Wasabi wani kayan yaji na Asiya ne da aka yi daga wannan shuka. A {asar Japan, wa] ansu kayan cin abinci na gari ba tare da wannan} aramar ba. Ko da yake a Turai wasabi ne da aka sani, musamman a matsayin kayan yaji don sushi , a gida tare da wannan abincin ya fara amfani da shi kwanan nan.
Amfani da wasabi
Ya kasance tare da tsananin wannan kayan yaji ne babban amfani. Mun gode wa abubuwan da ke aiki a cikin tushen wannan shuka, kayan yaji yana iya kawar da parasites wanda zai iya rayuwa a cikin kifi mai amfani da yin sushi. Ana amfani da waɗannan abubuwa guda daya don anemia da kuma hana rigakafi. A magani na Japan, ana amfani da tushen wasabi ko da a kula da asma da ciwon daji. Yana iya hallaka da kuma pathogenic fungi, tare da kwayoyin cuta.
Haɗa kayan yaji wasabi
Abin da ke cikin wannan kayan yaji ne kawai tushen tushen shuka. Wannan shuka yana da arziki a amino acid, abubuwa micro-da macro. Har ila yau, wasabi tana da arziki a synigrine, wanda ya ba shi dandano mai kyau kuma yana da tasiri na kwayoyin cuta. Abubuwa mai mahimmanci da glycosides suna da amfani ga mutane. Duk da haka, duk abin da ke sama, yana danganta ne kawai ga classic wasabi, wanda aka yi daga tsire-tsire wanda yayi girma a cikin kogin dutse. Tushen da ke cikin gonar ba su da daraja ta hanyar gourmets da likitoci. Kuma abin da ake aiki a cikin gidajen cin abinci maras kyau - kawai horseradish, a fentin da dyes.
Lalacewar wasabi
Amma abin da ke sa curative kayan yaji, wato, sharpness, kuma yana haifar da matsalolin lafiya. Abun wasabi, duk da amfanin, zai iya haifar da lahani, wato: ƙwarewar gastritis, cholecystitis , pancreatitis, ulcer na ciki da kuma hanji, kuma yiwuwar karuwa a karfin jini. Amma, idan ka tuna da mulkin zinariya - duk yana da kyau, cewa a cikin daidaituwa, za ka iya jin dadin kayan da kake so, ba tare da tsoron sakamakon ba.