Rosehip yana daya daga cikin waɗannan berries waɗanda ke da abubuwa da yawa masu amfani. Musamman, yana da arziki a bitamin C da carotene. Amma ko da wannan ba duka ba ne. Kawai a cikin kare ya tashi quite mataki na phosphorus, potassium, ƙarfe - duk abin da yake haka wajibi ne ga jikin mutum. Abin godiya ne game da abubuwan da ke tattare da waɗannan abubuwan gina jiki da cewa compote daga kare ya tashi ba kawai dadi ba, amma yana da amfani sosai. A cikin hunturu, yana taimaka wajen jimre wa colds, kuma a cikin bazara ya hana beriberi. Yadda za a rage compote daga dogrose? Mafi sauki. Babbar abu shine kada ka manta cewa kawai wata karamar fure ne - kusan maras kyau, don haka yayin dafa abinci, yana da kyau a hada da wasu 'ya'yan itatuwa. Alal misali, tare da prunes ko apples.
Compote daga dried dried - girke-girke
Sinadaran:
- dried upings - 1 abu;
- sukari 750 g;
- Bishiyoyi 'ya'yan itace - 1 abu;
- ruwan 'ya'yan lemun tsami - 1 tbsp. cokali;
- ruwa - 4 lita.
Shiri
Cikakken karan kare. Sa'an nan kuma jiƙa shi a cikin ruwan dumi na minti 10. Tafasa ruwa guda daya na ruwa da kuma sanya sukari a ciki. Ya kamata ku sami irin sugar syrup. Tabbatar cewa an shayar da sukari cikin ruwa. Bayan da syrup ya buge, ku zubar da shi a cikin kwanon rufi kuma ku dafa shi tsawon minti na 5-7. Ƙara sauran, kafin a kawo shi cikin ruwan zãfi, da kuma zuba 'ya'yan itatuwa. Jira da kyau kuma bar zuwa simmer zuwa zafi kadan. Lokacin da compote ya buɗa, cire shi daga zafi kuma bar zuwa infuse tsawon minti 30. Sa'an nan kuma jaraba ta sieve, ƙara ruwan 'ya'yan lemun tsami da kuma compote daga cikin kwatangwalo mai bushe.
Ƙira daga sabo ne
Fresh briar berries dauke da yawa fiye da bitamin fiye da dried bushe. Kuma suna ba da dandano mai ma'ana. Akwai hanyoyi da dama yadda za a shirya compote daga karewa? Za mu gaya muku game da su.
Hips compote
An shirya wannan compote bisa gilashi 2 na ruwa da 10 g na sabo ne kare. Sabili da haka, ƙayyade yawan adadin kayan da ake bukata da kanka, bisa ga girman da ake bukata na compote.
Sinadaran:
- sabon kare ya tashi - 50 g;
- ruwa - 10 tbsp.
Shiri
Rosehip sosai wanka, saki shi daga hairs da tsaba, sa'an nan kuma sake wanke. Water kawo zuwa tafasa da kuma zuba da fure kwatangwalo. Rufe tare da akwati tare da compote kuma bar zuwa infuse na tsawon sa'o'i 3. Bayan haka, iri da compote ta hanyar cheesecloth ko sieve.
Compote daga fatar fuka da ɓangaren litattafan almara
Sinadaran:
- sabon kare ya tashi - 1 kg;
- ruwa - lita 2.5;
- zuma - 2 tbsp.
Briar ta wanke sosai kuma ta tsarkake tsaba. Brew shi har sai ya zama mai laushi da kuma laba da kyau a cikin wani saucepan. Ya kamata ku sami fatar fure. Ƙara sauran ruwa da zuma. Tafasa a kan zafi kadan zuwa tafasa, sa'an nan kuma cire daga zafin rana da kuma bada izinin compote don kwantar da shi. Zuba cikin kwalabe na bakararre, kusa da kantin kayan ajiya a cikin wuri mai sanyi.
Compote daga kare don hunturu
An yi amfani da tsire-tsire na Winter daga karewa a cikin rabon 1: 1, wato, kowace kilogram na sabo ne berries kuna amfani da lita na ruwa. Kuna lissafin yawan sukari da citric acid da ake bukata. Don lita na ruwa, 4 g na acid da 400 g na sukari.
Sinadaran:
- sabo ya tashi kwatangwalo;
- ruwa;
- sugar;
- citric acid.
Shiri
Don dafa abinci, zaɓa ya fi girma fatar kwatangwalo. Za su kasance da sauki don rikewa. Yanke da kare da kuma cire tsaba da gashi, to, ku wanke da kyau. Ruwan kwari na peeled don mintuna 5 a cikin ruwan zãfi, to sai ku yada cikin kwalba da aka dafa.
Cook da syrup. Sugar da citric acid, zuba ruwan hagu daga kare-fure, a cikin rashi zama. Cook da syrup har sai an shayar da sukari, sannan ku zuba shi a kan kwalba. Twirl da busa kwalba da compote. Abin sha naka ya shirya don hunturu!