Idan ka shawarta ka yi amfani da abinci mai dadi kuma mai ban sha'awa - girke-girke don kifi kifi da shinkafa kawai ne kawai a gare ka. Shirye-shiryen abinci mai yawa yana ɗaukar lokaci kaɗan, saboda haka za ku sami lokaci don yin duk abin da aka shirya.
Don haka, bari mu fahimci abin da ke da shi da kuma girke mu.
Abincin da ke da dadi sosai zai zama dafaccen kifi, idan kun dafa shi a kan broth.
Kifi kifi tare da shinkafa da dankali
Sinadaran:
- kifi na zabi - 200 g;
- dankali - 3-4 guda;
- karas - 1 yanki;
- albasa - 1 yanki;
- tafarnuwa - wata biyu na ƙwayoyi;
- sabo ne / dried dill - 1 tbsp. l.;
- shinkafa-3 tbsp. l.;
- kayan lambu mai - 3 tbsp. l.;
- laurel leaf - dandana;
- Salt, barkono da kayan yaji - dandana.
Shiri
Muna barkono dankali, karas, tafarnuwa da albasa. Dankali a yanka a cikin cubes, saka a cikin kwanon rufi da kuma zuba lita na ruwa. Ruwa da gishiri da kuma dafa dankali a kan zafi kadan don wani goma zuwa minti goma sha biyar bayan tafasa. Sa'an nan kuma shred karas, albasa da tafarnuwa. Kusa, toya da albasarta da karas, ƙara tafarnuwa a cikin maɓallin karshe. Yanzu bari mu sauka zuwa kifi. Yana buƙatar tsabtace, gutted kuma a yanka a cikin manyan ko kananan guda, duk ya dogara ne akan abubuwan da kake so. A cikin tukunya da ruwa da dankali, ƙara kifi da kuma dafa har sai tafasa, yana motsawa lokaci-lokaci kuma cire kumfa. Lokaci ya yi da za a kara kayan lambu da kuma shinkafa. Bayan minti biyar zuwa bakwai, ƙara kayan ganye, kayan yaji da kuma dill.
Idan kuna son soyayyen kifi mafi kyau, kuma lokaci na yankan kifin yana da rashin ciwo ko kuma daskarewa yana da komai - kifi na nama daga abincin gwangwani tare da shinkafa zai zama cikakkiyar sauya. Kuna iya ƙara kayan lambu kadan fiye da sabawa kuma babu wanda zai kula da asalin asalin kifi.
Yaya za a dafa miya kifi daga abincin gwangwani da shinkafa?
Sinadaran:
- gwangwani - 1 pc.;
- dankali - 3 inji.
- ja barkono Bulgarian -1 pc.;
- tumatir - 2 inji mai kwakwalwa.
- karas - 1 yanki;
- shinkafa-3 tbsp. l.;
- man kayan lambu - 2 tbsp. l.;
- Salt da kayan yaji - dandana.
Shiri
Yanzu za mu gaya maka yadda za ka dafa dafa kifi kifi . Dama yayyafa karas, kuma ya zub da barkono da tumatir a cikin cubes. Na gaba, simmer kayan lambu a cikin wani saucepan kan zafi kadan na minti goma. Ƙara zuwa kwanon rufi 2 lita na ruwa mai dadi, shinkafa, yankakken dankali da kifi gwangwani. Cook har sai da shirye don minti 25-30. Kada ka manta game da kayan yaji da ado a cikin nau'in crushed greenery.