Tsarin tumatir na gida yana da kyau sosai! Zai iya yin kowane tasa mai dadi. Yadda zaka sa tumatir miya da basil, karanta a kasa.
Tumatir miya da Basil don hunturu - girke-girke
Sinadaran:
- tumatir cikakke - 800 g;
- albasa - 130 g;
- ganyen Basil - 7 kwakwalwa.
- mai kayan lambu mai tsabta - 50 ml;
- tafarnuwa - 3-4 cloves;
- sabo ne faski ganye - 20 g;
- gishiri, barkono, sukari.
Shiri
A cikin tumatir muna yin giciye daga sama. Game da minti daya sai mu tsoma shi cikin ruwan zãfi, sa'an nan kuma muyi da ruwan sanyi. Yanzu za'a iya cire konkoma karkarar. Gaba, an yanke tumatir peeled a yanka. Albasa ana tsabtace da kuma yankakken yankakken. Gasa Basil da faski. Sanya dukkanin kayan da ake shiryawa a cikin sinadarin, a nan za mu kara tafarnuwa, gishiri, sukari da barkono. Muna canza wannan duka a matsayin taro mai kama. Ƙara man kayan lambu, sanya shi a kan wuta kuma bari ta tafasa. Muna dafa tumatir miya tare da tafarnuwa da Basil don kimanin minti 25, to, sai mu zuba kan kwalba da kuma abin toshe kwalaba.
Italiyan tumatir Italiyanci da Basil
Sinadaran:
- albasa - 130 g;
- Yanke da seleri - 1 yanki;
- rassan sabbin basil - 2 inji.
- karas - 150 g;
- tumatir fleshy - 4,5 kg;
- gishiri - 30 g;
- man zaitun - 40 ml.
Shiri
Kayan lambu suna da tsabta kuma za a yanke. A cikin mai zurfi, ku wanke man zaitun, kuji kayan lambu a ciki na kimanin minti 5, ƙara tumatir a yanka a cikin yanka. Bayan tafasa, dafa don kimanin awa daya. Sa'an nan kuma mu sami masallacin sakamakon, mun sake ba da tafasa da kuma dafa don kimanin awa 2, yana motsawa lokaci-lokaci. Yanzu kara gishiri da haɗuwa. Sauce nan da nan zuba cikin kwalba, a cikin kowannensu mun sanya ganye kan basil kuma nan da nan kullun. Muna ɓoye kwalba, bari sauya mai sanyi, sa'an nan kuma mu cire shi don ajiya.
Tumatir miya da Basil - girke-girke
Sinadaran:
- tumatir cikakke fleshy - 1 kg;
- tafarnuwa - 2 cloves;
- sugar - 1 teaspoon;
- man zaitun - 25 ml;
- Basil - 1 guntu;
- gishiri.
Shiri
Tumatir nawa ne, mun zana shi da ruwan zãfi, kwasfa da kwasfa kuma a yanka a cikin yanka. A cikin saucepan, muna zafi man fetur, sanya shi da tafkin tafarnuwa da dan kadan. Ƙara tumatir kuma simmer na kimanin sa'a daya akan karamin wuta. Ƙara Basil, gishiri, sugar. Minti 10 da kuma sare har sai sassauki tare da mai cin gashin kansa. Sa'an nan, bari taro tafasa. Idan daidaito ya riga ya zama dole, to, ku zubar da miya a kan kwalba kuma nan da nan kullun. Kula da shi a cikin sanyi.