Ana shirya ruwan inabi ba kawai daga inabina - daga wasu berries da 'ya'yan itatuwa, kuma, ana samun abubuwan sha. Alal misali, yana da sauƙi don yin ruwan inabi daga ƙwayar zuma a gida, girke-girke yana da sauƙi.
White plum giya
Faɗa maka yadda ake yin ruwan inabi daga ceri plum rawaya. 'Ya'yan itãcen marmari ne suka fara da tsakiyar watan Yuli, rawaya mai haske,' ya'yan itatuwa masu laushi sun dace da giya.
Sinadaran:
- yellow plum - 5-6 kg;
- sugar sugar samar a kasashen CIS - 7-10 tabarau;
- ruwa - 7-8 l;
- raisins - 1 gilashin.
Shiri
Don ruwan inabin ya ci nasara, ana tsirrai berries da 'ya'yan itatuwa kawai, cire bishiyoyi, ganye da sauran tarkace, lalacewa da kuma cinye' ya'yan itace, yanke kayan wutsiyoyi, amma ba za a iya wanke su ba, don haka kada su cire kwayoyin halitta masu dacewa daga fata. Shirye-shiryen ceri plum an ɗauka a hankali (kasusuwa ya kamata ya kasance cikakke) kuma ya sa a cikin akwati gilashi. Mun kara raisins, zuba a ruwa (akalla digiri 35) kuma barin kwana 2 a wuri mai dumi. Harshen kumfa da kumfa a kan fuskar shi ne alamar farawar fermentation. Lokacin da ya zama m (za ku iya jira wani rana), a hankali ku nuna ruwan 'ya'yan itace, ku wuce ta cikin gauze. An kwashe kasusuwa da konkoma karuwa, kuma an zuba sukari cikin mash. Yawan sukari za ta ƙayyade irin giya: ruwan inabi mai ƙarancin zai zama mai juyayi. Mun narke sukari, sabanin ruwa, sa'an nan kuma mu zubar da shi a cikin kwalban kuma mu rufe kulle ruwa: muna yin rami a murfin, mun gyara tare da shi filastik ko danko mai tsawo mai wuya wanda aka saukar a cikin akwati da ruwa (tukunya ko kwanon rufi). Mun gyara shi kuma bar shi har wata daya da rabi. Lokacin farin ciki na ruwan inabi ya dogara da zazzabi da kuma abun ciki na farko na sukari na plum. Lokacin da gurasar ya wuce (gas ɗin ba ya fita ta hanyar sashi), a zubar da giya a hankali kuma ku zuba shi a kananan kwantena. Hada haɗari da su kuma canja su zuwa wuri mai sanyi mai sanyi don wani wata da rabi ko biyu. Ginin zai yi girma kuma ya sami birni. Sa'an nan ana iya aiki.
Kusan kamar yadda zuma ta zama zuma daga ƙumshiyoyi mai laushi, a gida. Yana da sauƙi don yin giya a kan zuma fiye da masana'antu, kuma akwai shakka mafi amfani a irin wannan abin sha.
Honey giya daga ja plum
Sinadaran:
- ja plum - 4 kg;
- ruwa - 5-6 lita;
- zuma May - 2 kofuna waɗanda;
- bushe yisti - 1 tbsp. cokali.
Shiri
Mu je kan plum, zuba shi a cikin kwalban kuma mu danna shi a hankali. Zuba yisti da kuma zuba ruwa mai tsanani zuwa digiri 40. Jarraba da jira na kimanin rana (rufe murfin da kuma ɗaure wuyansa). Bayyana wort, yada matuka. Muna zuba ruwa a cikin kwalban, ƙara zuma (yawancinsa zai iya kasancewa ko žasa - dangane da samfurin karshe da ake so). Mun sanya hatimi na ruwa kuma jira 40 kwanaki. Ya faru cewa karuwa bai tsaya ba a wannan lokaci, to sai ku canza ruwan giya zuwa daki inda zafin jiki ya rage kuma jira wasu 'yan kwanaki. Gaba, yana da ruwan inabi, rufe shi a cikin akwati gilashi kuma canja shi zuwa wuri mai duhu don watanni 2-3. Bayan haka, an shirya ruwan inabi daga plum. Ana shayar da abin sha kuma an rufe shi sosai, adana a cikin wani cellar.