauran dankali da sauran cakuda albasa da namomin kaza. Yayyafa duk grated cuku da kuma zuba da cakuda mai kirim. Muna dafa abinci tare da dankali a 200 digiri 1 hour minti 20.
Tarte da Peas da dankali
Sinadaran:
- Shortbread - 700 g;
- dankali - 4 inji mai kwakwalwa.
- kayan lambu mai - 1 tbsp. cokali;
- madara - 1/4 na abu;
- kirim mai tsami - 1/4;
- qwai - 2 guda;
- gishiri, barkono;
- albasa koreya - 1 bunch;
- kawa namomin kaza - 300 g;
- asparagus - 300 g.
Shiri
Muna bawo dankali da kuma yanke su cikin yanka, tafasa don mintina 15, to, muna shafa tare da man shanu da madara. Solim da barkono puree dandana. A cikin ƙare da dan kadan dankalin turawa, puree muka ƙara kirim mai tsami da qwai. Da zarar puree ya zama kama, zuba albarkatun kore albasa da kuma haɗa kome da kome.
Ana yayyafa kullu, an sanya shi a cikin wani tsabta da gasa, bisa ga umarnin. Mun sanya dankali mai dankali a shirye, mun sanya namomin kaza da soyayyen bishiyar asparagus a saman. Gasa tart a 180 digiri na minti 20, bari ya kwantar da minti 10 kafin ya yi hidima.