Ga masu son masoyan gida tare da takardun tart, muna bada shawara yin sha daga dutse ash. Zaku iya amfani da baki baki da ja. Gwanar giya zai zama daban, amma a kowane hali mai ban sha'awa da asali.
Yadda ake yin ruwan inabi daga black chokeberry a gida?
Sinadaran:
- ashberry - 2.5 kg;
- raisins - 25 g;
- ruwa mai tsabta - 500 ml;
- sugar granulated - 1 kg.
Shiri
Da farko, muna fitowa ta wurin berries na black chokeberry, kawar da samfurori marasa shakka kuma barin kawai cikakke da masu inganci. Ana buƙatar ruwan inabi mai yawa don shiri na ruwan inabi a cikin akwati mai dacewa kuma mun ƙaddamar da taro don haka an karya kowane Berry. Yana da mafi dacewa don yin wannan tare da hannun mai tsabta. Add to Berry taro samu 375 g na sukari da raisins kuma Mix da kyau. Mun rufe akwati da blank tare da zane mai tsabta ko zare da yanke kuma bar shi a cikin yanayi daki na mako guda, tare da hada gwangwani kullum tare da ruwan 'ya'yan itace ko cokali na katako.
Bayan wani ɗan lokaci, ku danna ɓangaren litattafan almara tare da yanke ganyaye kuma ku rage ruwan 'ya'yan itace, wanda aka zuba a cikin akwati don karin ƙwaƙwalwa, cika shi ba tare da rabin rabin ba. Mun shigar da tarkon ruwa a ciki ko kuma saka safar likita tare da yatsan hannu ɗaya.
Don gwanin man shanu - dafa, ƙara sauran sukari da kuma zuba a cikin ruwa mai dumi, motsawa kuma sake sanyawa don shayarwa na mako daya, rufe akwati da zane. Kada ka manta ka haɗu da taro yau da kullum, kamar yadda a farkon mataki.
Bayan kwana bakwai, zamu sake kwantar da ɓangaren litattafan almara, an cire ɓangaren litattafan nan a wannan lokacin, kuma an saka ruwan 'ya'yan itace a babban akwati kuma a bar don karawa. Yanzu kowane kwana hudu ya wajaba don cire ruwan 'ya'yan itace daga laka, cire kumfa a gaba, kuma sake sanya shi don fermentation. A ƙarshe, ba za a sami iska a cikin jirgin ruwa ba tare da ruwa na hatimin ruwa ko kararrawa kuma ya sauke safar hannu. A matsakaici, dukan zafin jiki na iya ɗauka daga daya zuwa wata biyu.
Yanzu dole ne a ba da ruwan inabi mai tsami a lokacin da zai fara. Dole ne ku zuba abin sha a kan kwalabe kuma ku tsayayya a wuri mai sanyi daga watanni uku zuwa watanni shida.
Hakazalika, za ku iya yin ruwan inabi daga black chokeberry da apples, maye gurbin daya bisa uku na berries tare da ƙasa apple ɓangaren litattafan almara. In ba haka ba, tsari na shirya abin sha yana kama da abin da aka bayyana a sama.
Wurin gidan giya daga dutse dutse ash - girke mai sauƙi
Sinadaran:
- Rowan jan - 5 kg;
- inabi ko raisins - 75 g;
- ruwa mai tsabta - 2 lita;
- sugar granulated - 1-1,5 kg.
Shiri
Rundunar Red don yin ruwan inabi ya fi kyau a tattara bayan gishiri ko kuma daskare berries a hanzari, ajiye su tsawon sa'o'i uku a cikin injin daskarewa. Bayan haka, bari a rage berries sa'annan a zuba su da ruwan zãfi na minti ashirin. Bayan ɗan lokaci, zamu sha ruwan, kuma mu cika duwatsun da wani sabon ɓangare na ruwan zãfi. Bayan minti talatin, za mu sake kwantar da ruwa, kuma bari berries su wuce ta wurin mai naman. Latsa yanzu tare da ruwan 'ya'yan ganyaye, sa'annan ku zub da ɓangaren litattafan man fetur zuwa tamanin digiri tare da ruwa kuma ku bar har sai an sanyaya gaba daya. Yanzu zuba a cikin ruwan squeezed, zuba rabin sukari, jefa raisins ko crushed nonwashed inabi, Mix da salla kuma bar shi a cikin gauze ko zane na kwana uku, stirring yau da kullum.
Bayan lokaci ko lokacin da akwai alamun alamu na hanzari, ƙin wort da kuma sanya shi, raba ruwan 'ya'yan itace daga ɓangaren litattafan almara. Sakamakon tushen ruwa yana gauraye da sauran sukari, zamu zuba a cikin rassan jirgin ruwa sannan kuma mu sanya hatimi na hydraulic ko sanya safar hannu. Mun bar aikin har zuwa ƙarshen tsari na ƙullawa don da yawa makonni. Bayan haka, hade ruwan inabi daga sludge, zuba shi cikin kwalabe kuma sanya shi a wuri mai sanyi don akalla watanni uku.