Naman alade yana daya daga cikin kayan da aka fi so, wanda, a kari, shine babban mai samar da sunadarai ga jiki. Bugu da kari, naman alade yana da saurin tunawa da sauƙin shirya. To, menene zai iya zama mai dadi fiye da nama naman alade tare da salatin kayan lambu na kayan lambu don abincin dare?
Yadda za a soyayyen ƙura daga alade?
Kafin ka fara dafaffen naman alade, kana buƙatar sanin tsarin mulki: naman alade ya kamata a soyayye a cikin kwanon rufi mai fure. Ya kamata man fetur ya isa, in ba haka ba duk ruwan 'ya'yan itace zai gudana, kuma tsutsa zai fita ya bushe. Game da wannan tambaya, nawa ne ƙwayar naman alade, to, lokaci mai kyau don frying yana da minti 7 a kowane gefe.
Naman alade tare da tumatir
Sinadaran:
- naman alade - 400 g;
- tumatir - 2 inji.
- albasa - 1 yanki;
- man kayan lambu - 4 tbsp. spoons;
- paprika - 1 tbsp. cokali;
- barkono, gishiri - dandana.
Shiri
Yankakken alade naman alade na 1.5 cm, sa'an nan kuma ta doke tare da guduma. Zuba man a kan kwanon rufi kuma ya ba shi damar yin zafi, sannan kuma ya sanya yankakken. Fry a kowane gefen don minti 7-8, ba tare da manta gishiri da barkono ba. Yanke albasa da tumatir a cikin da'irori. Yanke bishiyoyi zuwa gefen, da kuma wuri na gaba da gasa da tumatir don soya. Add paprika, gishiri, barkono da kuma hada kome. Cikakken dafa don kimanin minti 15. Sanya ƙumma a kan farantin, kuma a saman tare da miya daga tumatir.
Naman alade tare da cuku
Kusan ka ji labarin cin abinci a cikin Faransanci fiye da sau ɗaya. Babu shakka, shi yana da kyau sosai kuma nan da nan ya gabatar da mafi yawan abincin girke-girke tare da sinadaran wanda ba za a iya fahimta ba. A gaskiya ma, kawai abincin girke ne na naman alade, wanda aka saba da shi da cuku. Saboda haka ku ma kuna iya mamakin abokanku da dangi ta hanyar shirya wannan dadi mai dadi.
Sinadaran:
- naman alade - 400 g;
- cuku - 150 g;
- tumatir - 1 pc.;
- karas - 2 guda;
- albasa - 1 yanki;
- man kayan lambu;
- black barkono, gishiri - dandana;
- Ganye na Dill.
Shiri
A wanke nama, bushe kuma a yanka a cikin rabo daidai. Beat tare da guduma. Kowace gishiri da gishiri da barkono, sannan toya a cikin kwanon rufi har sai launin ruwan kasa. Karas grate a kan karamin grater kuma soya albasa a finely yankakken albasa. Rub da cuku a kan babban grater, da kuma yanke da tumatir cikin yanka. Sanya yankakken a kan takardar burodi, mailed, saman tare da karas da albasa, tumatir da cuku cuku. Gasa a cikin tanda na minti 20 a zafin jiki na 180 digiri. Kafin bautawa, zaka iya yayyafa tasa tare da dill.
Naman alade tare da namomin kaza
Sinadaran:
- alade - 4 yanka na fillet;
- Zakaran - 30 g;
- albasa - 1 yanki;
- miyan kaza - 1/2 st.;
- jan giya - 1/3 na karni;
- bushe thyme - 1/2 tsp;
- sitaci - 1 teaspoon;
- man zaitun.
- gishiri, barkono - dandana.
Shiri
Rub da shun alade da barkono da gishiri. Ciyar da alade a man zaitun har sai launin ruwan kasa. Sa'an nan kuma ajiye, amma cewa nama ba sanyi. A cikin wannan kwanon rufi, ƙara finely yankakken albasa, thyme da namomin kaza tare da lobules.
Abin girke-girke na tsire-tsire daga naman alade. Kuma kowane yana da dadi sosai. Kuna buƙatar ƙananan tunanin ku kuma za ku iya ƙirƙirar kayan aikin ku. Kuma wanene ya san, watakila zai kasance abin girke-girke na naman alade da zai zama iyalin gidanka kuma za a sauke daga tsara zuwa tsara.